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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ナギサナギサ
山形出身、滋賀在住 いろんな日本酒を楽しみたい!やっぱり地元庄内のお酒が好き🍶

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29

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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ナギサ
下に味わいが書いてあるが、この通りで甘みがかなり強くとろりとした味わい。香りもしっかりとしていて、これ単品で味わいたい味。
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ナギサ
菩提酛 試験醸造No.77 なんだこれ!味わったことのないフルーティさ。まるでジュースのような味わいで、果汁が入ってるかのような味。 これはこれでありだけど、日本酒じゃないみたい(悪い意味ではないです!)
大典白菊純米吟醸 岡山雄町55
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ナギサ
純米大吟醸と比較すると流石にフルーティさと甘さは控えめではあるけど、魚に合いそうなドライな味わいが良い!
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ナギサ
これはうまい、結構好み! とろりとしたフルーティーな味わいだけど、しつこくない甘さで爽やかに飲めるのがよい! お酒だけで行くのが良さそう。舌触りが良くて、地元山形のお酒を思い出す味わいだと思いました。
花邑純米吟醸 出羽燦々
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ナギサ
同じお店で花邑も発見したため、十四代の後に飲み比べ! 確かに十四代リスペクトらしい似ている味がするが、こちらの方が甘さが強めでとろりとした味わいかな〜。命名の柔らかい感じが似合う、これもめっちゃ美味しい!
十四代本丸 秘伝玉返し特別本醸造生詰酒
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ナギサ
ふと行った居酒屋で十四代に出会えたので初めて飲んでみました。 たしかにこれは人気が頷ける味だと思いました!甘くてフルーティな味わいですが、爽やかなスッキリとした感じで、少し舌にピリッとくるガス感も心地よい!さすが高いだけあるなあ...。 また見つけたら別の種類も飲んでみたい!
多賀治純米大吟醸 雄町
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ナギサ
さっぱりとしたドライな味わいもしつつ、大吟醸らしいフルーティーさもしっかりと感じられる。食べ物にも合いそうだし、このまま行っても良さそう。
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ナギサ
日本酒を水ではなく日本酒で醸したお酒。今まで味わったことないくらい甘く、濃厚。日本酒苦手な人でもいけると思う。 日本酒とペアリングしやすい食べ物とは合わなそうだけど、お酒単体でロックで行くとかがいいかな?
上喜元雪女神35 純米大吟醸純米大吟醸
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ナギサ
雪女神を使用している大吟醸。雪女神を使った庄内の酒はやっぱりとろりとした甘みがありながらフルーティで、かつしつこくない感じがよい。 これは新たなお気に入りの酒入りだ。 お酒だけで楽しみたい銘柄。
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ナギサ
パッケージからも伝わるすっきりとしたドライな味わい。フルーティーさなどはないが、日本酒らしいドライな味わいが魚とかに絶対合う!
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ナギサ
その年の最高の雪女神と、その年の山形最高の蔵2つが作る山形県を代表するお酒らしい。 そのうち自重で落ちてきたお酒だけをいれたしずく取り。 そのクオリティから金額は張るものの、他では飲んだことがないような複雑なフルーティさが交わるような味わいで、雑味がなくて美味しい!
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ナギサ
ここに書いてるように確かに鮎とか似合いそう。少し辛く、さっぱりとした味わいで暑い夏をキンと冷やしてくれるよう。
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ナギサ
かなり甘いお酒。とろりとした飲み心地がよくて、良い意味でも日本酒らしくないので、日本酒苦手な人でも行ける優しい味。食中酒というより、お酒の味わいを楽しむタイプ。
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家飲み部
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ナギサ
福井土産に買ってきた純米酒。へしこやホタルイカいしる干しを買って帰ってきたのでこの旨みには辛口純米酒!と思い購入。 期待通りのガッツリ来る辛口!冷酒で飲んでも美味しいですが、まさに燗上がりするお酒という感じで熱燗にすると角が取れてよりうまい〜〜。 福井のおつまみにぴったりの地酒でした!
初孫生酛 純米大吟醸 祥瑞純米大吟醸生酛
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家飲み部
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ナギサ
山形県酒田市より、初孫を代表する大吟醸・祥瑞。生酛造りの製造にこだわる酒造です。 フルーティで芳醇な味わいで、深い旨みがありながら、後味は港町酒田のお酒らしい辛口の味わいが残るのがうまい!この深い旨みは生酛造りだから出る味わいなんでしょうか? 冷やしてお酒だけで何杯もいけそうです☺️
越前岬槽搾り純米吟醸生原酒純米吟醸中取り槽しぼり
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ナギサ
あわら温泉での観光の際に飲んだお酒。夏限定で限定50本のレア品が置いていたのでありがたくいただきました。 味わいは福井らしいカッと、ガツンとくるそんな辛口の味わいで冷やして海鮮と味わうと海の旨みを引き立ててくれる気持ちの良いお酒でした。
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