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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
けいちゃんけいちゃん
日本酒好き 2024年に全国の日本酒を飲むのが目標です。記憶を記録に残せる程度に飲んでます。

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お気に入り銘柄

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チェックインの多い銘柄

屋守
4(5.56%)
鳳凰美田
4(5.56%)
十四代
4(5.56%)
信州亀齢
4(5.56%)
而今
3(4.17%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
長野県
16(8.56%)
高知県
15(8.02%)
栃木県
11(5.88%)
新潟県
11(5.88%)
東京都
10(5.35%)

タイムライン

けいちゃんけいちゃん
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甲子 RAIMEI 雷鳴 純米吟醸 生酒 720ml【飯沼本家】 千葉県 印旛郡 日本酒 清酒 要冷蔵 きのえね　1899円 口に含んだ瞬間、雷鳴のようにとどろく衝撃。今の甲子の象徴とも言える、フレッシュで華やかな香りとボディー感、ピリピリと弾けるガス感を保ちながら、秋まで－5℃の冷蔵庫で熟成させ、角の取れた優しい味わいに仕上げました。開栓直後の衝撃から、少しずつ遠のいていく雷鳴のように、穏やかに変化する 製造元・商品名 飯沼本家　甲子 RAIMEI 雷鳴 純米吟醸 生酒 内容量 720ml 原材料 米、米麹、醸造アルコール 保存方法 要冷蔵のため、お届け後は速やかに冷蔵保管をお願いします。　 商品スペック 精米歩合58％ アルコール度数16度 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がござい
けいちゃんけいちゃん
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けいちゃん
「No.6 New Year-type」（通称 N-type） 1852年（嘉永五年）創業で、現存する最古の市販清酒酵母として知られる「きょうかい６号」の発祥蔵であり、秋田流の醸造技術を完成させた屈指の名醸蔵である「新政酒造」。 同社が毎年恒例として手掛けている元旦出荷生酒が2025年より「No.6 New Year-type」（通称 N-type） 年の瀬にかけて上槽、瓶詰めされた縁起の良い生酒を元旦当日に出荷するこのシリーズは、2013年の発売開始から今年で干支を一周。新たなデザインには、パリ・オリンピックでの日本代表ユニフォームを手掛けたピクセルアートのデザイナー、ヘルミッペ氏を招聘し、制作しました。 今回のデザインは、6のアルファベットを仕込んだヘビのピクセルアートが特徴で、精米歩合も60%から55%へと向上し、スペックもグレードアップ。
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けいちゃん
高知で1番小さい酒蔵。 新しい杜氏と社長で海外思考。 ■商品名：SHIMANTO “KIRAMEKI” ■容量 ：720ml ■アルコール：19.5% ■米：高知県産（仁井田米　にこまる　100%使用） ■米麹：高知県産　A14,A41 ■精米歩合：70% ■保存：常温（直射日光を避け冷暗所で保管ください） ピオーネのような甘い飲み口は、白ワインさながら、甘さの中にキレも感じるアルコール度19度を感じさせない高知にはないテイスト
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高知県いの町本川村地域に 19番目の新蔵元として誕生した 川澤（かわざわ）酒造。 川澤酒造 山に雲が 純米大吟醸ゴオウゴオウ 720ml 2,085円（税込み） 材料：米・米麹 原材料米：五百万石100％ 精米：50％ 酵母：スーパーCEL-24 アルコール：14度 火入れ 川澤酒造 山に雲が 純米大吟醸ザアアザアア 720ml 2,453円（税込み） 原材料：米・米麹 原材料米：兵庫山田錦特級100％ 精米：50％ 酵母：リトルCEL アルコール：14度 火入れ
モタさん
とても気になるネーミングですね！飲んでみたいです。夏のゲリラ豪雨を想像しちゃいますけど、飲んだあとは晴れやかな感じでしょうか😄
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文佳人特別純米原酒生酒中取り斗瓶取りおりがらみにごり酒
アリサワ高知県
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アリサワ Arisawa 所在地：高知県香美市土佐山田町西本町1-4-1 創業：1887年 代表銘柄：文佳人 Bunkajin 文佳人（ぶんかじん）は、高知県香美市土佐山田町にあるアリサワ酒造の代表銘柄の日本酒です。吟醸香を抑えながら深みのある味わいとキレのある喉越しが特徴です。 高知の中でも、甘めで芳醇。東京向きに上品開発しています。
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鈴鹿川 純米大吟醸 SUZUKAGAWA JUNMAI DAIGINJO Junmai Daiginjo 透明感のある華やかな味わいと芳醇な旨み。ふくらみのある深い味わいがなめらかに口中に広がり、鼻の奥に心地よい香りが抜けていきます。スッキリとしたキレの良さが絶妙なバランスで調和し、その透明感が優美な純米大吟醸酒です。 精米歩合 50％ アルコール分 15度
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十四代 本丸 秘伝玉返し 秘伝玉返しという名は、添加されているアルコールが自社製の純米粕取り焼酎であることに由来するそうです。 十四代がブレイクしたきっかけが、この「十四代本丸秘伝玉返し」だと言われています。 95年の発売当時に、2千円以下とは思えない「芳醇旨口」で人気を博したのです。 精米歩合55％、お米は五百万石、アルコール度数は15％の日本酒です 商品名 十四代 秘伝玉返し 本丸 原語表記 juuyondai hidentamagaeshi honmaru 原産国・地域 日本/山形 品種 美山錦 容量 1800ml 度数 15%
