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神の穂。フレッシュで控えめな香り。柔らかな旨みが膨らむ。キレがよくてすっきり。
鯵の南蛮漬け、セロリの浅漬けと呑む。食事に合わせやすそう。
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Timeline
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３号うすにごり。雄山錦。
旨口美味し！
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28BY。山田錦80％精米。低精白のわりに雑味などない。奥行きがあってどっしり辛口。
播磨→明石→蛸、と連想してタコブツと呑む。美味い！
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山田錦。わたあめのように舌にとけるけど、べったりしつこくない。後半は辛口でスパッときれる。ちょっと面白い。飲み飽きない。
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美味い辛口酒。
鮒寿司をちまちまつつきながら、すいすい飲んでしまう。
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米で作るきりたんぽに合わないわけがない。
甘味と膨らみ、コク、キレ、素晴らしい！
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マスカットのような香り。口あたり円やかな甘味、膨らむ。飲みやすい。たま子さん可愛いよ〜！
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あー…やっぱり美味しい！すっきり辛口。
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穏やかな香り、ふくよかな旨味、キレがいい。やや辛口かな。美味い！
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旨味ガツンな辛口。美味い。
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手造り 初（うぶ）。28BY。純米だけどメロンのような吟醸香。旨口すっきり。とりあえず笹かま山葵醤油で試したが、ツマミを選ばない、合わせやすそうな酒。
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いただきもの。すっきり旨口。後口でかすかなアルコール臭。日常的な晩酌ならじゅうぶんに楽しめそう。
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久しぶりの獺祭。やはり美味い！華やかな香り、柔らかな甘み、きれいなお酒。
白子の天ぷらと合わせた。
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一回火入れ。クリアな中にも爽やかな甘みが感じられ、気持ちのいい酒。
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旨み、コク、バランスが良い。後口すっきりしていて、杯が進む。
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控えめな香り。キレがよく、旨口すっきり！