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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
おうどんパンおうどんパン
日本酒という掘りきれない鉱山に立ち向かう

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
浦里URAZATO PROTOTYPE4
浦里 チェックイン 1浦里 チェックイン 2
家飲み部
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おうどんパン
浦里のプロトタイプ! これなんだかんだで毎年出てくれるから好き… 今回はラベルがなんかクソかっこいいな! お味は…甘!酸!うまーいすきー!(いつもの) 今回は甘みが強めに感じますかね…そこから酸味と軽い苦みがあるものの甘みが口の中に残る感じがします 甘酸スキーならもちろん買いなのは言うまでもありませんが、酸味メインの人には少し物足りなさはあるかも 俺は十二分にこのお酒好きですけど、できたらも少し酸味が欲しかったかなぁとか思ったり まぁ味の好みは人それぞれなので許してたもれ…
風の森6号への敬意 真中採り
風の森 チェックイン 1風の森 チェックイン 2
家飲み部
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おうどんパン
我慢できませんでした(明日は6日) というわけで風の森の6号への敬意! 新政酒造リスペクトもりもりのお酒ですね なんだかわからんがメタルチャームもついてる欲張りセット!もちろんチャームには新政の図柄! ちなみにお味は…新政でいうところの亜麻猫に甘みを追加したようなそんな感じですね! 亜麻猫も白麹を使ってますが、こちらのほうが甘みはマシマシです あとは難しいこと言わんでもわかるな? うめぇんだよ!買ってから1年寝かせた甲斐があった! もう出ねぇ代物と思ってたら出てるの見てがっかりしてるよ! ままええか
たかちよとこなつむすめ
たかちよ チェックイン 1
家飲み部
31
おうどんパン
ボクは褐色元気むすめが好きです(唐突な告白) というわけでたかちよのとこなつむすめ! いやがおうにもトロピカルな予感しかしませんな… 香りは割とアル感強め お味は…トロンとした甘みから酸味がくるんてすけど甘みに押し流される感じですねぇ 甘みが苦手な人にはまるで勧められませんが、甘いの好きな人にはかなりお勧めできるかと思います! ちなみに夏に合うのかと言われたら…どうなんやろかw
大七妙花闌曲 生酛純米大吟醸・雫原酒
大七 チェックイン 1大七 チェックイン 2
家飲み部
24
おうどんパン
初めてのお店で初邂逅 瓶の造形見た瞬間にビビッと来てお願いしちゃぃした あとから調べたらやべー値段なのね…w 花冷えで飲むとただただ飲みやすいだけなんです 温度が上がるとこれがまたすんげぇ変わるのですよ 熟成酒ならではの香りから複雑味のあるお味でもうなんて言ったらいいもんかわからんのですが…美味い! これはいい酒飲みました ごちそうさまでした!
五十嵐雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み
五十嵐 チェックイン 1五十嵐 チェックイン 2
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おうどんパン
お久しぶりの五十嵐そして雄町!  雄町もなんやかんやでしばらくぶりな気がする… 甘さ先行から酸味、ほんで雄町的な味わい(伝わらない)を感じますねぇ 感覚的にラムネ感のある、とっても飲みやすいお酒ですね〜 キレも悪くなく、夏場でも割とさっぱりのめるんじゃないかなぁ… うーん!こりゃうまいな!
新政亜麻猫
新政 チェックイン 1新政 チェックイン 2
家飲み部
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おうどんパン
久々に買えた! というわけで新政の亜麻猫でございます ほんっと買えなくなったよなぁ…なんとか販路を見つけられて良かった…2023ということでどんなもんかな? うーん、やっぱり新政味だなぁ(ニッコリ) 酸味酸味アンド酸味、甘さもあるけど酸味! 兎にも角にもこれはワンアンドオンリーの存在だよなぁ 買うハードルは高いけど、それに値する美味さです
雨降RINGOSAN 77
雨降 チェックイン 1雨降 チェックイン 2
家飲み部
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おうどんパン
雨が降ってるからね…雨降しますか ビンからラベルまでいやぁおっしゃれー! お味は…もう名前のとおり! 甘さと酸味がもうこれ甘酸スキーに刺さりまくります バランスもどちらかが突出してる感じではなく、ひじょーに良いバランスですね これはまた日本酒初心者に強く強くおすすめできますね あぁうめぇ…連休なんで終わってしまったん? 飲んだくれてぇよぉ…
ジェイ&ノビィ
おうどんパンさん、こんばんは😃 甘酸スキーヤー⛷️な我々にも絶対に刺さる一本ですね🤗神奈川酒🍶あまり飲めてないので雨降り!メモ📝りました👍
おうどんパン
ジェイ&ノビィさん、いつもコメントありがとうございます🥰 最近SNS界隈でも名前を聞くことが多いお酒ですね〜 お味は💮なのでぜひぜひ!
