さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"深み"な日本酒ランキング

"深み"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

11位

4.10ポイント

朝日酒造新潟県

122 チェックイン

上品燗酒ラム

呼友のラベルと瓶 1

呼友のラベルと瓶 2

呼友のラベルと瓶 3

淡麗辛口の王道。スッキリきれいな口当たり。食中酒に向く感じですが、硬派なお米の旨みを、ちびちび味わうのも有り。五百万石を精米歩合45%で。

スッキリ呑みやすい日本酒でございました

しっかり味がある。でも基本辛口。後味はスッキリ。一緒にいただいたのはサワラのカツ。タルタルソースはその場で作る→新鮮なタルタルソースのうまさを実感。

12位

4.08ポイント

86 チェックイン

辛口チョコレートヨーグルト

蔵太鼓のラベルと瓶 1

蔵太鼓のラベルと瓶 2

蔵太鼓のラベルと瓶 3

福島地酒3種呑みくらべ🍶1杯目は蔵太鼓純米酒とは思えないようなフワっと華やか香りが広がります。+10度の辛口だけど、ただ辛いだけでなく旨味もしっかりとあって意外と呑みやすいんです😋 おちょこ1杯だけでは足りません😅

今日の日本酒蔵太鼓純米生酒精米歩合：麹米50%・掛米60% アルコール分：15度

13位

3.96ポイント

藤娘酒造高知県

94 チェックイン

辛口ヨーグルト

藤娘のラベルと瓶 1

藤娘のラベルと瓶 2

藤娘のラベルと瓶 3

東京銀座の『まるごと高知』でにゲット❗️ 初めて知る銘柄でしたが、美味かったです❣️ 使用米は高知県産の何か生酒らしくフレッシュ柑橘系で、濃厚な口当たりですけどスルスルと入ってきます。後口もスッキリとキレます。強いて言えば、甘味がもう少し欲しいけど、軽く呑むには丁度良いお酒でした。

高知ナイト2日目。タクシーの運転手さんによるとひろめもいいけど、カツオなら祭り茶屋。お酒も揃っているしとのアドバイス。ということで祭り茶屋さんへ。最初は普通酒で高知の普段の飲み会って感じです。お店の方も飲み頃温度を色々勧めてくれます。まずは未経験の藤娘。やや辛、旨口が厚切り塩のたたきとベストマッチ。専用とっくりも可愛い！が、ここから高知酒の沼に沈没です。

何げなく入った定食屋で知らない銘柄の酒が！

14位

3.95ポイント

菊駒酒造青森県

79 チェックイン

菊駒のラベルと瓶 1

菊駒のラベルと瓶 2

菊駒のラベルと瓶 3

浅草橋にあるごっつりにて。蜜のようなどっしりとした甘さ。古酒のようなロースト感のある苦みもある。

青森料理やのラインナップ

. 八王子の「北の台所おんじき」さんにてぬる燗で柔らかな酸味がいい感じでした！ ✩4.0

15位

3.88ポイント

極上吉乃川

吉乃川新潟県

425 チェックイン

辛口スッキリ旨味さわやかキレ甘味冷酒まろやか

極上吉乃川のラベルと瓶 1

極上吉乃川のラベルと瓶 2

極上吉乃川のラベルと瓶 3

柑橘系のフレッシュな吟醸香、甘味と芳醇な旨味を感じながらキリッとした辛さでキレて行きます、お刺身や塩辛によく合います😋

. 酒米：五百万石精米步合：55% 日本酒度：+7 酸度：1.2 豊橋の本駅にある「天串」さんにて辛口で酸味は弱め。さわやかな香りとツルツルとした透明感のある口当たり。 ☆4.0

スッキリ爽やかな香り 😌 フレッシュで濃醇な味わいの美味しいお酒でした😋

16位

3.87ポイント

黒澤酒造長野県

97 チェックイン

くろさわのラベルと瓶 1

くろさわのラベルと瓶 2

くろさわのラベルと瓶 3

香りは甘いパンのような少しイーストっぽい。味はとても軽く澄んでいるが、中盤から複雑さを増す。より甘いフルーティーな味わいとなり、最後にミネラルの風味とわずかな酸味が感じられる。

