みな
秋田県産秋田酒こまち100％ 精米歩合55％
ジューシーで爽やかな甘口。香り豊かで酸もありつつ角がない優しいお酒でした。めちゃ美味しいです！何よりおすすめしやすい☺️良い意味で飲み慣れたお味！
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みな
麹米：兵庫県産山田錦 掛米：Hyogo Sake 85
精米歩合 65％
夏酒。微発泡でジューシーな旨甘口。フレッシュでパイナップル感あり🍍後味優しく飲みやすい。夏にぴったりで、美味しすぎました！
みな
広島県産八反錦 精米歩合55%
爽やかでフルーティーな旨甘口、後味は苦味強くバランス良い☺️爽やかだけど奥行きがあるので何口飲んでも美味しく満足度の高いお酒でした🍶
みな
福井県美山産特別栽培 五百万石
精米歩合 麹50％ 掛60％
香り甘く飲み口は柔らかい。透き通った淡麗なお酒のようで旨味もしっかり！甘すぎず辛すぎず飲みやすい🍋夏酒らしいすっきり爽快感が癖になります。すすむ😋
みな
山田錦・蔵の華 精米歩合50%
一回火入れ（生貯蔵？）
お上品な吟醸香で透明感あり。さらっと淡麗かと思いきや後半は酸味が強く割としっかりとした味わい。辛口で癖になるお味☺️濃い味でもいけそうな🍶
みな
超辛火入原酒
すーっと入ってきます。透明感あり酸味もあり、甘味はほぼなくしっかり辛口！雑味なく美味しいです☺️
納得の超辛。２日目から酸味が強く出てきましたが後味に程よく旨味が乗っていて、食中酒として◎です！
みな
神奈川県産雄町 精米歩合65%
米の甘みに酸味が乗っかっていて奥行きというか荒々しさあり。お燗向けのよう。ずっしりしているので終盤メイン料理に合わせると力を発揮しそうな！出来◎🙆♀️
みな
秋田県産酒こまち 精米歩合55%
贅沢な吊るししぼり。
味が非常に濃くキリッとした鋭さあり、余韻の香り強い。何より雑味がなく美味しい！
繊細な食事でも濃い食事でも万能に活躍しそうな。限定なのが残念。高めのアル度17%、濃い味がお好きな方向け。すぐ酔いそうな感じです🤣
みな
播州山田錦 精米歩合35％
2年ぶりの大吟醸おりがらみですが印象変わらず🙂
甘く透明感ありつつも程よい苦味との好バランス。アルコールのドライさが活きていてすっきり飲めます。
全国新酒鑑評会の出品酒用に醸した大吟醸を、吊るし袋からしずく取り。責め取り部分を瓶詰めし、中汲み部分の澱をからめた特別な一本とのこと。キンキンに冷やして🧊
みな
福井県産五百万石 精米歩合50%
口に含んだ瞬間フルーティーな香りが広がります。
微発泡でピチピチ青リンゴ系🍏おいしい！
後味はドライでとてもキレが良い。辛口フルーティーですっきり飲めて食事とも合わせやすそうです。
みな
麹米五百万石 掛米一般米
精米歩合 麹50％ 掛55％
冬のお酒なのに放置していました。。口当たりは軽くて柔らかい。爽やかでフレッシュな果実感と甘味。裏の解説そのまま。紀土らしい飲み手を選ばない、THE飲みやすいお酒。
みな
精米歩合60%
濃厚で美味しい…😮💨
旨甘口ですが後半には酸味が残り、すっきりさもあるのでくどくないです。主役級の華やかさで単品で十分楽しめます！羽根屋らしいジューシーで飽きのこない、ドンピシャ好みなお酒でございました☺️
みな
出羽燦々 精米歩合55%
細かいシュワシュワがシャンパンのよう。前菜に合わせてもよし。味わいは甘口フルーティーですが、発泡が強いからか後味はドライ。酒質は軽いのでおりがらみでもバランス良く飲みやすい◎華やかな料理に合わせたい💐
みな
山田錦 五百万石 精米歩合 : 麹50%、掛55%
2年ぶりにいただいた碧判。ふくよかでジューシーな旨味が長く続き、飲みごたえあります☺️甘口ですが程よく苦味があるので、食中酒とデザート酒の間といった感じでどちらでも活躍できます！バランスの良い美味しいお酒でした🍶
みな
山田錦25% 加工米75% 精米歩合55%
華やかな香り、酸味強めで芳醇寄り。後味はさっぱりすっきりで飲みやすい🙆♀️照り焼きとの相性抜群でした！
みな
精米歩合40%
アル添。微発泡でジューシーな甘口。濃厚な旨味があってとろけます。スイスイ飲むというよりじっくり飲みたい系。なかなかお値段するようですが…後味の余韻も長く、一口の満足度が高いです☺️
みな
精米歩合60%
酸味強め、もにゃっとした米らしさ、甘味が混じりあって全体的に濃い印象。アルコール感というか少し荒い辛みもある。ライト〜ミディアムボディあたりの赤ワインのような感覚。食中酒として良いと思います☺️
みな
長崎県諫早産山田錦 精米歩合55%
珍しいとのことで旅先で購入。1839年より創業されている歴史ある蔵元。
パイナップルのような華やかな香り！口に含むと意外に透明感があってすっと入っていきます。徐々に酸味が出てきて余韻もそこそこあり。食事を選ばなさそうなバランスの良い辛口です☺️
ジェイ&ノビィ
みなさん、こんにちは😃
黎明と言えば数少ない沖縄のお酒という知識しかありませんでした😳ググったら長崎県にあった黎明酒造が現在の杵の川なんですね👍
パイナップルのような香りの辛口酒面白そう😊
みな
ジェイ&ノビィさんこんにちは！はい、そのようです☺️しっかり関係がありましたね🔎 かつての黎明酒造から技術提携を受け開発されたのが沖縄黎明ということで納得しました🙆♀️飲み飽きない美酒です◎
みな
麹米:滋賀県産渡船2号 掛米:滋賀県産山田錦
精米歩合:50%
笑四季は沢山飲んできましたがこちらは低アルでスっと入ってくる穏や系。笑四季らしい旨味、やや甘ほろ苦の絶妙なバランス。穏やかなので面白さには欠けるかもしれませんが、だからこそ万人受けするよいお酒だと思います☺️つい飲み過ぎてしまいます！