けいけい
飲み比べの山田錦の方。
立ち香はマスカットや和梨のニュアンスを感じつつも、雄町共々穏やかなもの。
含むと、こちらの方が米の甘味が綺麗に広がり、私には好みでした。
⭐️⭐️⭐️
岡山のホテルで購入。大嶺のカップ酒等とは違って、洗うとラベルがすぐに剥がれると言っても、飲んだ後コップを欲しがる子どもの意向もあり購入。ラベルは岡山らしさもあり、お土産には向いてますね。
飲み比べをするなら、カップ酒より180mlの小瓶タイプの方がありがたかったです
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270 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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タイムライン
けいけい
雄町と山田錦の飲み比べセット。
雄町の方は、思ったよりもコクがなく、穀物系の酸味でキレていくことも合わさって、軽快というよりやや薄いような印象を受けました。温度帯をあげると印象も変わるのかもしれません。
⭐️⭐️
okd
香りが良く立ちつつも程よいキレと甘みが心地よい
stst
折角ならと利き酒2周目！
左の｢極聖｣から。
序盤は大豆のような芳醇な風味でチリチリっとした辛口。しっかり旨味が感じられますが、段々とスッキリとしてきてメリハリの良い味わい。
お燗でも冷やでも万能に楽しめそうな美味しさでした！
White PUG
お土産で頂きました！
kamome
お土産にもらった極聖です
カップ酒だと飲みすぎなくてありがたいです
個人的には熱燗にして飲むのが好きです
力強くて長く続く余韻が、雄町米らしいなーと感じました
日中は暑いけど夜はまだちょっと冷えるから、熱燗にして正解でした☺️
okd
出張帰りに一本。
2合瓶で1000円超えでお高め。
吟醸香と甘さがいい
we015010
広島もみじ酵母使用
(2024年から他県でも使用可能になった？)
mamama006
桐の箱に入った頂き物でした。飲むのが遅くなってすまーーん！！と思っていましたが、上手にできたお酒はそこそこの保存でもとびきり美味しい。
さすがです。でももっと早く飲めたら良かった…
yuka
旨味系！これだけでもいける！
岡山はあまり日本酒のイメージないけど、これは美味しい😊
ボムボムブリン
先月に引続き？岡山遠征✈
いろいろ歩き廻って、疲れたのでホテル飲み🍶
アテは、さんすて岡山で購入した吾妻寿司さんの岡山ばらすし、日本酒は前回ワンカップで美味しかった宮下酒造さんで今回は300mlのにパワーアップ！
これはまた大吟醸ならではの香りと飲み応え、最上級に美味しい！
この日本酒は令和6年度フランスのパリで行われた欧州最大級の日本酒コンクールでクラマスターを受賞しているらしいです！
多分、今しか飲めないのかな？
岡山来て良かった〜🤗
すいたん
アルコール分 : 17度以上18度未満
精米歩合 : 60%
使用米 : 雄町米（岡山県産）100%
【味・香り】
上立ち香は穏やかだが、口に含むとリンゴのようなフルーティーさが強い。やや軽め、やや辛めで、酸味がしっかりしている。しだいにやや複雑さのあるうまみや苦味へと変わる。後味のキレも悪くなく、食事のペースを崩さずに飲めそう。
フルーティー、すっきり、うまみ系なので、刺身や濃いめの料理など様々な料理に合うと思う。