さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"バランス"な日本酒ランキング

"バランス"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

11位

3.91ポイント

金水晶酒造店福島県

241 チェックイン

旨味バランス優しい甘味さわやか綺麗フルーティ梨

金水晶のラベルと瓶 1

金水晶のラベルと瓶 2

金水晶のラベルと瓶 3

絆まつりではもう１本開けてました。居酒屋新幹線で日の目を浴びた金水晶特徴的な図形で表現する金水晶ラベル。個人的に好きなラベルの１つです。上立香は何ともクラシカルな酒感呑み口は、仄かな甘味からの軽妙な旨味。ファーストコンタクトは思ったより軽い。またまた酒感たっぷりの後香を感じつつの、穏やかな酸味と濃いめの苦味でホワンと締めます。もっと濃醇＆単体呑み寄りの酒かと想像していましたが、高性能食中酒と思われます。祭中は買い食いの天婦羅や、持参した干し貝柱をアテにしてましたが、中々良いぞよご馳走様でした！

今夜はコイツで🍶 先月の福島旅でゲット(σﾟ∀ﾟ)σ 居酒屋新幹線で見て以来、ずっと飲みたかったお酒🍶✨ 福島市唯一の酒蔵なんだそう😃 まろやか、さっぱり、オイシー❕ 香りは仄かにふんわり💠 ややキリッとしつつも、まったり感🌸🍶✨ コレハオイシー❕ 出会えて良かった😆 フクシマサケもすきー💗 とても美味しくいただいてます(^-^)/

最近のは大吟醸の押し出しが控えめなのかな。食事と一緒に美味しくいただきました。

12位

3.90ポイント

豊国酒造 (東)福島県

1,421 チェックイン

苦味旨味バランス酸味フルーティ穏やか甘味さわやか

一歩己のラベルと瓶 1

一歩己のラベルと瓶 2

一歩己のラベルと瓶 3

香りフルーティ♪呑み口甘苦！後味は、苦味が若干勝るか…昔ながらの地酒🍶と言った印象。好みは別れるかな…キムチ鍋🫕をアテにちびちびやってます♪食中酒🍶として美味しいですねー♪

これももったいなくて冷蔵庫で一年寝かせてしまった。開けたてより次の日の方が美味しかったです。

美味しいです。それ以外に言うことなし。

13位

3.90ポイント

志賀泉酒造長野県

129 チェックイン

バランス甘味芳香柔らかい旨味

一滴二滴のラベルと瓶 1

一滴二滴のラベルと瓶 2

一滴二滴のラベルと瓶 3

りんご酸がたっぷり🍎 いかにも信州酒って感じ😋 改めて信州酒はレベル高いと実感◎

純米吟醸🍶長野県産山田錦🌾 備後落合-米子-岡山-松本の電車旅🚃4日目甘口ゆるゆる、後から辛口。名物の山賊焼おやきと一緒にいただきました😋 信州くらうど@長野駅　20211212

💧 原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）使用米:長野県産山田錦100%使用（自社栽培）アルコール分:15度家は家で飲みますよね。一滴二滴、普段のラベルはもっとキャッチー💙で可愛い🩷んですが、こちらは真面目な感じ。どんな味かなーと飲んでみたら、むっちゃ好みの甘旨ぴちち🫧すごく好きー。木金と飲み過ぎましたが、やっぱり日本酒美味しいですね☺️ M-1面白いですね。初見のネタでもむっちゃ笑えるのは幸せやと思うんですよね。結果次第ではドンデコルテのファーストステージのこのネタはもう見れないかも？（笑）

14位

3.87ポイント

木屋正酒造三重県

718 チェックイン

綺麗旨味酸味バランス上品苦味フルーティ穏やか

高砂のラベルと瓶 1

高砂のラベルと瓶 2

高砂のラベルと瓶 3

レモンを思わせる匂い。微炭酸、フルーティー感ある米の旨味、あまじょっぱさ酸味、喉越しの枡で飲んでるような風味好き、苦味のような酸味のような後味も好き。蓋はオレンジ色。 2日目。リラックスして無で飲める。ちょうど良いお酒。

