竹
ほのかにメロン香のあと、鋭い辛口。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
95 チェックイン
タイムライン
miuta_takashi
何げなく入った定食屋で知らない銘柄の酒が！
しんじょう
四国×酒国2025 酒蔵ワンダーランドOn大阪 ～四国の酒と食のスペクタクル～(´・ω・`)
個人的に最も好き系なのでなんともですが最高に良い本醸造酒です
旨さとドライさの割合が絶妙な感
純米吟醸は以前投稿したので今回飲まずでしたがこちらも最高のお酒です
wagyan
7 力強い感じ まもやかだけど主張強め 飲み比べ6
bouken
四国×酒国2025 酒蔵ワンダーランドOn大阪 ～四国の酒と食のスペクタクル～⑮
去年阪神百貨店で購入した純米吟醸とアンテナショップで買った生酒が好印象だった藤娘
大吟醸だけピックアップして飲みました
公式サイトによると米は吟の夢で加水無しの原酒との事
優しい口当たりで酸が少し目立つ辛口酒かなって印象
藤娘、どれも今風の酒質じゃないんだけど旨いな
ねむち
四国×酒国2025 酒蔵ワンダーランドOn大阪⑮
高知の『藤娘』のブース。
もうここらへんからは記憶もほぼない。
◉藤娘 大吟醸
口当たりが優しく、あと味には少しアルコール感がある。しっかり造られたよいお酒のイメージ。
以前飲んだ時に、藤娘は少し変わったニッキっぽい辛さがあと味にあったけど、今回のはなかった気がする。
木純透
四国×酒國にて
左側のやつ。
記録のみ
yas
四国 ✖️ 佐国
中国語>日本語
Kano
次は、藤娘です😊
しっかり淡麗辛口のお酒です😁
食中酒ですね😊
旨いですね～😁
ここで、今回参加した宴会の料理の写真を載せときます☝️
料理も、美味しかったですよ✨
よっち
五反田 土佐清水ワールド さんにて
特選純米吟醸 ふっくら感あるスッキリ
茶碗蒸し(おとおし)
ねむち
高知県。四万十市。藤娘酒造株式会社。
「藤娘 上撰」
今日はめっちゃ寒い。
大阪でも雪がちらほら、大雪のところはお気をつけ下さい。
寒いので燗です。
藤娘の徳利一合瓶が欲しくて買いました。
このまま「のんべえ横丁」にインできるのが最高。
まずは一口だけ冷酒にて頂く。
色はうっすらと黄色で、香りは穏やかであまりなし。
口当たりはスルスル流れて、味わいは以前飲んだ印象の独特な甘味がほんのり、それでもあまり主張しすぎない感じ。
あと味はやや辛さ感じて、ピリリと舌に残る刺激とやや渋み。
熱燗〜上燗は、冷酒よりはかなりお米の香りが開くけどやっぱりひかえめ。味わいも引き締まって、甘味がニッキっぽくて、あと引く辛さがマイルド。
ぬる燗くらいだと、鼻に抜ける香りに少しアル香を感じながら、まろやかな旨味と独特な甘味が心地よく広がる。しっかりと味わいが膨らんで、ニッキっぽさもあるよな〜っと思ったら、あと味はスッキリしてる。
燗冷ましで常温近くになると酸味がよくわかってきて、ニッキ感あまり感じなくなる。
■原材料名:米、米こうじ、醸造アルコール、糖類
■アルコール分:15度
アザラシ3合
お土産でいただいたお酒！色は黄色めで、けっこうな旨口、酒感があり、いかにも和食のあてがにあうなというお酒でした(≧▽≦)
先日は、太刀魚とサーモンのお刺身、カンパチのカマ焼きと一緒に！今日は、筑前煮と納豆巻と一緒に！
アルコール分:15度
精米歩合:60%