Kayo
初めていただく蔵とお米
鼻にぬける香りあり
優しいするりとした甘みでおいしー
錫は甘味が濃くなって酸味がますから、油物にもいいかも
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Kayo
じゅぼって開栓のいい音
ぎゅっとした甘さがあるけど、すっきりしてる
酸味があるわけじゃないのに、キレがあってずっと飲める感じ
やっぱり好きー
Kayo
秘蔵っ子。もうないみたい。
少し黄色い。
あらまさの葡萄感は少し薄くて、糖度をかんじる
酸はそれほど感じない
ただ、うまい
上品な甘さ
Kayo
山川光男十周年？
うまいっ
舌の横に来るじゅわっとした甘み
けど、サラリとしてるからスルスル行ける
うまいねー
Kayo
米の味がしっかりしつつの、しっかりスッキリ辛口
辛口続きでいただくと、力の差を感じる
やっぱ鶴齢は凄いっ！
Kayo
海坊主と同じくら
スッキリしてておいしいけど特筆すべきことはないw
けど、間にいれるのはいい
Kayo
低アルなのにしっかり味がのってるー
開ける時にはじゅぼぅていうし
やっぱいいねー
Kayo
いい甘み
つるんとしてる
好きー
Kayo
甘酸っぱーい！
Kayo
生酛
少しとろりとした蜜のような甘味の後に
きゅぅぅとした酸味
うまーい！
Kayo
甘味がぺとりとしてるけど、酸味もきて美味しい
Kayo
いいガス！爽やかなファンタグレープ！
間違いない
どれも美味しいけど、錫が一番こいかな
Kayo
ガスがあってうまいー
ガスが抜けるともう少し甘みがでるかも
濁ってるわりにすっきり
Kayo
この日はフルーツキャンペーンですねw
お次はバナナ。
バナナ酵母使ってるので、そりゃバナナ香がしますよ。
Kayo
はい、美味しー🍎
思いの外酸味はない気がした。
Kayo
熊本県産・有機農法の一等米「森のくまさん」を使用した限定酒ですって。
ラベルの色に引っ張られてるのか、メロン？かな？
錫にむけて少し酸味がでてくる。
Kayo
何年振りー？！
白ワイン
6番酵母の生酛
だけど、当然新政さんとは違う酸味と苦味
うまいーーひさしぶりーーー
甘さは控えめ
富士が一番バランスいいかな
Kayo
低アルだけとのみごたえあり
つるんとした爽やかな甘みがいいね
雑味を全然感じない、綺麗でとっても美味しい
Kayo
ほんのり発泡
柔らかい甘みで美味い
錫は甘味が凝縮されて好き
Kayo
生酛だけど、いやな酸がない。
けど、ちょーーっと下の奥がきゅっとして、
ぺたって甘味が下に乗ってくる。
陶器よりも富士の方が香りは広がる
錫は米の芯の甘味が感じられる
これは錫があうね！