(*´∀`)♪🍶🍶🍶+ 木屋正酒造さんの高砂を頂きました😀 而今とは全く別物でした。自分は要冷蔵で飲むと香りは穏やか？しない？🤔でのむと酸が強めかな？好みではなかったので燗して頂くと別の酒のように変貌。自分は燗した高砂が旨いと感じました😀 燗(*´∇｀*)🍶🍶🍶🍶

備忘録として幾つかupします

15位

3.82ポイント

磐梯酒造福島県

48 チェックイン

乗丹坊のラベルと瓶 1

乗丹坊のラベルと瓶 2

乗丹坊のラベルと瓶 3

意外に甘め。

典型的な醇酒。色は薄い黄金色、香りはほんのり、でも一口目は味わい深く後味スッキリ。天ぷらに合いそう。

新橋　佳什　さんにて最初刺激を感じたが(食べ物の影響？)水飲んでリセットしたらやわらか美味しかった牡蠣春巻きあさり酒蒸し

16位

3.80ポイント

宮泉銘醸福島県

13,177 チェックイン

メロンフルーティ旨味バナナバランス酸味苦味甘味

冩楽のラベルと瓶 1

冩楽のラベルと瓶 2

冩楽のラベルと瓶 3

自宅にて。やはり美味しい瀉樂。お米の甘さが感じられらお酒で、その甘さが上品である。鼻から抜ける感じがフルーティで華やかな印象があります。選んで間違いのない逸品ですね。

ラムネ、サイダーのような匂い。ジューシーでクドい味が主張せずうまい！パイナップルのような甘さから微発泡、酸味がきて米のうまさから少しの苦味でキレ。こりゃうまい。

Ψ(￣∇￣)Ψ🍶🍶🍶🍶 あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。夏に購入したのですが今頃正月だということで開栓。旨いお酒にありがちな、香りは穏やかでずが、口の中で香りと旨みは華やか。今年は47都道府県のお酒を飲むのを目標に頑張ってまいります🙇

冩楽を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

【受注発注商品】デスター×冩樂楽しみを掴め（黒）冩樂純米大吟醸 720ml 化粧箱付 Youtuber サワヤンコラボしゃらく写楽宮泉銘醸25,000円【受注発注商品】デスター×冩樂楽しみを掴め（白）冩樂純米大吟醸うすにごり 720ml 化粧箱付 Youtuber サワヤンコラボしゃらく写楽宮泉銘醸25,000円

17位

3.79ポイント

富久錦兵庫県

428 チェックイン

酸味旨味ヨーグルトバランスガスさわやか甘味フレッシュ

純青のラベルと瓶 1

純青のラベルと瓶 2

純青のラベルと瓶 3

今日は純青を。と言うか、昨日富久錦まで行ったんですよ、ギャラクシーラベルを買いに。残念ながら通販分で売り切れてました😭 基本、送料＜ガソリン代の人なので、行ってみるかと思って１時間ほどドライブがてら行ったんですけどね、そんなに人気あるんだ、ギャラクシーラベル。仕方なくこの生酛特別純米を買ってきました。甘いですが美味しいです☺️ 来年はちゃんと通販しようと思います。帰りの酒屋さんで見た、亀泉のSELか五橋のどっちか買えば良かったなぁ。

昨日毎年恒例の梅酒用の日本酒を買いに行って見つけました。最も古い白玉と言う酒米を復活させて出来たお酒（試験醸造酒）だそうで。富久錦らしい味でふくよかでまろやかな…とても美味しいです☺️ やっぱり好きだわ。めっちゃ美味しい〜😆

この間の新酒まつりで買ったうちの一本。今年は見逃そうと思ってたんですが売ってたので買ってしまいました。冷で一口少しのセメダインの匂い…からの辛っ。後口もそんなに残らない。美味し。

