Ken
赤武の純米吟醸 酒未来
パイナップルの様に甘くて芳醇な香り🍍
口に含んでも甘くてボリューミー、アルコール度数15度を感じない飲みやすさ🥰どことなく酸味をあるかな。
これだけ甘味感じても余韻スッキリ。
ほんと美味しい🥰
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Ken
獺祭BLUE
獺祭を醸す旭酒造さんがアメリカで作ったDASSAI BLUE
スッキリ洋梨の様な香り🍐
甘くてコクのあるボリューム感🥰上品な味わい。
後からくる苦味。ジワーっと去っていく余韻。名残惜しいと思わせてくれます。
Ken
開栓3日目
変わらず華やかパイナップルの様な香り。
初日よりも芳醇な甘み。後から苦味も。
Dry Emotion同様に後日の方が良い気がします。
Ken
開栓3日目
辛口+8。
変わらず華やか青りんごの様な香り。飲み口はまろやかになった気がします。
スッキリ軽やかで後味もスッキリ✨
僕的には初日よりもいい感じかも🥰
Ken
昨日の3種飲み比べに続いて。
昨日は分からずでしたけど実は濁りでした😆
変わらず華やかマスカットの様な香り。
あれっ？昨日
こんなに酸味感じたかな？ガス感感じるし甘酸っぱいというより酸味を感じる。
もしかしたら、おりと一緒で沈んでた？
色々と勉強になるな〜
Ken
華やかマスカットの様な香り🍇💕
コクのある甘くて芳醇な飲み心地。甘味が鼻からスーッと去っていく感じがします。
Ken
Sweet Emotion -2
華やかパイナップルの様な香り🍍
酸味ある甘さかを真っ先に感じる。コクが拡がってちょっと苦味もあるかな。余韻長めだけど最後は旨みが残る感じ。
Ken
Dry Emotion +8
華やか青りんごの様な香り🍏
+8だけあってスッキリとした辛口。酸味、旨みもどちらもスッキリ。余韻はSweet Emotionより短めでスッキリしてます。
Ken
赤紫のラベルが可愛い。
華やか桃🍑の様な香り。
甘味と酸味が絶妙なバランス。ガス感あって上品な飲み心地。後から辛味がきて後味スッキリ✨余韻短めで名残り惜しい感じしました。
Ken
甘くて落ち着いフルーティーな香り。
ガス感あってフレッシュ。
落ち着いた甘味まろやかさ。スッキリとした飲み心地。
Ken
日本酒飲み始めた頃宅配で購入。
その頃は管理とか全然知らなくて。
1年以上経ってました(笑)
大丈夫かなと疑問🤔
注ぐと茶色味がかった色味。
香りも古酒っぽい。飲んでみるとコクがあり甘味も辛味も感じる味わい😆
キレも良くて飲んでいて楽しかったです。
Ken
GENERATIONSの中務氏とのコラボ。
赤武 中務 純米大吟醸
スッキリフルーティーな香り。
甘くてガス感を感じるひとくち目。ボリュームあって深みを感じる味わい。苦味を感じつつキレよくてスッキリと去っていく感じがします。
飲んでいて不思議な感じがまた楽しくもありほんと美味しい🥰
Ken
黒龍夏しぼり
2日目
今日は酒器違いで飲み比べです。
フルーティーな香りを楽しむならワイングラスですね。
味わいはというと…
お猪口に近い形状(小さめ？)の方がそのお酒の味わいに近いのかな(まだまだ勉強中ですが)
他のお酒では出来ないので日本酒の素晴らしい所かもしれませんね。
Ken
スッキリフルーティー綺麗な香り。
口に含むと辛口となってるけどそれ程感じなくて。
旨み、美味しいと感じた後に辛味が来てるかも。
キレよくイメージとは違ってスイスイ飲める感じです。
Ken
産土 2023 穂増 六農譲
産土はガス感いつもガス感豊富。
キャップ抑えて開栓。
何事もなく指離した瞬間、ポーンと栓が天井まで飛びました😆
パイナップルの様な甘くて芳醇な香り。
香りだけでワクワクする。
芳醇な甘味と旨み。強いガス感。
どこかしら苦味も…
様々な味わいを感じるけどさすが六農譲、ホント美味しいな〜🍶
Ken
フルーティーで華やかめスッキリした香り。酸味旨み細やかなガス感。温度が上がってくると複雑味も増してきた。
長めの余韻も楽しかったです。
Ken
まんさくの花の続き🥰
一升瓶3日目
今日はお猪口より大きめなグラスで飲んでます。
変わらずスッキリした吟醸香。
酒器の違いもあるかもですが日本酒感強くなってるかも。
Ken
昨日に続き
まんさくの花
純米大吟醸一度火入れ原酒 超限定
です。
今日は酒器変えての飲み比べ🍶
香り楽しむならワイングラス。
昨日よりもスッキリした若い青りんごの様な香りがハッキリ感じられます。
飲んだ感じはお猪口。
甘み辛味旨みがそれぞれ引き立つ様な気がします。
今日は冷蔵庫から出してお猪口でいただきます。
Ken
スッキリしたフルーティーな吟醸香。
始め甘みその後辛味が来て旨みと苦味を感じる。
ちょっと今までに無かった感じかも〜
冷蔵庫から出して常温に近ずくつにれ旨み華やかさが増すかも。
15度くらいが良いかもです。
Ken
続いて赤磐雄町
香りは、落ち着いたかも。
変わらないガス感。
味わいは深みが増した気がします。
聞いてはいたけど寫楽はおいた方が良いのかもですね。