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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
会津娘帰忘郷純米吟醸
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さなD@越後屋 使用米は、大熊町産の五百万石 2021年に「東日本大震災から10年」という節目で企画された「おおくま日本酒プロジェクト」 で誕生したお酒とのこと お米の旨味がタップリ感じられる、バランスの良い素敵なお酒です。 何盃でも行けちゃいますね‼️
さしゅーさなDさん こんばんは(^o^)私も飲みましたがお米の旨味確かにたっぷり感じられて美味しいですよね!会津娘普段はあまり飲まないのですが好きになりました(^o^)
さなDさしゅーさん、おはようございます😃 これ、美味しいですよねー 福島に行く事も数年に一度あるか無いかなんで、二度と呑めないかも 会津娘さんの他銘柄も同様に旨いので、そちらで我慢します😣
風が吹く『金』山廃仕込純米吟醸しずく取り生純米吟醸山廃生酒中取りにごり酒
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さなD@福島市 越後屋 2本目は、『金』 使用米は、会津産の五百万石 『にごり酒』なのに透明感があり、上質で喉越しも良い。 最初は軽快に感じますが、オリが絡む事で呑み応えもしっかり、 苦みと辛さも程良くてバランスも素晴らしい‼️ キレ味も抜群で、食中酒としても満点です。 但し、2日目は若干風味が落ちたかも。 お早目に呑むのがオススメですね。 美味かったー
風が吹く[緑]無農薬山廃純米吟醸生純米吟醸山廃生酒
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さなD相方が福島市の越後屋さんでセレクトしたお酒。 『風が吹く』は以前呑んだ時の印象が良かったようで、呑み比べたくて2本購入。 まずは、『緑』 使用米は、会津産の五百万石 透明感があって、優しい口当たり。 後口はスッキリですが、口の中で転がすと、キリッとした辛味も感じました。 いわゆる山廃らしさは前面に出ておらず、呑みやすい旨酒でした‼️
花邑純米大吟醸 山田錦純米大吟醸
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さなD最近は、投稿はサボり気味 加えて、アップデート後何だか不調で皆様のフォローが出来ない事もありまして➖ このお酒は、昨年末に釧路の酒屋さんでゲット 瑞々しく、気品があります。 穏やかな酸味で、これぞフルーティって感覚です‼️ 苦渋もほんのりあって、濃厚な甘味とのバランスも絶妙。 旨味がジワジワ感じられて、ずっと幸せな気分になります。 少々高いのですが、買って良かったと思いました❣️ 素晴らしい👍
初孫吟醸生酒吟醸生酒
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さなD@阿里山城 横浜ランドマークタワー店 使用米は、美山錦 やや低アルで、スッキリと呑みやすく クセが強い台湾料理との相性も悪くありませんでした。 フルーティさもありますが、アテなしで呑むと少し物足りないかもしれません。
103
さなD使用米は、美山錦と一般米の何か 久々の埼玉県での宿泊 デビューしたばかりのE8系つばさで大宮入りしました‼️ この日は、移動疲れもありホテル呑み 近くのスーパーでこのお酒を発掘 結局、さいたま酒はこの一本だけでしたが、穏やかな口当たりとスッキリとした後口で、満足出来る1本でした。
いづみ橋純米吟醸 愛山 桜とんぼ純米吟醸
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さなD先日大宮&横浜へ行って参りましたが、 その前に 一路平安を祈願して、神奈川のお酒をいただきました。 華やかさがありますけど、愛山らしいフルーティで上品な甘みは感じませんでした。 苦味がとても印象的で、決して嫌いなタイプでは無く、旨いお酒だったのですが、 期待していた味わいとは違ったので、微妙な気持ちになりました。
こぞうさなDさん おはようございます♪ いづみ橋は地元神奈川のお酒なのですが、おっしゃるとおりお米の甘さを醸さずに苦味と辛味のバランスが特徴の酒蔵さん😅仙禽のように自家栽培の種米で美味しいのですが〜続く〜
こぞう〜続き〜どうも私にも合いません 神奈川のお酒にやや共通してる部分はあるかもしれません…💦なので私もさけのわを始めてから一度も飲んでいません😅
さなDこぞうさん、こんにちは😃 なるほどなるほど。 ワタシは好きなタイプではあるのですが、上品な甘味なんかを期待するお酒ではないのですね。 参考になりました。ありがとうございます♪
こぞうさなDさん こんばんは あくまでも私見なので機会があれば色々試してくださいね♪
北洋純米吟醸 能登半島地震復興支援ボトル純米吟醸
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さなD使用米は、あきた酒こまち 甘味が程良く、スッキリとキレる 良い食中酒です。 こういうお酒を見つけると、即購入してしまいますね。
新政エクリュ 2023純米生酛
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さなD使用米は、あきた酒こまち 新政さんは1年ぶり エクリュ は、恐らく4年ぶりくらいですかね。 以前は少し苦手な部類だったはずですが、 このお酒の味が変わったのか、若しくはワタシの味覚が変化したのかは分かりませんが、 『結構、好きかもー❤️』 となりました。 木桶というよりは、ヒノキ風呂の温泉に浸かっている心地良さがあり、何だかホッコリする味わいです。 酸が立っていて、穀物感も強いのですが、とてもバランスが良く、コクがあって後口はスッキリ。 奥の深ーいお酒ですね。旨いわ❣️