純青を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

純青　播州雄町　生もと純米吟醸　R4 Special1,870円純青　兵庫夢錦　生もと純米吟醸　無濾過直汲み　生1,980円

純青を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

純青兵庫夢錦生もと純米吟醸無濾過直汲み生酒 720ml じゅんせい富久錦1,980円純青兵庫夢錦生もと純米吟醸おりがらみ生酒 1800ml じゅんせい富久錦3,520円

18位

3.77ポイント

天山酒造佐賀県

216 チェックイン

華やかジューシーバランスリンゴフレッシュフルーティヨーグルトガス

岩の蔵のラベルと瓶 1

岩の蔵のラベルと瓶 2

岩の蔵のラベルと瓶 3

酒のプロからのいただきものです、七田のところの地元酒。初しぼりだそうでかなり貴重なものです…🙏 香りはジューシーフルーティで赤リンゴのような香りです。飲み口はフレッシュを前提に、芳醇旨口寄りな甘味の広がり方もありのみごたえばっちり👌 笑四季好きな自分としてはかなり好みなタイプです☺️ 温めても美味しいとのことなのでじっくり楽しみます😋

狂人の宴　８つ目は岩の蔵岩の蔵自体が初です。酒屋さんで見かけた記憶もないんだなぁ名前とラベルのイメージから、何となく淡麗辛口を想像していましたが、呑んでみたら全然違いました。フルーティな上立香からの甘旨、先程の作よりは味の濃さという点では控え目ですが、何も不足を感じない。それどころか、後からジワジワ来る旨味が良いですねぇ！切れ方もフワッと切れていくので、優しい甘旨といった感じです。旨！いよいよ次がオーラスご馳走様でした！

控えめな吟醸香、梨っぽい風味かな？後からのちょい辛が、またいいです。温度が上がると、穀物感が出てきます。冷えている時の方がいいかな、、、

19位

3.76ポイント

濵川商店高知県

114 チェックイン

プラムバランスラム

慎太郎のラベルと瓶 1

慎太郎のラベルと瓶 2

慎太郎のラベルと瓶 3

サーモンと新玉ねぎのサラダとともに

いつもお店にて慎太郎さん、マスターが開ける時シュポンと勢いよく開きました。吟醸では無いが、吟醸香、フルーティさがあって美味しいです。😆 肴は自家製スモークサーモン。

2025年の家飲み11本目🍶 高知県の慎太郎いただきました！ラベルが渋い😏頒布会で頂きましたが、これはなかなか自分で買わない銘柄なので良い出会いでした🙆‍♂️身近に「慎太郎」さんがいたら贈りたい銘柄です🍶味とキリッとして美味しかったです！ご馳走様でした🙏

20位

3.76ポイント

丸石醸造愛知県

178 チェックイン

酸味バランス甘味旨味丸みガスジューシーヨーグルト

まるいしのラベルと瓶 1

まるいしのラベルと瓶 2

まるいしのラベルと瓶 3

ニ兎で有名な丸石醸造の新ブランドだそうです。上立ち香は微かな甘い香り。口に含むと濃い目のまろやかな酸を伴う旨味と甘味。まろやかな旨味の余韻を感じながらじんわりキレていく感じ。生酛のまろやかな酸味がアクセントになってなかなか美味しかったです🍶✨

店主オススメでいきました。二兎の蔵。なんか大人な感じは覚えていてすごく美味しかった記憶もある。飲み直したいです。

純米吟醸無濾過生原酒🍶 ちょい黄色。まろやか☺️。名前のとおり、丸い感じ😅。ちょいシュワ✨。甘めのフルーティ。メロン🍈と梨🍐の間くらい。厚揚げにマッチ👍しめ鯖と合わせると、ピリッと辛口。臭みは広がらず、旨い。乳酸系。二兎🐇の酒蔵のお酒なんですね🤔 飯田酒店@志木で購入　家飲み　20230721

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