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揚×肴×酒 ほしな

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Kayo
東京都 東京 港区南麻布2-7-23 マーキュリー南麻布6階Google Mapsで開く

タイムライン

八海山越後で候本醸造生酒
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揚×肴×酒 ほしな
23
Kayo
濃い! 生原酒のつるんとした舌触りと濃い甘み! 勿論19度で度数も濃い!! どの酒器でいただいてもそんなに変わらない。 濃いめの甘味とキレが美味しい。 ちゎんとお家に帰れますように🙏
白岳仙純米吟醸荒走り
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16
Kayo
陶器だとほんのり甘い香りがした 飲むとスッキリとキレがいい 富士は甘みの輪郭がはっきりする 錫はスッキリした酸味がハッキリする 酒器毎で違って面白い
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7
Kayo
氷室で寝かせたビンテージですって。 甘めのいい香り。 モモに引っ張られそうになるけど、 口に含むと ラベルからイメージするような甘味はない お米のいい甘さと、昔ながらの親父酒のいい甘味 甘いの嫌いな人にも全然勧められる いい意味で裏切られた美味しい親父酒 好き!
大嶺3粒 山田錦原酒生酒無濾過
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6
Kayo
味が乗っててうまーい 舌のど真ん中どきゅーんと甘みがくる 昔、ベタつくなーって思った事あったけど、今年のはそんな事ない。ベタもザラも、変な引っ掛かりなく、ちゃんと甘美味い! 錫だとちょっとスッキリしすぎるから陶器がいい。
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5
Kayo
一年室で寝かせた じゅわっとくる熟成された甘味 この甘味なのにぺったりしない 酸でごまかしてるわけじゃない それほど酸は感じない すごくいいバランス
あたごのまつ純米大吟醸生酒おりがらみ
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26
Kayo
おりがらみだけどスッキリといいキレ 喉を通る時のヒリヒリと鼻に抜けるアルコール感が美味しい! 陶器と錫で結構違う 陶器は丸めの甘みが一歩向こうにいる 錫は舌の横にヒリッとくる酸味があってこれもまたいい
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27
Kayo
年に一度の限定流通 なんの甘さだろう バニラ…?ハニー? きのえねからあんまり感じたことない 酸味はほぼ感じないけどベタつかない ちょっと洋風の美味しい甘味
七田純米ひやおろし
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30
Kayo
愛山よりも思いの外甘さ控えめで雄町ぽさがないかな? けも、比べず単独で頂くとやっぱりうまい きりっと引き締まったうまみ 愛山のエレガントさとの対比としても面白い
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