田光純米吟醸 雄町 瓶火入 2023BY純米吟醸
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さなD華やか&雄町らしくふくよかで、程良い甘味 キレもあって、苦味がまた心地良い。 派手さはありませんけど、安心して呑める銘酒ですね❗️
青煌白虎」特別純米生原酒 五百万石 つるばら酵母仕込 R5BY特別純米原酒生酒
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さなD使用米は、五百万石 この蔵は初めてで、山梨のお酒も2年ぶりです。 甘渋系で、アルコール感もあり 旨味がシッカリ出ています。 好みのタイプでした❣️ 個性的で期待出来る銘柄のようです❗️ 、
甲子立春朝搾り純米吟醸原酒生酒
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さなD使用米は、五百万石と山田錦 千葉に在住の仕事仲間からの頂き物 今回で3年連続です。いつもありがとうございます😊 今年のは、フレッシュ感は少しだけ控えめかなー 華やかさがあり、甘いのですけどインパクトのある苦味で良いバランスが取れております。 あっという間に空いちゃいますねー
國権特別純米「夢の香」クラシックラベル特別純米
80
さなD@田島屋酒店 『パンチのあるお酒下さい』と言ったら、コレを薦められました。 求めていた『力強さ』とは少し違いましたが、 渋味が特徴的でパンチはそこそこありましたね。 全体的には口当たりも良くて、甘味がフワッと広がります。 万人受けするとは言いませんが、安心して呑めるお酒ですね❗️
浅茅生純米 酒造り三百三拾年 うわずみ純米原酒生酒無濾過
82
さなD『あさぢを』...読めません笑 華やかさがあって、口当たりは綺麗に感じますが、間も無く荒々しさがやってきます。 後口は柑橘系の苦味でフィニッシュ‼️ このバランスも良いですねー 美味かったです❣️ すすきの地区に進出してきた根本さんで発見。 本店は我が家から少し距離があったので、今まで行ったことがなかったのですが、こんなお酒も取り扱っていたとは、今後楽しみです。
ポンちゃんさなDさん こんにちは🐦 一番近い酒蔵のお酒飲んで頂いて嬉しいです😊関西でも滋賀 京都くらいでしか見ないお酒 すすきので〰😳‼️これからもよろしくお願いします😆🙏
さなDポンちゃん様、おはようございます♪ そうですか、縁のある酒蔵なんですね。 結構気に入ったので、 今度は違うのを呑んでみようと思っていたところです。
三千櫻特別純米 セブンイレブン限定特別純米
81
さなD旭川のセブンイレブンで発見💡 使用米は、ななつぼし Rクラスの普通酒は、ななつぼし使用ですけど、 特別純米にはないですね。 旨味タップリでキレも良く、気軽に呑める良き食中酒ですねー これって札幌のセブンイレブンでは見たことがないのですが、旭川地区限定なのかな? コンビニも探ってみるものですね!
おやじぃさなDさん、こんにちは😊これ美味しいですよね🍶道北地区、限定だそうです。
さなDおやじぃさん‼️ ご無沙汰しておりました🥲 情報ありがとうございます。 近々行く予定あるので、まだあるならまとめ買いしたいですね。
帰山参番 純米吟醸純米吟醸原酒
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さなD使用米は、長野県産の美山錦 日本酒度数マイナス15度 とは全く思えないスッキリとした甘味。 呑み続けると、だんだん重みを感じてきますが、口当たりが良いので呑みやすいです。 個性的で良いですねー
冩楽純米吟醸 一回火入 2023BY純米吟醸
96
さなD使用米は、福島県産の五百万石 久々の寫楽さん、やはり旨い、さすがです‼️ スッキリとした甘味。 そしてフルーティ。メロンですねー その後、ジワジワと旨味が押し寄せてきます。 後口は苦味やアルコール感もあって、呑みごたえ十分。 アテは選びそうですけど、ジックリと付き合いたい旨酒でした❣️
結ゆいきたしずく 生原酒特別純米原酒生酒
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さなD久々のゆいさん、三千櫻さん醸造は初めて 呑んで応援しようと思っていたのですが、出逢いがなくて、やっと呑めました‼️ クリアですっきりとした甘味と爽やかな呑み口 後口は、柑橘系の苦味と渋味があってキレも良いですね。 造られる場所が変わってもテイストは変わりませんね。 旨かったです❣️
國稀雪さび特別本醸造原酒
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さなD使用米は、五百万石 この時期に発売する数量限定品 シッカリとした辛口酒ですが、程よく甘味も感じます。 濃厚な味わいながら、呑みやすいですね。 燗用に設計されている、とのことですが冷やしも美味しくいただけます❗️
独楽蔵生もと純米 TAHITO 2021BY純米生酛
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さなD使用米は、福岡県産の山田錦 良い意味で生酛らしくない、優しく軽快な口当たり。 シッカリとキレる、バランス良い食中酒ですね。 旨いです‼️
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