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いぶき 新酒を無濾過生原酒で詰めました。きめ細かな酸味と香味のバランスが整い、原酒ならではのトロリとした 飲み口。 飲み飽きないキレの良さをもった当店おすすめの1本です！ 使用米 美山錦 精米歩合 60％ アルコール 16度 日本酒度 ±0 酸度 1.5
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十四代純米大吟醸中取り
高木酒造山形県
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じゅうよんだい なかどりあかいわおまちじょうもろはく 十四代 中取り赤磐雄町上諸白 味わいの特徴 揚げ槽時、香味のバランスが最良の雫を集めることから「中取り」と呼ばれ、雄町米の持つ清々しく、上品な味わいを十分に堪能できる艶酒。 原材料　米、米麹 使用米　岡山県赤磐産雄町 アルコール度　15
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三千櫻きたしずく55純米吟醸
三千櫻酒造北海道
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きたしずく 純米大吟醸 / 純米吟醸 純米大吟醸 きたしずく45 720ml｜参考価格：2,310円　1.8L｜参考価格：4,280円 純米吟醸 きたしずく55 720ml｜参考価格：1,940円　1.8L｜参考価格：3,810円 「JAひがしかわ」の有志が初挑戦したもうひとつの酒米「きたしずく」。中津川でも使ってきた米ですが、東川町の豊かな自然の後押しを受け、優しい甘味と爽やかな後口、ふくよかな味わいとキレの良さという、二面性を兼ね備えた深みのある酒に仕上がりました。
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徳次郎 純米大吟醸酒 特定名称　純米大吟醸酒 原材料　米、米麹 精米歩合　40% 使用米　京都府産 五百万石 アルコール度　15% 酸度　1.5 日本酒度　+3.0 京都府産「五百万石」を使用。40％まで精米した純米大吟醸酒。総米700㎏の小仕込みで醸造して、上槽後は無濾過のまま瓶詰を行い、一本一本丁寧に瓶燗火入れの後、冷蔵瓶貯蔵にて品質管理も徹底しております。
けいちゃんけいちゃん
鷹来屋特別純米槽しぼり
浜嶋酒造大分県
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けいちゃん
浜嶋酒造 / 大分県　鷹来屋　特別純米酒 辛口 ■蔵元:浜島酒造合資会社 ■所在地:大分県豊後大野市緒方町下自在３８１ ■アルコール度数：１５度 ■原材料:米・米麹 ■精米歩合：５５％ ■容量:1.8L(1800ml) ■保存:温度変化の少ない低温所にて 一年間の石高500石。鷹来屋は『完全手造り』『全量槽しぼり』の造り酒屋です。蔵のあるその土地の米と水で醸してこそ真の地酒。平成18年より五代目自ら田んぼに入り米作りを始めました。鷹来屋の1本には蔵人のいろんな思いが詰まっています。
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けいちゃん
石川　数馬酒造 能登の契約栽培米使用、香ばしい米の旨味とキレ、能登の契約栽培米を使用し、香ばしい米の旨味とキレを引き出した純米酒。 心地よい口当たり、米のしっかりとした旨味とふくらみをお楽しみいただけます。 食中酒として、また肉料理や濃厚なお料理にもよく合います。 涼冷えの15℃がおすすめです。 43℃ほどのぬる燗から上燗に温めますと、米のしっかりとした旨味と重厚さをお楽しみいただけます。 あっさりとしたお料理に合います。 原料米 能登産五百万石 契約栽培農家 株式会社ゆめうらら（石川県志賀町） アルコール分 15% 精米歩合 60%
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不老泉特別純米山廃古酒
上原酒造滋賀県
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けいちゃん
不老泉　山廃仕込　特別純米原酒　参年熟成 ぬる燗でうま口のたまらない酒 このお酒は、搾って間がない時はゴツゴツしているために、蔵内で３年以上熟成させてから出荷されます。熟成に伴って色も、ほんのり山吹色。とろりとした口当たりと香りは、紹興酒やシェリー酒のような感じもします。 それにしても何と味の濃い酒でしょう。原酒だから濃いのではなく、とにかく奥行きのある酒です。まずは常温で、熟成酒の優しい味わいをお楽しみください。夏は冷やしてロックで、冬ならぬる燗。焼酎のように、お湯割りにしたって大丈夫です。 日本酒度 ＋3 酸　度 1．9 原料米 山田錦　高嶺錦 精米歩合 60％ 酵　母 天然酵母 アルコール度 17度 タイプ　やや辛口
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けいちゃん
会津娘 純米吟醸酒「帰忘郷」 原料米五百万石（大熊町産） 原材料名　米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合55％ アルコール分16度 内容量720ml 帰忘郷とは 大熊町の大川原実証田で栽培された酒米（五百万石）を活用し、会津若松市の「髙橋庄作酒造店」にて醸した日本酒です。 2021年3月11日の「東日本大震災から10年」という節目に新たなスタートを切るため企画された「おおくま日本酒プロジェクト」は、震災の悲しみを埋める取り組みではなく、大熊町の次の10年における希望を生み出すプロジェクトとして大熊町役場の若手職員が中心となって誕生しまし
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