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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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埼玉県で生活する日本酒好きです。埼玉の地酒も好きですが、九州の甘め、重ためなお酒が好きな傾向です。最近は好みの銘柄をルーティンしつつ、少し新規開拓する、そんな楽しみ方をしています。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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熟したメロンのような、落ち着いた果実の香り。口に含むと微炭酸、とろっとした甘さが際立って感じられました。よく冷やして、お酒単体で楽しめます。
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うっすら瓜系の香り。メロンと言われればそうかも。ほっそりした甘さ。クリアで飲みやすい。
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香りは明確にパイナップル。口に含むとキラキラと華やかな甘さ、イチゴを思わせる酸。後半に僅かに感じる渋味が輪郭を整えています。まさに美酒。
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千葉の寒菊のお酒。販売店限定品。すっきり爽快感ある、淡麗な印象。煌びやかな甘さと酸を感じます。
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Adaptふさこがね50 穀物の香りと共に豊かなコクが広がります。後半は鋭くキレていきます。全体的に均整の取れたバランスの良い味わい。
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秋上がり。まろやかな甘さ、あとから酸、最後にピリッとキレのあるドライ感。香りは熟味のあるメロン。
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純米生酒、中垂れ。口に含むと同時にシュワ感があり、強烈なメロンの香りが広がります。甘酸、旨味を強く感じた後、意外にすっきりキレていきます。清涼感のある飲みごたえ。
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雄町の58%。メロンの爽やかな香り、透明感のある甘さと旨味、あとに僅かな渋みでキレていきます。全体的にすっきり、ほっそりとした印象で、しつこさはありません。