Ken
開栓3日目。
甘くてやや軽めな感じ。
柔らかく落ち着いた呑み心地。余韻短めで美味しかったです。
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152お気に入り銘柄
13タイムライン
Ken
飛露喜 純米大吟醸 生詰
パイナップルのような香り。
甘くてボリュームたっぷりな呑み心地。
旨みと苦味がバランス良く日本酒らしい味わい🥰
余韻短めでスッキリしてる。
何度飲んでも高いレベルでの安定の美味しさ👍
Ken
栄光富士
菫露 威吹 純米大吟醸 無濾過生原酒
華やかメロン🍈やマスカット🍇様な香り。
ガス感あって甘くボリュームたっぷり同時に苦味もあって楽しい呑み心地。
甘みが去ってやや複雑味ある余韻がちょっと長めに続きます。
美味し〜
Ken
飲み足りずに紀土 純米吟醸酒 ひやおろし
コスパとても良い平和酒造
森下酒店さんのペアリング頒布会のラインナップ
パイナップルのようなものフルーティーな香り。
とても落ち着いていて気持ち落ち着いてくる。
どんな温度帯デモ美味しそう🤤
Ken
ジャンル的には日本酒となりませんが…
稲とアガベ
交酒 花風
クラフト酒 米と米麹の他にホップを使ったお酒。
グラスに注ぐとビールぽい色合い🍺
ホップ感たっぷりで華やか目の香り。
甘くて細かなガス感、ライチの様でホップ感ある呑み心地。
アルコール度数14度も全く気にならず。
飲み続けるとビール感出てきます（笑）
余韻も長めでホップを感じる。
癖になりそう〜🥰
Ken
季節外れのカブトムシが到来♬.*ﾟ
仙禽 カブトムシ
乳酸菌飲料の様な香り。
飲んでも酸味の効いたヤクルトみたい。
甘酸っぱくて軽い感じ。ややトロミもあるのかな？
後味スッキリとした楽しくもありもちろん美味しい🥰
Ken
とても華やかで完熟したパイナップル🍍の様な香り😍
香りだけで期待度大。
ガス感たっぷりの見た目👍
甘さ控えめの第一印象。ボリュームある旨みと苦手？雑味？複雑な味わいも…
少し経つとやや酸味も感じたかと思うと後味スッキリに感じました。
Ken
寫楽 純米吟醸 夏吟 うすにごり
優しい梨の様な香り🍐
スッキリ辛めで酸味のある飲み心地。細かなガス感も感じる。
苦味もあってキレのある後味🥰
こういう寫楽もあるんですね。
Ken
日本酒に興味持つ様になったきっかけの而今🥰
若くてフレッシュなメロンの様な香り🍈
深みとボリュームある甘味と酸味。鼻に駆けて抜けて行くことに訪れる複雑味。それが飲み手に楽しさや次はと期待感を持たせてくれる🥰
さすが木屋正酒造の而今です。
Ken
特撰朝日鷹新酒生貯蔵酒
十四代の高木酒造さん
華やかマスカットの様な香り。
本醸造酒。甘味とコク。これだけ甘味あるのにあと味さっぱり。
Ken
獺祭 純米大吟醸 45
酒乃店もりしたさんのペアリング頒布会のお酒🍶
パイナップルの様な香り🍍
甘くてボリュームある飲み心地。長めの余韻。香去る頃には苦味も感じる。
バランス良く飲みやすいです。
Ken
電照菊 純米大吟醸 山田錦50 おりがらみ 無濾過生
開栓後1日おいてみた。
変わらぬ華やかパイナップルの様な香り🍍
しっかりした甘味ボリュームある飲み心地。
細やかなガス感も変わらず、喉越し楽しい🤗
秋酒熟成した旨みとキレ。飲みきるのが勿体ないな〜
また来年ね〜🥰
Ken
スッキリフルーティーな香り✨
えっ、辛口なんだぁとびっくり。酸味あって苦味もあって今までに飲んだ事ない感じ。
完熟した洋梨食べてるのもあるかな(笑)
しっかりとした味わい。
山わさびを掛けたワカメ食べるとまた違った味わい。
食べ合わせって大切というか面白いですね☺️
Ken
パイナップルの様な華やかな香り🍍
僕の寒菊の飲み心地イメージ。
甘くてボリュームある。酸味少なく余韻しっかり。
電照菊飲んでみると甘みはしっかりと同時に酸味もしっかり。
おりがらみだから？
鼻からスーッと去っていくキレの良さ🤗
感動しっぱなしの味わいです😆
Ken
昨日の続き😆
花邑 純米吟醸 雄町 火入れ
完熟した🍑の様な香り🥰
甘くて芳醇。ボリュームある飲み心地😍
僕の中ではどストライク👍
何度も何度も美味いな〜と声が出ます🥰
鼻を通って抜けていく味わいと香り。
味わい？でもセット感がたまらない。
Ken
花邑 純米吟醸 雄町 火入れ
ふわーっと香る桃🍑の様で上品で華やかは吟醸香。
香りだけで甘味と芳醇さが想像できます。
飲むと甘味と旨みがぶわっと拡がってさすが花邑と思わせてくれます。
鼻の中を通って行く香り😍
香りが去る頃に感じる苦味。バランス良くて何度飲んでも飽きずに飲めます。
Ken
白ぶどうやメロンの様なスッキリした香り🍇
飲んだ瞬間は甘口？と思ったら一気に辛さが押し寄せる。
ラストに苦味を感じたかと思ったらキレよくスッキリ✨
前回とか全く違った。
僕が無知だったのか少しだけ経験値上がったのかな(笑)
Ken
半年前のお酒なので季節感が…💦
青リンゴの🍏様な香り。
深くて酸味のある甘さ。一気に拡がって味わい香りとスっ〜と去って行く。もう少し待って〜と言いたくなるくらいに🥰
ほんと美味しいです
Ken
完熟したフルーティーな香り😍
香りだけで美味しいと思わせてくれます。
食べ合わせなのかな？乳製品の様な感じも。
濃厚で深い甘味。ガス感も感じる。後からやや酸味を感じつつ苦味も。
けど全く嫌ではなくて。ほんと美味しい🥰
これほど濃厚な味わいなのにスッキリとした余韻✨
予約したうす霧がほんと楽しみです。
Ken
赤武の純米吟醸 酒未来
パイナップルの様に甘くて芳醇な香り🍍
口に含んでも甘くてボリューミー、アルコール度数15度を感じない飲みやすさ🥰どことなく酸味をあるかな。
これだけ甘味感じても余韻スッキリ。
ほんと美味しい🥰