um
アルコール分:15%
酒の華(麹米)、雪化粧(掛米)、純米酒
精米歩合:55%(麹米)、60%(掛米)
洋食とのペアリングに向いた、オーク樽熟成の貴醸酒。
色はオーク樽由来の濃い木の色。
香りは樽の香りが強めで、紹興酒のニュアンスが1番近い。
味わいも紹興酒に近く、濃くて甘い。脂っこい料理などに特に合いそうで、中華料理とも楽しめそう。
わかぜWAKAZE
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
前から気になってた『WAKAZE』フランス🇫🇷産の原料で醸されただけに…白ワインのようだ！お米から出来たお酒🍶とは思えない、葡萄の様なフルーティ🍇な香り、呑み口ナイアガラワインの様な甘味、後味シャルドネのような酸味…乳酸？若干の酸っぱ味…日本酒🍶とは別物の様な…これはこれで有り！だと思う…ビックバーガー🍔を肴に呑んじゃってます♪
ヽ(・∀・)ノ🍶🍶🍶+
酒粋 醍醐さんにて(その10)
ちょっとお洒落なWAKAZEを頂いてみました😀日本酒の感じとはちょっと違って白ワインをのんでいるかのような感じがしました🤔女子受けのよさそうなナウいお酒でした😙
自宅にて。近くの酒屋さんで時折見かけるWAKAZE。初めて頂きました。香りや特徴である酸味など、白ワインを感じます。アルコール度は13度と低い筈なんですが、なぜか酔いますね。
少しずつ呑みたいと思います。
WAKAZE KURA GRAND PARISの銘柄
WAKAZE
タイムライン
nabe３
黄味がかった見た目に反し凄まじい青リンゴの果実味。
甘たるくない甘さ。
グラスで旨さ増し。10
テキーラ
遂に47都道府県以外の酒造所。
ゆずとありますが、さほど強くもなく、ほんのりと。
純米酒なのかな？と、思うけど、違うのかな。
度数は13度。
ボトルキャップが面白い。
バーボン
Wakaze ゆず
リピートです。ゆずの香りを感じます！
WAKAZEORBIA SOL
たつさん
備忘録
WAKAZEクラシック つや姫90
まえちん
(*^o^*)🍶🍶🍶🍶
本日はハイカラなWAKAZEを頂きました😋
爽やかかつ穏やかな香り😊口に含むと優しい甘味が広がります😋後は柔らかい酸で消えていく感じですね😚前飲んだ印象が酸っぱかったような気がしてましたが、全然違いました😇
作っているのは東光で知られる小嶋総本店でした🤔美味しいのわかりました😘
ジェイ&ノビィ
まえちんさん、こんにちは😃
WAKAZEは気になってますが未だ飲んだ事ありません😑なるほどコチラは美味しそうですね😋メモっておきます📝
まえちん
ジェイ&ノビさん、こんにちは😀
前に一度飲んだ事ありますが、その時は白ワインの様に酸っぱいイメージでしたが、今回飲んだWAKAZEは甘味＞酸味で美味しかったです😋自分の記憶は当てにならない🤣
遥瑛チチ
まえちんさん、こんにちは😃
888ゾロ目チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉
実はワタシWAKAZE飲んだことないんですよね…
ちょっと飲んでみたくなりました〜
まえちん
遥瑛チチさん、こんばんは🌃😀
888のゾロ目で👏👏👏パチパチパチ
ちょっとオシャレなWAKAZE😘2日目は甘より酸の方が強くなって、デザート酒っぽいような気がします😊チチさん好きかも🤔
Go
草津の旅館にて。味はあまり覚えてないが、ラベルが好き
WAKAZEORBIA GAIA
たつさん
備忘録
バーボン
ゆずの香りが良い
爽やかなミント感あり
WAKAZEWA CLASSIC
kawa
甘酸旨冷常温 122100
苦みのない赤ワインのような味わい
フランス産なので日本酒ではなく清酒
バーボン
フランス製の純米酒
酒米はCamargue
アルコール度は13度
シトラスの香りを感じます。
ray
白ワインみたい
WAKAZEthe classic
sularis
ほんのり旨みがありつつ、白ワインの様な爽やかな酸味
ももこ
近所の酒屋の品ぞろえが面白くて、ジャケ買い
フランスから輸入してる日本酒
冷蔵庫に入って売られてたけど、火入れしてるから常温で配送してるって
みほぱんだ
WAKAZE
THE CLASSIC NEO TRADITIONAL
FRENCH SAKE
酒屋さんで購入
ずっと気になっていたWAKAZE
酸味強め
かなり白ワインのような味わい
普段の料理というより
チーズを合わせたり
ワイングラスで飲むのがよさそう
後日追記
ブルーチーズ🧀、
トマトベースのパスタと相性よかったです🍝！
WAKAZEThe bonatic
hmhn_shoura
見た目と匂いが白ワイン？って思うようなお酒。貰い物なので珍しいと思って飲んでみたけれど、後味の芳醇さがかなりワインよりに感じられて、ワインがあまり得意では無い僕には合わないお酒だなと感じられた。
これに合うのはやっぱりチーズとかそういう洋酒似合うツマミなのだろうか？
原材料がフランスということで、日本酒をヨーロッパにひろめるためのものとして考えるのならば、好きな人も多いのかなと思う。
WAKAZEThe Classic
sijia
初めて自分で買った日本酒。
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