英語>日本語

スムーズだ😍

英語>日本語

フルーティーな酸味で爽やか。アルコール度数は8％なので、とても飲みやすい。彼女と弟とスモアを作りながら楽しんだ。

英語>日本語

17位

3.84ポイント

一宮酒造島根県

115 チェックイン

石見銀山のラベルと瓶 1

石見銀山のラベルと瓶 2

石見銀山のラベルと瓶 3

しまねの地酒フェア大阪③ 石見銀山や理可の一宮酒造さん。過去に雪香を尼崎の阪神百貨店で試飲販売してて購入したことがある以来。当時店頭に立ってたのが杜氏の理可さんだったのが今回お顔拝見して判明しました😅 試飲したのは ●石見銀山特別純米ひやおろし ●理可純米吟醸改良八反流 ●壱呑屋 TANE 生酒 ●雪香スパークリングどれもあまり印象に残ってないんだけど、雪香は変わらず美味しいなと思いました。甘味強くて濃いカルピスソーダみたいな感じ。京都のすぎだまさんが石見銀山扱ってるので、また改めて飲んでみたい。

ちらっと感じ、酸味、刺激？その後広がる優しい甘み。これほ、おいしい。アルコール14%

料理に合うお酒！おいしい！

18位

3.84ポイント

丸本酒造岡山県

279 チェックイン

まろやかリンゴ旨味濃厚フレッシュ軽快甘味熱燗

竹林のラベルと瓶 1

竹林のラベルと瓶 2

竹林のラベルと瓶 3

高島屋で良く見るのでずっと気になってたけど飲むのは初。米は朝日米と山田錦だそう。フレッシュで濃いめの甘旨味だけど香りも味も少し個性的。硬さも少し感じるかな。もう少し置いて様子見かな？とろみ感じるリンゴや蜜っぽい甘味

華やかな香りでフルーティー。甘旨ジューシーで最後ちょい苦。めちゃ美味しい。竹林は家飲みよりイベントで結構飲んでるけどハズレ無いね

☆☆☆☆☆ 上〜熱くらいの燗で。いわゆるザ・旨い燗酒的な。フツーに旨い。

竹林を買えるお店

はせがわ酒店

竹林ふかまり純米 720ml 日本酒丸本酒造岡山県1,870円

竹林を買えるお店

地酒屋金澤留造酒店　楽天市場店

竹林ちくりん純米酒ふかまり 720ml1,650円竹林ちくりん純米ふかまり 1800ml3,300円

19位

3.80ポイント

清水酒造店石川県

105 チェックイン

能登誉のラベルと瓶 1

能登誉のラベルと瓶 2

能登誉のラベルと瓶 3

(ˊᗜˋ )🍶🍶🍶🍶 飲んで応援📣✊ 能登半島地震で大きな火災があった輪島市河井町の清水酒造店さんのお酒です。建物の全壊や火災は免れましたが、大きな被害があったそうです😢初めて頂く蔵のお酒です。香りは若干するぐらいで、お酒はしっかりとした琥珀色🤔辛口と書いてありますが、さっぱりとした旨口😊甘味と酸味が控えめで後口が超スッキリ😚✨飲み疲れ無しでグイグイ行けます😇 食事中にお口の中をリセット出来る、美味しいお酒ですね🥳👍

金沢、観光不況と聞いて、奥様と金沢おでんへＧＯ。普段は行列で入れない店に楽々入れるのは複雑な心境。臨時休業の店もちらほら。金沢は地震の被害はほとんどなく、皆んなに来て欲しい！さて、千枚田、輪島の千枚田のお米を一部使用。純米ながら、そこまで重くなくて、飲みやすい感じ。軽快にしてキレる。奥様もお気に入りに。店員さんによると残り3合、しばらく飲めないのでぜひ飲んでと！戻って来て欲しい。

酒米北陸シリーズ。今回のとりは石川県開発の百万石乃、県内で24蔵目？能登誉。んー、美味しい、能登誉の特徴なのか、百万石乃白の特徴？フルーティなんだけど、クラッシックなお酒だと思う。

20位

3.79ポイント

高砂酒造北海道

101 チェックイン

大雪のラベルと瓶 1

大雪のラベルと瓶 2

大雪のラベルと瓶 3

使用米は、彗星雪の中にタンクを埋めて、ジックリ熟成させたお酒だそうです。熟成感はなくて、口当たりは円やかで、後口はキリッと締まります。良き夏の食中酒ってところですね。

北海道出身の後輩がお土産で買ってきてくれたお酒を一緒に宅飲み。雪の中で貯蔵しているらしい。お酒としては淡麗辛口。どんなあてにも合いそう。今日は焼き鳥とホルモン。お酒もつまみも美味しく、お話しも楽しい。最高。

水のようにサラサラ。フルーティーでするするとした喉越し。夏酒ですね～。

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