ラテ丸
素人コメントになります🥹まったり濃厚な口当たりに少しの酸味、辛口の後に酵母のシュワシュワ感🍶ハマチとクラゲに合わせました。
こちらはモノレール日本酒の旅の戦利品です。備前焼のおちょこも頂きました。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
294 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
kawa
甘酸旨冷常温 112100
ほんのり旨味と後口に苦味
岡山県産雄町米100%使用のお酒
my
昨夜美味しかったので期待して。
期待し過ぎた〜
色は若干黄色め、アル添みたいなアルコール味がしっかり。。
うーむ…
my
@ろばたん
燗なのに酸味あるな！味がちゃんとあって美味しい
unagi
大谷選手がロバーツ監督に贈ったことで有名な極聖。の高島雄町タイプ。華やかな香りと雄町らしい濃厚な旨みがあるどっしりしたお酒。やや熟成感も加わり日本酒らしいとボリュームをしっかり感じられる。
Chrisbrz
極聖 純米大吟醸 天下至聖
きわみひじり 純米大吟醸 天下至聖
原料米 100％ 岡山県の雄町米
精米歩合20
アルコール 16
製法 昔搾り 斗瓶どり
米：岡山県産雄町米100
精米歩合 20
アルコール 16
独特の麹臭
麹の風味が豊か。
まろやかな甘みとねっとりとした後味
ホタテの刺身が甘みをさらに引き出す
美しく上品な酒で、他の刺身（中とろ、でゃけ、いくら）とよく合った。
あん肝には少し繊細すぎる。
2025/10/11
英語>日本語
Chrisbrz
With dessert, it was an acceptable match with まんじゅう(アーモンド、 栗、 梅)
jasmine
芳醇甘口、ドライなキレの良さとは正反対のテイスト。吟醸香は控えめ。口に含んだ瞬間甘味がきて次いで酸味、ラストに苦味を感じた。キレイな感じでモダンともクラシックとも言えない独特のお酒。9月4日18切符で備前一宮、3備一宮参拝で岡山日帰り旅行した際岡山駅改札内お土産屋さんで購入
yuryur
ほんのりした香りが漂い、飲むと酸味が前面に出てくる。粘性も少し。夏らしい味わい。
ふくすけ
実家から帰る際に買って盆休み最終日に飲みました。ワイングラスで飲んで美味しい日本酒なだけにフルーティで美味しい日本酒。これはリピートしたい。
dorankdoragon
メロンの様な甘い香り🍈
柔らかくてやや軽め🎵
ほんのり甘味で、後半に辛味と苦味😫
鼻に抜ける吟醸香😤
後キレ良し👍️
