aichin Keiryu大吟醸Endo ShuzojoNagano4/17/2017, 2:05:43 PM3aichin 頂き物。まずは常温でいく。メロンの控えめな香り。雑味なく穏やか。物足りないくらいすっきりしている。aichin 冷やして飲むとフルーティーな風味が増して美味い。
aichin Sakayahachibee純米吟醸原酒生酒無濾過Gensaka ShuzoMie4/16/2017, 5:06:57 PM9aichin 備前雄町。ライチもしくはラムネのようなすっきりした甘みがぷちぷち弾けて、旨味がふわっと広がって消えていく。またすぐに口に含みたくなる。美味い!
aichin Dan純米吟醸原酒生酒無濾過Sasaichi ShuzoYamanashi4/11/2017, 4:14:00 PM1aichin 山田錦。グレープフルーツのような爽やかな風味に、ほんのり苦味、しっかりコクもある。美味いなあ。
aichin Takasago特別純米原酒生酒Fujitakasago ShuzoShizuoka4/10/2017, 5:08:36 PM1aichin 静岡県初の酒造好適米である誉富士、静岡酵母、富士山伏流水。ALL Shizuoka。 穏やかですっと切れる。
aichin Takachiyo純米吟醸原酒生酒無濾過Takachiyo ShuzoNiigata4/8/2017, 2:53:50 PM4aichin 紫ラベル。これはもう、グレープソーダ!日本酒飲めなーいって子にも勧めたい。
aichin Suigei高育54号純米吟醸Suigei ShuzoKochi4/8/2017, 1:37:45 PM2aichin 生酒。新酒らしく、わずかな微発泡。辛口ながら口あたり柔らか、キレ抜群。高知の酒は美味いなあ!
aichin Kazenosasayaki純米Takasago ShuzoHokkaido4/4/2017, 1:37:23 PM2aichin 夢民村(むうみんむら)産の吟風という米で作ったお酒とか。銘柄名といい、ロマンを感じます。 冷やしている間がなくて常温で。清流のように透明ですっきりさらさらのお酒。辛いつまみと合わせたので、一層すっきり感じる。純米?いいや、まるで水のよう。aichin 徐々に旨味が感じられるようになってきた!
aichin Dassai純米大吟醸 50純米大吟醸Asahi ShuzoYamaguchi3/31/2017, 2:32:43 PM5aichin 以前に比べればずっと入手しやすくなった。そういう意味でのありがたみは減ったが、美味さに変わりなし。今夜は生湯葉といただいた。
aichin Dewazakura純米吟醸原酒生酒無濾過Dewazakura ShuzoYamagata3/29/2017, 1:12:35 PM2aichin 雄町。 旨味しっかりふくよか。ほたるいかの酢味噌和えと合わせた。美味い!
aichin Izumibashi純米吟醸原酒生酒無濾過槽しぼりIzumibashi ShuzoKanagawa3/28/2017, 3:30:18 PM4aichin 山田錦。旨味がっつりで、辛口すっきり切れる。美味い!
aichin Sotenden特別純米原酒生酒おりがらみOtokoyama HontenMiyagi3/24/2017, 2:11:40 PM3aichin 美禄。 おりがらみとは気づかないくらいの透明感。円やかな旨味。
aichin Sogga pere et filsヌメロ シスObuse WineryNagano3/19/2017, 3:01:20 PM1aichin フレッシュな、渋みのない白ワイン。すっきり甘い。aichin ワイングラスで出して欲しかったり…
aichin Daisekkei特別純米原酒生酒無濾過Daisekkei ShuzoNagano3/19/2017, 8:43:38 AMaichin クセがなく、柔らかでありながら芯のある、ようなお酒。際限なくするする飲める!
aichin Midorikawa純米原酒生酒にごり酒Midorikawa ShuzoNiigata3/15/2017, 2:42:30 PM3aichin ゆららか。ほんのり苦味と甘味、後味すっきり。飲み進めてしまう。