"しっかり"な日本酒ランキング

"しっかり"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.90ポイント

池月

鳥屋酒造石川県

しっかりキレ旨味燗冷ましふくよかスッキリ常温柔らかい

スッキリとした飲み口。能登のお酒は甘いと聞いたが言うほど甘い感じはしなかった。

お店では淡麗と紹介されていたお酒。香りはあっさり。口に含むと米の甘みがしっかりと膨らむ。キレよし。

池津百年蔵熟成大吟醸　　石川県中能登町/虎屋酒造

中国語>日本語

2位

4.80ポイント

扶桑鶴

桑原酒場島根県

燗冷まししっかり熱燗優しい旨味常温酸味紹興酒

桑原酒場を見に行った後に益田駅で購入。スモーキーでウマイ

山陰の４蔵のコラボ商品。燗酒で飲んだけど柔らかくてひたすら優しい。だけど後口はしっかり日本酒。

なんだろ、飲んだことがあるのにどう表現したらいいかわからん。米の旨味+麹？乳酸？

3位

4.79ポイント

閃

数馬酒造石川県

閃　純米吟醸しっかりした旨味。余韻までおいしい石川県の数馬酒造。飲んで応援！

澄み切った味わいの特別純米酒いつも私が好んで飲んでるより少し洗練された感を感じますね～そういう意味では特別純米酒っぽくないかも、いや、特別純米だからこそ!?!? 香りもいい…🤩

★7

4位

4.76ポイント

日光誉

渡邊佐平商店栃木県

スッキリしっかりとろみ

飲みやすいくせがない飲みやすいザクよりすっきり魚介にあう？和食にあいそう

今年は結婚10周年💕 10年前に三三九度でいただいた日光誉をということで、帰省したついでにgetしました✨ 最近、この夢ささらと雄町が新しく出たとのことで、香りをかがせてもらって夢ささらの方にしました。雄町の方は酸味が結構ありそうでした🤔 香りは軽やか🍈口に含むとほのかに旨味を感じるけど、すぐに苦味？渋味が来てドライです✨後味すっきり🍀 おいしいです😊好きなやつ🥰 正直今までは「結婚式で飲んだから」という理由で買ってたけど、これは味だけでもリピしたい！雄町も気になります😋

日光に立ち寄る用事があったので購入！　酸味がかなり強調されてる！美味いよ。

5位

4.70ポイント

黒牛

名手酒造店和歌山県

旨味しっかり辛口酸味濃厚どっしり甘味苦味

柔らかい飲み口。熟成感のある酸味。余韻のある渋みも特徴的じっくり旨味が楽しめる。燗をつけてもうまかった。

☆☆☆☆

6位

4.59ポイント

御代菊

喜多酒造奈良県

蜜しっかり

喜多酒造「御代菊純米吟醸無濾過生原酒」奈良県橿原市の蔵。酒米は奈良県産「露葉風」酵母も奈良県産「山乃かみ」ほのかな甘い香りと柔らかな味わい。酸味と米の旨味の調和がよい。 #日本酒

@たちのみや橿原神宮前駅改札口にある立ち飲み屋「みよきく」みよぎく、とかおしろきくとか呼ぶ方々がいるのでひらがなにしたそう。喜多酒造の直営だそうで、ここのお酒しか置いてないです。クセのない飲みやすいお酒。ごちそう様でした。

私の中で純米酒って、サラッとしてパンチがないイメージしかなかったんだけど、これはサラッとしているのに吟醸香があって美味しかった。微炭酸な感じもして、くどくなく一本すぐなくなってしまった… っていつもの事か…

7位

4.58ポイント

龍力

本田商店兵庫県

旨味しっかり辛口甘味酸味スッキリ苦味キレ

生酛ならではの酸味をしっかり感じた。山田錦であるのも、酸味がありつつサラッと飲めるからなのかと、味音痴の私は思ったのだった。

米は兵庫錦ほんのり甘味としっかりした旨味。少し穀物感や複雑み。酸も印象的。もう少し甘いといいのになぁ🤔 ゆーへーさんに龍力嫌いと思われてるので払拭する為に飲んでみたけど、コレは微妙かな🙄 美味しいけれどハマらない… 試飲で飲んだ神龍錦の生酒は美味しかったと思うので買おうかずっと迷ってる🤔 でもね、あまり憶えてないけどマナちったみたい🤣

精米歩合65、日本酒度+3、酸度1.6、度数16、とにかくしっかりした味！

8位

4.49ポイント

嘉泉

田村酒造場東京都

プルーン辛口しっかりコク冷酒常温旨味ふくよか

苦手

つるつる温泉のお土産コーナーで購入した嘉泉。幻の酒とは大層なお名前。あらら、香りはちょっとキツめ。うーん…冷酒は味がキツくて向いてないかも。むか〜しむかしのお酒って感じ。少し燗してみようかな？

居酒屋ホテル✨ サブタイトルは『まぼろしの酒』やや辛口のお酒です東京は青梅のお酒『澤乃井』は有名ですが、やはり地元のお酒はアップしないとですね☺️ 米軍横田基地もある福生のお酒です口当たりは柔らか、日本酒感が口の中にほんのり残るお酒ですねぇいつもの酒盗チーズとあんこをあてに、今日は自宅でテレビを見ながら🍶

9位

4.47ポイント

若葉

若葉岐阜県