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ちゃこ湯田温泉の飲み屋さんにて
金雀、聞いたことなかったけどすごく美味しい、、！
メニューの中でどれを選ぶか迷っていたら、「金雀はあまり出回らないのでぜひ」とのことでいただきました
これも山口のお酒なのだけど、確かに地元の酒屋さんにも獺祭や東洋美人、雁木等々は並んでるけど金雀はどこにもなかった
そして私自身も初めてきいたお酒
日本酒度はそんなに強くなく、おそらく甘めというかフルーティな感じなのだけど、全然くどさがなくてすっと切れていく
それでいてさっぱりすぎず、どこかコクのようなものも感じる
また見かけたら飲んでみたい！山口でいい出会いができました
マコスケちゃこさん 金雀の沼にハマったみたいですね
呑みたいけれど見つからない。(笑)
