ぽんかす
ふとしたときに飲んだ地元会津の日本酒で目覚めました。日本酒を自分の趣味にするべく勉強中です。
日本酒の知識を深めるべく日本酒検定1級を目指しています。現在３級。
医師１年目。日本酒専攻医なんつって。
登録日
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- チェックインの多い銘柄
- 新政会津ほまれ谷川岳醸し人九平次廣戸川
- お酒マップ達成度: 27 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
福島県青森県秋田県群馬県岩手県- チェックインの多いお店
- 日本酒処 盛田家
チェックイン
May 26, 2023 2:02 AM
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- ぽんかす1)感想：値段には見合わない。良い酒であることは理解できるが、アル添を感じる。 おすすめ度：5/10 2) ①個性：メリット ②留意点：デメリット ③香味特性別分類：燻酒 3) ◎外観 ・色合い：無色透明 ◎香り ・具体性：食品に例える ◎味わい ・具体的な味わい： ・甘辛度：中甘口
May 26, 2023 1:59 AM
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- ぽんかす1)感想： おすすめ度：5/10 2) ①個性:お土産酒 ②留意点：めちゃ美味いとかではない。 ③香味特性別分類：燻酒 3) ◎外観 ・色合い：桃 ◎香り ・具体性：特に桃ではない ◎味わい ・具体的な味わい：酸味ごある。 ・甘辛度：中甘口
May 26, 2023 1:55 AM
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- ぽんかす1)感想：飲みやすいいい日本酒。詳しくは覚えていない。 おすすめ度：7/10 2) ①個性：山梨の小さい酒蔵のため買えるところは少ない。お土産にするには良い日本酒 ②留意点： ③香味特性別分類：燻酒 3) ◎外観 ・色合い：無色透明 ◎香り ・具体性： ◎味わい ・具体的な味わい： ・甘辛度：中甘口
May 15, 2023 1:00 PM
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- ぽんかす1)感想： おすすめ度：/10 2) ①個性：メリット ②留意点：デメリット ③香味特性別分類：燻酒 爽酒 醇酒 熟酒 3) ◎外観 ・色合い：無色透明 ◎香り ・具体性：食品に例える ◎味わい ・具体的な味わい：淡麗辛口。 ・甘辛度：中辛口
May 15, 2023 11:39 AM
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- ぽんかす1)感想： おすすめ度：7/10 2) ①個性：メリット ②留意点：デメリット ③香味特性別分類：燻酒 3) ◎外観 ・色合い：無色透明 ◎香り ・具体性：強くない。 ◎味わい ・具体的な味わい：おだやかな甘口。主張は強くなく、とても飲みやすい。軽やか。 ・甘辛度：中甘口
May 5, 2023 4:42 AM
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- ぽんかす1)感想：福島県の酒の特徴として、蔵元が仲良しすぎるせいか、どこも同じような味になってきている。これも美味しいけど、面白さはそこまでない。 おすすめ度：6/10 2) ①個性：間違いのない会津の日本酒という印象 ②留意点：新しい発見はない。 ③香味特性別分類：燻酒 3) ◎外観 ・色合い：無色透明 ◎香り ・具体性：ざっくりフルーティー ◎味わい ・具体的な味わい： ・甘辛度：中甘口
May 4, 2023 9:07 AM
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- ぽんかす1)感想：クセのない綺麗な日本酒。透き通った透明な見た目。発泡感はなく、クラシカル。キレも良くて、どんな食事にも合いそう。日本酒らしさはなくしていない。 おすすめ度：7/10 2) ①個性:綺麗な”日本酒” ②留意点：発泡感や日本酒の域を出た飲みやすさといった、日本酒嫌いにも飲めるかというと、そこまで突き抜けてはいない。日本酒好きに評価される日本酒だと思う。 ③香味特性別分類：燻酒 爽酒 醇酒 熟酒 3) ◎外観 ・色合い：無色透明 ◎香り ・具体性：あまり香りは強くない。 ◎味わい ・具体的な味わい：果実感はない。 ・甘辛度：中口
Apr 22, 2023 6:17 AM
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- ぽんかす1)感想： 日本酒感が強い。会津の酒にしては飲みやすいはない。熱燗がおすすめと書いてあるが、冷酒ではあまり薦められない。 おすすめ度：3/10 2) ①個性：とろりとした舌触り ②留意点：正直、飲みにくい。 ③香味特性別分類：燻酒 3) ◎外観 ・色合い：淡黄色 ◎香り ・具体性：メロン系。そんなに強くはない。 ◎味わい ・具体的な味わい：ぐっとくる日本酒らしさ ・甘辛度：中辛口
Apr 2, 2023 4:14 AM
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- ぽんかす1)感想 覚えてない…。 2) ①個性：メリット ②留意点：デメリット ③香味特性別分類：燻酒 爽酒 醇酒 熟酒 3) ◎外観 ・色合い： ◎香り ・強さ：弱い やや弱い 中程度 やや強い 強い ・具体性：食品に例える ◎味わい ・アタック：弱い やや弱い 中程度 やや強い 強い ・テクスチャー：柔らかい きめ細かい 硬い 厚みがある など ・具体的な味わい：甘口 コク キレが〜 ・甘辛度：甘口 中甘口 中辛口 辛口 ・含み香：低い やや低い 中程度 やや高い 高い ・余韻：短い やや短い 中程度 やや長い 長い
Apr 2, 2023 4:12 AM
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- ぽんかす1)感想 にごり酒でありながらスパークリング。マッコリにも似ているかもしれない。飲みやすい。キンキンに冷やしたら最高だろう。 2) ①個性：個性でしかない。 ②留意点：日本酒感はない ③香味特性別分類：爽酒 3) ◎外観 ・色合い：白濁 ◎香り ・強さ： 中程度 ・具体性：マッコリ？ ◎味わい ・アタック：強い ・テクスチャー：きめ細かい ・具体的な味わい：甘口、コクがある。 ・甘辛度：甘口 ・含み香：やや高い ・余韻：やや長い
Mar 31, 2023 11:20 AM
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- ぽんかす日本酒レビューテンプレ 1)感想 甘口。甘口でありながらくどさのないスッキリ感。生酒らしいフレッシュさを備えている。名倉山とかに近い。美味しい日本酒である。 2) ①個性：食事に合う甘口 ②留意点：初心者にはまだ日本酒感が強いかもしれない ③香味特性別分類：燻酒 3) ◎外観 ・色合い：透明 ◎香り ・強さ：やや弱い ・具体性：アルコール ◎味わい ・アタック：中程度 ・テクスチャー：きめ細かい ・具体的な味わい：甘口 ・甘辛度：中甘口 ・含み香：やや低い ・余韻：短い
Mar 6, 2023 6:35 AM
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- ぽんかす1)感想 日本酒好きでない人も杯を重ねていた。 2) ①個性：程よい酸味。ワイングラスで飲みたい。 ②留意点：日本酒らしい日本酒ではない。 ③香味特性別分類：燻酒 3) ◎外観 ・色合い：淡黄色 ◎香り ・強さ：中程度 ・具体性：ヨーグルト ◎味わい ・アタック：強い ・テクスチャー：きめ細かい ・具体的な味わい：甘口 ・甘辛度：甘口 ・含み香：やや高い ・余韻：やや長い
