デビル
京都のお土産でもらったふり袖
もともと徳利に入っており、いかにも熱燗にして欲しいオーラ出てるのが笑う
まず温めずにそのままいただく
旨み系のスッキリ日本酒
バランス良くて単体でスイスイいける
優しくて美味しい
次にレンジで40秒チンでぬる燗
甘さがより出てきて優しさが増した感じ
さらに30秒チンして熱燗に
一気に辛口のテイストに
でも旨みはしっかりあっていい感じ
熱燗うまー
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29 チェックイン
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飲んべえ16
久しぶりに江戸からの味を楽しみます。
甘さ強めに感じます。最後はピリッと辛口で。
ふみちく
秋滴は、春滴・夏滴とはうって変わって、重みを感じさせる香り。程よい酸味を伴う、アミノ酸の濃醇な呑み口。決して甘口ではなく、余韻にキレがある。しっかりと味わえる、飲みごたえのあるお酒。
精米歩合：68%
アルコール度数：14度
製造年月：2023.10
買った場所：コープこうべ
呑んだ場所：自宅
購入価格：1,200円
ルテルテミ
母からの頂きものです。コープで注文してくれました。
外観はクリスタル。口に含むと柔らかく優しい甘さでホッコリしてる暇なく酸が出てきて喉ごしが良いですね。ぬる燗にしたらさらにまろやかさが出てきて美味しい。
大根ステーキに良く合いました。
ふみちく
夏酒シリーズ、最後の1本。
春滴と同じく、淡麗でとてもすっきりしたお酒。するする呑めてヤバい💦 秋滴も買おう！
精米歩合∶49%
アルコール度数∶14度
製造年月∶2023.07
買った場所∶生協宅配
呑んだ場所∶自宅
購入価格∶1,200円
ふみちく
まだ、春のお酒です😅
以前呑んだ京乃冬滴と同じく、華やかな吟醸香。かなり甘口で、まるで澄んた甘酒みたい。ただ、ベタベタとしつこい感じはなく、とても飲みやすい。
精米歩合∶58%
アルコール度数∶15度
製造年月∶2023.3
呑んだ場所∶自宅
買った場所∶生協宅配
購入価格∶1,080円
ぽん
北川本家
「ふり袖 純米大吟醸 祇園まつり」
京都市伏見区の蔵。
7月限定の祇園祭ラベル。
しかも手書き。
やさしい口当たりのスッキリした味わい。
#日本酒
ふみちく
ちょっと(かなり？)前に飲んだお酒。
吟醸らしい華やかな香りと、優しい口当たり。雑味がなく淡麗ですっきりとした甘み。
さらさらと、いくらでも飲めてしまいそう。
精米歩合：49%
アルコール度数：14度
製造年月：2023.01
飲んだ場所：自宅
買った場所：生協宅配
購入価格：1,200円
日本酒 太郎
濃口、熱燗、鍋や濃いめの料理に合うかと思います
Mt
ほんの少しピリっとする
味が濃い
旨味が強い
後味もしっかり残る
morkzg
米、煮込んだリンゴ、ほのかな洋ナシ、ブドウ、ハチミツ、野草、ほのかなピクルスなど、さまざまな香りが瞬時に押し寄せてくる。それらが同時に現れては消えていく。
非常に軽やかでクリーンな口当たり。米と大豆、野菜の漬物。良質なうま味が口の中にドライな終わりを与え、短いフィニッシュになる。
室温で3.5/5
4.25/5 燗
英語>日本語
hiro.ishii.no.5
土用の丑の日の前日。そして私の誕生日の前日。そんな日に京都の銘品をいただきました！鰻の蒲焼きにもぴったり。肝串にもバッチリ。旨味と爽やかさが印象的な逸品でした☺️