みな
麹米：山田錦／掛米：八反錦
精米歩合55%
アル度15%の夏酒。
飲み口は軽く無駄がないドライな印象！後味もビターですが香りふくよかで余韻長め☺️食中酒としてすすむやつです！好み！
末広がりタイプな癖のない辛口😋
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264お気に入り銘柄
8
みな
精米歩合50%
甘々ジュース！パイナップルやイチゴっぽい濃厚な旨みあり🍓数日置くと角が取れて更に甘味を強く感じました。好みが分かれるくらい甘いので、食中よりデザート向き！
みな
精米歩合55%
全体的に控えめ、田酒っぽい若いフルーツ香あり。癖なくすっきり爽やかに飲めます。バランスよし。美味しいです😋
みな
麹米：五百万石 掛米：蔵の華
精米歩合60%
キンキンに冷やすと最高に美味しい！ピリッくるシャープな辛みが特徴的。含み香が華やかなので旨みもしっかり。振れ幅が楽しい。お気に入り🫶
みな
精米歩合 麹米55%掛米60%
アル添です。夏酒らしく超爽やかなすっきり酒。かなりドライですが香りは甘く単品でも美味しく飲めました！めちゃめちゃ進みます。
みな
秋田酒こまち 精米歩合45%
田酒の香り！一口でお高いのがわかる…。
青リンゴ系のフレッシュさ。穏やかで上品でふくよかな感じ。すすむ！
みな
初霜 精米歩合60%
独特な香り…！どことなーくチーズ系の発酵臭？味は角がなく穏やか。濃いお食事と合いそうです。
みな
精米歩合58%
綺麗なお米の香りをしっかりと感じます。キレがよく、ピリッと鋭さもある後味。食中酒としてちょうどいい辛口のお酒。
みな
さかほまれ（福井県産特別栽培米）
うまいです！フルーティーだけれども酸味や苦味が追っかけてくるので、ゴクッと飲むとドライな印象。味わって飲むと桃系のジューシー旨甘口。香り旨みが強く、少しとろみを感じる濃厚さ、いい意味で常山っぽくない。
みな
雄町 精米歩合70% 麹歩合39%
濃く甘く酸っぱく、を狙って造られておりインパクト大な珍酒。酸味の主張が強いので酢豚などの濃い食事と相性がよいそう。濃厚ですので少量でも満足感があります…！
みな
麹米：大分県産山田錦 掛米：大分県産ヒノヒカリ
精米歩合 麹米：65％ 掛米：70％
微発泡。華やかな甘口と思いきや、後味がかなりビター！個人的には苦味の印象だが酸味ともとれるかも。とはいえ癖があるわけではないので食中酒として◎。芳醇で面白みあり！
みな
青森県産華想い（百四拾） 精米歩合50%
華やかフルーティーで旨いです！ふくよかな香りが特徴的で、後味は優しくすっきり。全体的に丸い。バランスが良くついつい飲みすぎるやつです😋
みな
一本〆 精米歩合65%（扁平精米）
しっかり甘口。低アルで微発泡だからか重たさはなく、ジュース感覚でごくごくいけるほど飲みやすい…。後味まで甘い旨味が続きます。
こちら単品か、少しつまむ程度でお上品に楽しみたい🧀
みな
精米歩合90%
ブドウが使われているクラフトサケ。甘酸っぱく微発泡でほぼスパークリングワイン。フレッシュさが素晴らしく、食前に飲みたいスタイリッシュなお酒🍇贈答向けといえる価格ですが面白いです。
みな
米麹：華吹雪 掛米：まっしぐら
精米歩合 米麹：55% 掛米：60%
香りは華やかで甘酸っぱく、後味すっきり。仄かに葡萄感があり、白ワインと日本酒のちょうど中間。不思議。
冷酒は勿論のこと、冷やの温度でも美味しい…！ここ最近で一番のお気に入りでございます☺️
みな
五百万石 精米歩合55%
超辛口。雑味なくクリアなお味。とにかくキレがよく軽い！冷酒だとゆっくり味合わないとお米の甘みを感じにくい。苦味はそこそこで飲みやすい。雑味なく結構好き。
みな
山田錦 精米歩合60%
酒質軽く辛口でうまい！後半は酸味と苦味がふわっと。キレがよすぎて消えます！
繊細な香りで濃い料理には負けてしまいそうです。序盤向け！
みな
雄町 精米歩合80%
光栄菊らしい甘酸っぱさがあり、ナチュラルで軽い印象。単体よりも食中酒として力を発揮するタイプ。後味はビターで飲み飽きない！食事のジャンル問わず合わせやすそう◎
