さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ササチ
漫画
ごう
氷温庫２年自家熟成。穏やかな穀物の香りに柔らかいセメダインとイソ香。トロリとした口当たりに強めの酸味がずっと広がるが、柔らかく感じる甘味と旨味を感じる。キレと共に程よい苦味も感じるが余韻にはナッツのような味わいがまた味の複雑味と厚さを増してくれる。大好きな味わい、もう少し寝かしたい気分。そして2日目は燗酒を。常温から日向は酸甘旨と全体的なボリュームが上がり、人肌感から少しづつ後味の苦味が強くなる。熱燗から飛びに行くと全体的に少しスマートになるがアルコール感は出てくる。燗冷は全体的にはセメ香の艶やかで強く同じだが柔らかさが前面に出て心地よい。人を選ぶ味だとは思うけどは好きな人は好きな間違いなく美味いお酒ですよね。
TAKAHIRO
こんにちは✨😃❗龍神丸です。飲んだ瞬間、旨み、吟醸香が広がり、とても美味しいお酒ですね🎵
さなD
@地酒みゆきや
使用米は、山田錦
恐らく初めての龍神丸さん❣️
こんだけ酒屋やネットを徘徊しても巡り逢える気が全くしなかったのですが、ある所にはありますね。
とにかく、重厚で呑みごたえ抜群で旨い‼️
少しクセのある甘い香りと、熟成感のある旨味。
コクもあるけど、スッキリもしている。
ジックリと向き合って呑むべきお酒ですね。
後口は程良い苦味で綺麗に纏まっており、重たいけど雑味はないので、スーッと入ってきます。
もっと寝かせても面白いかもしれません。
これは堪らんお酒ですね。また呑めるかなー？
風の島の菊鹿
トレトレ酒店で購入。すごいな、単なる観光客メインの酒店ではない品揃えと良心的な価格。まずはこの酒店に乾杯。
にしてもこのお酒。フルーティさ皆無、僅かな熟成風味と麗しき酒臭さ。
いつまでもダラダラ飲める。。しみじみ旨いわ。
キム 大翔
辛口で直飲みのよい酒だ
うーさん0867
きれいで柔らかくて複雑な、ふんわり熟成酒
キム 大翔
辛口で度数が高く麹の香りが強いおいしいお酒です
まよねーじゅ
すっきりとした味わい。
飲みやすかった。
SHIBATA
すごいお酒でした、龍神丸大吟醸生原酒40🍶
精米歩合40%だし、山田錦だし、普通なら？かなりスッキリ系だと思います。
がー、そのスッキリをベースにしたしっかりとした呑み応え。令和３年酒造年度の瓶熟成、それに絶妙なアル添加減が加わったからかと。
好きですねー😊
キラタソ
今晩は、2本目の投稿です。1本目（宮泉 純米にごり生）とコントラストがあるお酒にしようと約2年ほど放っておいたこちらを🍶
実は前の純米の方と同時購入していたのですが、純米飲んだ際にこれは長期熟成してくださいというお酒と勝手に捉えて今日まで永い😪💤に入っておられました😌
香りが、もう穀物感というか洋酒感というか熟成香もあって匂いだけで酔っぱらってしまいそうです😵💫
ただひと口飲むと確かに熟成したお酒の味わいがあるのですが、後口に向かってあら柔らかい酒質が全面に出てほっこりする味わいに変化🥷 冷やよりも常温や御燗の方が最初の匂いが飛んでよいかも。。。明日以降試してみようかしら。偶には長い熟成のお酒を愉しむのもよいですねー☺️
jepi
辛口 まずまず