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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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埼玉県で生活する日本酒好きです。埼玉の地酒も好きですが、九州の甘め、重ためなお酒が好きな傾向です。最近は好みの銘柄をルーティンしつつ、少し新規開拓する、そんな楽しみ方をしています。

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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含みはバナナ香。濃い甘口です。そのまま余韻を残しつつフェードアウトします。まったり飲みたいお酒。
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赤い彗星。北海道産の彗星というお米を使っています。香りは明確にマスカット。あらばしりのシュワ感、甘酸、最後に渋。
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シャアの名を冠するお酒です。メロンのような果実香があります。ふっくらとした甘み。雑味なくクリアです。
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立ち香はうっすらブドウ系。口に含むとまず上品な甘さが広がります。次いでヨーグルトのような乳感のあるわずかな酸。鹿児島の美酒です。
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熟したメロンのような、落ち着いた果実の香り。口に含むと微炭酸、とろっとした甘さが際立って感じられました。よく冷やして、お酒単体で楽しめます。
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うっすら瓜系の香り。メロンと言われればそうかも。ほっそりした甘さ。クリアで飲みやすい。
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香りは明確にパイナップル。口に含むとキラキラと華やかな甘さ、イチゴを思わせる酸。後半に僅かに感じる渋味が輪郭を整えています。まさに美酒。