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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ぽんかすぽんかす
ふとしたときに飲んだ地元会津の日本酒で目覚めました。日本酒を自分の趣味にするべく勉強中です。 日本酒の知識を深めるべく日本酒検定1級を目指しています。現在3級。 医師1年目。日本酒専攻医なんつって。

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神泉スプリング オブ ゴッド
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ぽんかす
1)感想:  おすすめ度:8/10 2) ①個性:飲みやさを求めた、夏酒らしい低アルコール。それでありながら、甘さは抑えられたスッキリタイプ。これはグイグイいってしまう。 ②留意点:低アルコールに物足りなさを感じる人もいるかも。 ③香味特性別分類:爽酒 3) ◎外観 ・色合い:無色透明 ◎香り ・具体性:メロン感あり ◎味わい ・具体的な味わい: ・甘辛度:中辛口
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ぽんかす
1)感想:  おすすめ度:8/10 2) ①個性:言うなれば、めちゃ飲みやすい男酒。甘さは感じないが、日本酒感は強くなく、初心者にも挑戦しやすい辛口 ②留意点:特になし ③香味特性別分類:爽酒 3) ◎外観 ・色合い:無色透明 ◎香り ・具体性:爽やか。果実感はない。 ◎味わい ・具体的な味わい: ・甘辛度:中辛口
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ぽんかす
1)感想:値段には見合わない。良い酒であることは理解できるが、アル添を感じる。  おすすめ度:5/10 2) ①個性:メリット ②留意点:デメリット ③香味特性別分類:燻酒 3) ◎外観 ・色合い:無色透明 ◎香り ・具体性:食品に例える ◎味わい ・具体的な味わい: ・甘辛度:中甘口
極聖純米桃にごり
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ぽんかす
1)感想:  おすすめ度:5/10 2) ①個性:お土産酒 ②留意点:めちゃ美味いとかではない。 ③香味特性別分類:燻酒 3) ◎外観 ・色合い:桃 ◎香り ・具体性:特に桃ではない ◎味わい ・具体的な味わい:酸味ごある。 ・甘辛度:中甘口
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ぽんかす
1)感想:飲みやすいいい日本酒。詳しくは覚えていない。  おすすめ度:7/10 2) ①個性:山梨の小さい酒蔵のため買えるところは少ない。お土産にするには良い日本酒 ②留意点: ③香味特性別分類:燻酒  3) ◎外観 ・色合い:無色透明 ◎香り ・具体性: ◎味わい ・具体的な味わい: ・甘辛度:中甘口
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ぽんかす
1)感想:  おすすめ度:/10 2) ①個性:メリット ②留意点:デメリット ③香味特性別分類:燻酒 爽酒 醇酒 熟酒 3) ◎外観 ・色合い:無色透明 ◎香り ・具体性:食品に例える ◎味わい ・具体的な味わい:淡麗辛口。 ・甘辛度:中辛口
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ぽんかす
1)感想:  おすすめ度:7/10 2) ①個性:メリット ②留意点:デメリット ③香味特性別分類:燻酒 3) ◎外観 ・色合い:無色透明 ◎香り ・具体性:強くない。 ◎味わい ・具体的な味わい:おだやかな甘口。主張は強くなく、とても飲みやすい。軽やか。 ・甘辛度:中甘口
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ぽんかす
1)感想:福島県の酒の特徴として、蔵元が仲良しすぎるせいか、どこも同じような味になってきている。これも美味しいけど、面白さはそこまでない。  おすすめ度:6/10 2) ①個性:間違いのない会津の日本酒という印象 ②留意点:新しい発見はない。 ③香味特性別分類:燻酒  3) ◎外観 ・色合い:無色透明 ◎香り ・具体性:ざっくりフルーティー ◎味わい ・具体的な味わい: ・甘辛度:中甘口
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ぽんかす
1)感想:クセのない綺麗な日本酒。透き通った透明な見た目。発泡感はなく、クラシカル。キレも良くて、どんな食事にも合いそう。日本酒らしさはなくしていない。  おすすめ度:7/10 2) ①個性:綺麗な”日本酒” ②留意点:発泡感や日本酒の域を出た飲みやすさといった、日本酒嫌いにも飲めるかというと、そこまで突き抜けてはいない。日本酒好きに評価される日本酒だと思う。 ③香味特性別分類:燻酒 爽酒 醇酒 熟酒 3) ◎外観 ・色合い:無色透明 ◎香り ・具体性:あまり香りは強くない。 ◎味わい ・具体的な味わい:果実感はない。 ・甘辛度:中口
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