さけのわ
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"味噌"な日本酒ランキング
"味噌"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.99ポイント
窓乃梅
佐嘉酒造
佐賀県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
味噌
サガハツ開業特別記念酒
とろっとしていてとてもおいしい♪♪♪
なぜかカフェで日本酒。豊潤でした
2位
4.31ポイント
COWBOY
塩川酒造
新潟県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
キャラメル
味噌
スモーキー
醤油
ほぼ無色透明。カスタードクリームを思わせる甘い香り。香りは強め。まろやかな口当たり。ナッツを思わせる含み香。しっかりとした酸味と渋味のある濃醇な飲み口。やや長めの余韻。醇酒。
初のCowboy Yamahai ステーキ🥩に合うアメリカ意識したお酒🍶 しっかりと酸味あり 熱燗でいただくとふんわり甘くなった 今日は動物デー、寒いし、のんべえ横丁❣️ あ、ステーキ🥩はないので定番の 豚肉白菜鍋🍲、日本人は鍋だべ😅 家飲み593
非常に力強い。ファンクとうまみ。
英語
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日本語
3位
4.05ポイント
白影泉
下村酒造店
兵庫県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
ハチミツ
味噌
熱燗
ナッツ
穀物
お燗で芳醇に!
今日は初物、白影泉。最初は酸がキツいかと思ったが二杯目から普通に。肉と合う感じで結局美味いな、コレ。
濃厚な味。冷酒でもらうも燗向き
4位
4.04ポイント
神杉
神杉酒造
愛知県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
芳醇
味噌
最初にお米の甘さのあとに苦味とピリッとしたアルコールの強さが個性を、強く感じる、少し飲む人を選ぶお酒かなと思いました。
燗酒金賞ということでぬる燗に。 んーー!好き嫌いがわかれる味かも。 クセがあります😅 これも経験😊 色んなお酒の味を知って自分のとっておきを見つけたい✨️
朝から天つまと共に。グッと来るね。日本酒感は、神杉こそ最高だと思う。
5位
3.97ポイント
亀吉
中村亀吉
青森県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
味噌
ふっくら
辛口
蜜
青森Nightで初めていただく辛口酒 なかなかイケる。
大将イチオシという亀吉さん。 いや、これ、知らなかったけど、美味しい!お寿司にピッタリ😍
嫁の母からの青森土産。 田酒を探しに奔走頂いたみたいですが どこも全滅だったようです。 ありがとうございます。 もちろんお初で失礼ながら聞いたことない銘柄。 期待と不安の中、開栓。 僅かに香る吟醸香。 口に含むと酸と苦味に僅かに甘みが。 余韻はほぼ無くスッキリした飲み口。 食中酒タイプのお酒。 勝手ながらクラシック辛口酒を想像していただけに、 意外なテイスト。
6位
3.94ポイント
たかの井
高の井酒造
新潟県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
辛口
味噌
醤油
燗酒
キレ
軽快
華やか
梨
なかなか!
昔に呑んだので覚えていない🥲 一応記録
最初の一口は、お米の甘さが強いかなと思いましたが、スッと甘さのあとにほのかな酸味とほろ苦いさが、ドライな感じでちょっとクセを、感じましたが、飲みやすい美味しいお酒だと思いました。
7位
3.84ポイント
杜來
六花酒造
青森県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
リンゴ
味噌
ヨーグルト
トロピカル
甘さ先行、酸味なし
【備忘用】 六花酒造 杜來(とらい) 純米酒 野ウサギを冷酒で。 写真データ整理中、未投稿のお酒を見つけたので投稿。 青森駅の居酒屋『鎌蔵(のらくら)』にて。 料理の旨みを引き出してくれるよい食中酒。 海鮮と相性良かったです。
前回につづきこちらもお初の青森県の杜來 吟醸香から甘い香り、心地良いガス感で甘旨芳醇🍇結構甘めだけどベタつき感ゼロ、綺麗な酸味と嫌味のない苦味でスッキリ(゚д゚)ウマー 前から欲しかった錫のぐい呑みでいただきました🤤 個人的評価 8/10点
8位
3.78ポイント
天野酒
西條
大阪府
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
味噌
旨味
カラメル
甘味
コク
穀物
スパイシー
酸味
あと、一日頑張れば、GW٩(˙▿︎˙)۶
大阪府河内長野市観光の折 中世日本において僧房酒として有名だった「天野酒」の名を冠したお酒です。 購入したものは酒造のみの販売だそうです。さっぱり辛口、食中酒として楽しみました。 余談)天野は河内長野市西部の地名で、僧房酒を作っていた金剛寺は現在もそこにあります。ここにも観光で行ったのですが社務所で日本酒売っていたのは驚きました。あと僧坊には酒造りに使われた備前焼の壺がありますが、坂口謹一郎先生の著書『日本の酒』に挿入されていた写真のものであり感動しました。
旅行先で地酒をと飲んだけど、あまり美味しいとは思わなかった
9位
3.70ポイント
荘の郷
北庄司酒造店
大阪府
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
味噌
フレッシュ
燗酒
辛口
ガス
ハーブ
派手
3.3 酸味 ちょいケミカル
いただきもの。 ハーブ🌿っぽい香りで、旨口タイプ。 食事の邪魔をしないので、単体より食中酒がオススメ☝️ 自分では余程気に入らない限り一升瓶は買わないので、飲み切るまで結構時間がかかりました😆
クラシカル パイン
10位
3.64ポイント
白神
白神酒造
青森県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
開けた瞬間の華やかな香りと、ガツンとくる旨み。濃厚な辛口でした。 数日寝かせても美味しそう。
「地元(白神)でしか飲めない小さな蔵のお酒 白神 山廃純米酒 まっしぐら65% 白神山地の自然をお酒で表現しました。山廃独特の濃醇で膨らみのあるお酒です。口当たりは優しく味わいがあるのに、スッキリとした純米酒です。ぬる燗が美味しいです。 原料米 まっしぐら(自社田) 精米歩合 65% 日本酒度 +3.0 酸度 1.6 アルコール度 15.3」(楽天HP様より。) や は り 白 神 酒 造 の 酒 は 美 味 し く て ぶ っ 飛 ぶ の で あ る。 白神酒造はいいぞぉ! その近くにある白神ワイナリーのシードルもいいぞぉ! 道の駅津軽白神 ビーチにしめやに寄った際にはぜひぜひ
青森駅近くの居酒屋さんでオススメされた白神 酸味がやや強めで、後から豊かなアミノ酸と甘みがやって来るお酒でした ホタテの塩辛との相性が良かったです
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