さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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95
Milan Hauser種類：純米大吟醸、米：雄町、精米歩合：50％、アルコール度数：13
色はほんの少し黄色がかっている。バナナのような甘い果物や白い花のような香り。フレーバーはやや甘め。
上品な酒で、嫌いなものはない。
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うまいうまいミランさん、こんにちはー！
バナナのような気分でしたか？ 私は、桃のような気分でした！ 面白いですね😄(笑)
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99
Milan Hauser種類：純米、米：秋田県産米、精米歩合：麹55％、掛米60％、酵母：No.6、アルコール度数：13度
以前飲んだ日本酒とは違う。酸が強い。
香りがマイルド。桃、根菜、刈りたての草。
フレーバーは爽やか。柑橘系のような強い酸味の後に、お米の香ばしいうまみが続く。確かにグレープフルーツだ。低アルコール（13％）なので、苦味はない。
強い酸味は白麹を使用しているため。杉タンク（14号）で醸した。
爽やかで酸味のある味わいです。夏には最高です。大好きです。
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90
Milan Hauser種類：純米吟醸、米：山田錦、精米歩合：50％、酵母1901号、アルコール度数：17度
香りはフルーティーで吟醸酒の定番、洋梨や白い花の香りがする。味はジューシーで、適度な甘みと口いっぱいに広がるうまみ、アルコールの苦みがある。苦味はしばらく残る。どちらかというとリッチな感じ。
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90
Milan Hauserタイプ：純米吟醸、スタイル：パスタライズド・ワンス、お米雄町、精米歩合：50％、アルコール度数：14.5
このお酒の情報はあまり見つかりませんでした。ラベルは遊び心があり、夏らしい印象です。
香りはマイルドで穀物のような香り。フレーバーは、シャープな酸味と穀物の香りがするドライな味わい。すっきりとした爽やかな味わいです。
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106
Milan Hauserボトルの見た目が美しい。ラベルがオレンジで、フルーツを連想させる。
タイプ：純米大吟醸、スタイル：むろか生原酒、お米：山田錦・雄町、精米歩合：50％、アルコール度数：15
このお酒の香りを嗅いだとき、どんな味になるのかがよくわかりました。香りはパイナップルに柑橘類を加えたようなフルーティーなものです。フレーバーは甘酸っぱく、爽やかで、かなりリッチです。
パイナップルのようにジューシーで、グレープフルーツのような苦味もある。爽やかで、アンパスタードなのでピリッとした味わいもあります。
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106
Milan Hauserエレガントで格好良いラベルです。
種類：特別純米、スタイル：むろか、なまざけ、米：秋田県産米、精米歩合：麹米55％、掛米59％、アルコール：16度
単純においしいです。この飲み物に対して、何も言うことはできない。
洋ナシのようなチャーミングなフルーティーな香り。フレーバーはフルーティーで深みがある。まろやかな酸味と甘み、土のような後味のバランスがいい。
生酒特有の優しい発泡は感じられなかった。
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98
Milan Hauser私はにごり酒があまり好きではないので、ほとんど飲みません。実はこの1本が、今まで飲んだにごり酒の中で一番美味しかったんです。
タイプ：純米にごり酒、米：百万石の白、精米歩合：70％、SMV：-34、酸度：1.7、アミノ酸：1.5、酵母：701なし
にごり酒の香り：甘いクリーム、米、乳酸の香り。
口当たりはベルベットのようで厚みがあるが、しかし、米の大きな塊はない。風味は甘いが、甘すぎず、ほどよい酸味がある。
香りの印象よりもフルーティーな味わいになっているようです。
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98
Milan Hauserタイプ：純米大吟醸、米：渡来船、精米歩合：50％、アルコール度数：15
アロマティックです。アロマは強すぎず、心地よい甘さとフローラルな香りです。フレーバーは大きな驚きです。アロマから想像するよりもジューシーでコクがある。酸味も辛味もない。なまはげのような発泡性があり、とても心地よい。口当たりはシルキーでオイリー。
古代の蔵で作られた、忘れかけていたお米から生まれた素晴らしいお酒です。
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127
Milan Hauser種類：純米大吟醸、米。五百万石76％ 山田錦24％、精米歩合。35％、アルコール度数：16
熟したバナナのような甘い香り。フレーバーはジューシーで甘い。甘みと優しい酸味のバランスが取れている。日本酒は上品できれいで、まるで湧き水のような感じです。フィニッシュは、余韻が長く続く。
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156
Milan Hauserタイプ：純米大吟醸、精米歩合。50％、アルコール度数：15
香りが壮大です。トロピカルフルーツのキャンディーやパイナップルのようなフルーティーな香りがあります。フレーバーは、爽やかでクリーンで明るい。甘すぎず、フレッシュなフルーティーな酸味があります。軽やかで上品な味わいです。
このドリンクはとても美味しくて、まだもう一杯注ぐのを止められない。おかげで日曜の午後がさらに充実したものになりました。
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117
