飲んべえ16
辛さ強めで、微かな酸味と苦味が加わります。最初は軽く感じるのですが、最後にしっかりとした重さとピリッとした辛さが来ます。
ちょっとした煮物と牡蠣のムニエルを用意したのですが、どちらも受け止めてくれそうです。
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飲んべえ16
お正月用のお酒第２弾です。海鮮と出来合いのお惣菜を合わせます。
甘さ強めで次に酸味を感じます。微かにガスも残っているので食中酒に合っています。もう少し濃い味の肴も合わせてみたかったです。
飲んべえ16
搾りたてなのでより甘く感じます。でも決して軽いわけでは無いところが良いと思います。
飲んべえ16
お正月の贅沢です。京都の割烹でお正月用の特別バージョンのお料理を楽しみます。
甘さ強めですがしっかりとした重さも感じます。色々な料理に合わせやすそうです。
飲んべえ16
お正月用に購入したお酒を楽しみます。保存状態が良かったのか元気で、開栓に時間が掛かりました。
甘さ強めで微かに苦味を感じます。ガス感でキレを感じてサッパリ飲めます。
飲んべえ16
これは先程のお酒とは違い、燗にすると淡い味になるお酒です。
飲んべえ16
キリッと辛口で熱燗にするとキレが増すタイプかもしれません。燗冷ましまで待って変化を楽しみたいと思います。
飲んべえ16
熟成した感じがします。スペックの記述がメニューに無いのですが、純米酒を長熟させた感じがします。香ばしい香りがして軽く褐色に色付いてます。
じっくり飲むには適しています。
飲んべえ16
久しぶりに外飲みで而今を口にしました。かなりお高いですが美味しいです。でも地元なのでもう少し安く飲めたらなと思います。東京で飲むのと変わらない😢
飲んべえ16
昨日深酒したので軽めに済ませます。
微かにガス感があり甘さ強めで、微かに酸味と苦味があります。相変わらず淡い味のお酒です。個人的には味の濃い料理には不向きかなと思います。
飲んべえ16
現地で飲むのと同じようにサラッと水のように感じます。保存状態が確かでないとなかなかこの感じに合うのは難しいです。
飲んべえ16
それほどではありませんが甘めなお酒です。ちょいと一杯には良い感じです。
飲んべえ16
お昼ではありますが、日がたってしまった食材を片付けつつ一杯楽しみます。
辛さと甘みを感じます。空さが少し勝る感じです。微かな苦味と軽いガス感でサッパリ飲めるお酒です。
飲んべえ16
今日は少し勿体無いかもしれませんが吟醸酒をぬる燗で楽しみます。
燗にするとキリッと辛さで締めてくれるお酒になりました。燗冷ましの状態になると微かに苦味も感じます。刺身にもマヨネーズのサラダにも合ってくれてます。
飲んべえ16
今日は肉に合わせてみます。鶏の照り焼きで和ではありますがどんな感じになるか試したいと思います。
微かにガス感あり、苦味強めで軽い甘さと辛味があります。後味はサッパリしていて鶏の脂もサッと流してくれます。食中酒に適していると思います。
飲んべえ16
寒くなってきたので初鍋です。お酒はまだ冷酒で。燗用のお酒をまだ購入していないので早めに入手しないとと焦っています。
甘い香りがします。甘さと苦味が強めです。色々な料理に合わせやすそうです。鍋の他に柿を使った和物を用意したので、フィットしているか楽しみたいと思います。
飲んべえ16
甘さと酸味主体に微かな苦味があります。サッパリ飲める感じのお酒です。
飲んべえ16
甘さ、苦味主体に感じます。お酒も進んできたので軽く感じてしまいます。
飲んべえ16
ぬる燗で角が取れた感じの優しい辛口のお酒になってます。揚げ出しの味の濃さにも負けてません。
飲んべえ16
辛さ強めで重みもありしっかりしたお酒です。お造りに合わせますが合っています。