Milan Hauserこのお酒の純米酒と純米を比較検討のために購入しました。基本的なスペックは同じです。
種類：純米、米。玉栄、精米歩合:60％、アルコール度数：15
木樽で造られたお酒ですが、香りや味にそれを感じることができませんでした。香りはマイルドで、アプリコットの香りがしました。味はややフルーティーです。開栓した初日に、舌の上で柔らかくピリピリするような感覚がありました。
常温では、キモト版よりも香りが強く、味も濃い。色はkimotoの方が強い。
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106
Milan Hauserこのお酒の純米酒と純米を比較検討のために購入しました。基本的なスペックは同じです。
種類：純米きもと、米。玉栄、精米歩合:60％、アルコール度数：15
木樽で造られたお酒ですが、香りや味にそれを感じることができませんでした。常温では香りがとても弱いです。キモトの香りを感じることができなかった。フレーバーは期待したほど豊かではありませんでした。鋭い酸味の後に苦味がありました。
熱燗にすると、この酒は輝きを増した。香りは美しい甘さ、味はうま味たっぷりで香ばしい。
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90
Milan Hauser会社での仕事が一段落した後、手早く夕食を済ませようと居酒屋へ行きました。肉、豆腐、味噌汁、きのこ、本醸造天狗舞を注文しました。
香りは穏やかで、味は爽やかでした。日本酒はライトボディで、ほんの少し山廃がブレンドされているような感じです。
香りが穏やかで軽いので、料理の邪魔をしない。いろいろな料理に合う。
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101
Milan Hauserこのお酒にはとても驚きました!いつも冷蔵庫に一本入れておきたいくらいです。これは究極の日常的な純米です。
タイプ：純米、米：飛騨ほまれ、精米歩合：65％、SMV：+2、酸度：1.3、アミノ酸度：0.565%、SMV：+2、酸度：1.3、アミノ酸：1.2、Alc.：16.5
穀物や米、熟したバナナのようなまろやかな香り。味は、私には甘く感じ、酸が逃げているようで、米のうまみが強く感じられる。甘みと酸によるジューシーさが実にわずかである。
1.8Lの大瓶を買ったが、もう一本買うことになると思う。
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96
Milan Hauser美しい赤いボトルを見てください
種類：純米大吟醸、米。結城女神、精米歩合:50％、SMV：-3、酸度：1.3、アルコール度数：15
香りが強い。青リンゴや花の香りがする。
味は、リンゴや洋ナシなどの果実の軽いジューシーな色調で、きれいで甘い。クリーンで軽く、エレガントな味わいです。
このお酒を友人との試飲会に持っていったところ、特に女子に好評でした。ボトルだけでなく、お酒も美味しかったです
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93
Milan Hauser美しい色を見ているだけで、温かい気持ちになります。
種類：純米山廃、お米。北錦、精米歩合:66％、アルコール度数：12.5
色は熟成酒の証である琥珀色。この色が好きだ。
香りはまろやかで、山廃の気配がする粒々感が心地よい。
ラベルが可愛く、お燗を呼んでくれる。
熟成酒の味わい、シャープな酸味とたっぷりの旨味。常温でも燗でも飲んでしまいました。燗酒は苦手なのですが、今回は常温より美味しく感じられました
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104
Milan Hauser私が飲んでいるのは白ワインなのでしょうか？SMV-22ということで、甘酒を期待していたのですが。
種類：山廃純米吟醸、米：秋田県産米。秋田酒こまち、精米歩合：麹米50％ 掛米60％、SMV：-22、酸度：5.2、酵母：No.77、アルコール度数：14
麹の香りがマイルド。吟醸香は感じなかった。味は、酸っぱい、非常に酸っぱい。甘みは感じられなかった。
白麹（クエン酸）＋酵母77号（リンゴ酸）＋山廃（乳酸）＝酸多め
この蔵はとても古く、535年。日本で3番目に古い酒蔵です。
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112
Milan Hauser仕事も一段落して、おいしいお酒が飲みたくなる季節。あるいは2杯。
種類：純米吟醸、精米歩合．60％、アルコール度数：15
色はやや黄色っぽい。香りはマイルド。非常に熟したバナナ、ココア、キャラメル。熟成のヒントがそこにある。
味は、爽やかだが濃厚。最初に酸味が来て、次に広がるうまみ、そして甘みと少し酸味のある後味が余韻として残る。キャラメルのような香りは、熟成酒を思わせる。
軽めの吟醸とは違う。これぞ玉川。
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108
Milan Hauser種類：純米、米。山田錦、精米歩合。75％、アルコール度数：17
レストランで純米を注文したら、濃厚な味わいに驚きました。これは予想外でした。後でネットで調べたら、精米歩合の低い米を使い、1年以上熟成させたものだそうです。どうりで濃厚なわけだ。
米と餅の香りがする。味は、低精米の山田錦のふくよかなうまみが甘く、すっと口中を満たし、最後にやさしい酸が続く。バランスが良く、濃厚な味わい。焼き肉、鍋に。
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117
Milan Hauserもうすぐ旧正月、お祝いのお酒を飲む季節になりました。
お米は山形県産美山錦、精米歩合:50％、酵母：NO．6、アルコール度数：15
フルーティーな吟醸香、バナナや柑橘系の果実がほのかに香る。味はジューシーで酸味と甘味がある。甘みはすぐに終わるが、白ワインのような酸味が最後まで残る。爽やかで美味しいです。その酸味をもたらす白麹を使用している。
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