龍勢八反錦 In House Yeast
龍勢 チェックイン 1龍勢 チェックイン 2
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おうどんパン
お初の藤井酒造さん! いまでやさんの頒布会でございます なんでも野生酵母×生酛とか…これは楽しみ! これは面白い! 基本的に酸味中心の組み立てで甘さはそこまででもなく、さっぱりとしたレモン水のような飲み口です 野生酵母ってなんじゃろと思ったら、協会酵母とは完全に異なる遺伝子情報を持った酵母で、未知の部分が多いとか…おんもしろいことしてるなー!
朝日鷹 チェックイン 1朝日鷹 チェックイン 2
家飲み部
33
おうどんパン
知り合いから これは楽しみが過ぎるわ… 甘みからのキレがやっべぇな… ほのかな酸味もあってかなりのスッキリ いやぁ、美味いわぁ… 【追記】 何故か同じレビューが2つ…酔ってたのか電波とかのせいなのか… せっかくいいねもらったんで残しておきます(笑)
農口尚彦研究所本醸造 無濾過生原酒 五百万石
農口尚彦研究所 チェックイン 1農口尚彦研究所 チェックイン 2
家飲み部
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おうどんパン
神はここにいた(挨拶) というわけで神様と称される農口尚彦さんのお酒をば なぜかヨークベニマルに売ってたので迷わず購入 それではいただきまー! 香りはふわんとアル感を感じますね お味は…甘さから来てアル感ありつつ苦みで締め 温度が上がると、とろんとした甘みが広がるようになります ここ最近飲んでいるお酒とは傾向がかなり違いますね… 冷蔵されてない状態で陳列されていたのがどーにも気になりましたが、それによる影響がないとも言えないのでなんと申せばよいのやら でも飲めないとかそんなではなくて、なんか色々試しながら飲むことにします あとアルコール度数は19度となかなかですねこれは
飛良泉山廃純米マルヒ限定生酒
飛良泉 チェックイン 1飛良泉 チェックイン 2
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22
おうどんパン
飲んでみな、飛ぶぞ(挨拶) というわけで飛良泉のマルヒ…なにげにお初です! よーく冷やしていただきまー! あまー!さんみー!うまー!すきー!(チョロ) 甘さ先行ですがそこまでくどくなく、酸味できれーさっぱり、スッキリとキレてくれます 流石飛良泉、甘みと酸味のバランスがやっべぇわ、美味い… これは甘酸スキーはマストでしょ!
ポンちゃん
おうどんパンさん こんばんは🦉 美味しそうでホントに飛びそう😆甘酸スキーの私 今年こそ家呑みしたいです!まだ残ってるかなぁ🥺
おうどんパン
ポンちゃんさんいつもコメントありがとうございます😊 いやこれほんと美味いですわ…飛良泉はほんとに酸味の効いた美味しいお酒を作ってくれますね〜 買ったのが先週末だからまだまだありそうな予感!
文楽Bunraku Reborn Sun Citron
文楽 チェックイン 1文楽 チェックイン 2
家飲み部
30
おうどんパン
お初の文楽でございます 檸檬のような酸味があるお酒、の文字を見て迷わず購入 酸味は俺を裏切らないのだ!(確信) 香りからもう酸味感が(ニッコリ) お味は…甘さからそこまで強烈でもない酸味、後味のほんのり軽いビター感で〆ていく感じですね レモン感よりも甘みのほうが前に出てくる感じで、どちらかといえばレモンを使ったスイーツめいた感じを受けました ちょっと予想とは違う感じにおじさん少し困惑…でもこの甘みと酸味のバランス、とっても好きです! これはうまい…美味いぞ!
越後鶴亀越弌 Episode3.1
越後鶴亀 チェックイン 1越後鶴亀 チェックイン 2
家飲み部
27
おうどんパン
初めての越後鶴亀! これ、「こしいち」って読むらしいです 弐はわかるけど弌はわからんかったわ…勉強になった ということでうすはりグラスでいただきます! うおぉ…これは新潟の酒のイメージとは違いますね 軽い甘みもありつつ酸味がしっかり、ほとんど苦みはありませんがすっきりキレてくれます 新潟というと淡麗辛口のイメージがある中、これや醸す森などのニューウェーブがきてるのですなぁ…時代は変わるものですね うまい!
すず音 チェックイン 1すず音 チェックイン 2
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おうどんパン
スーパーで投げ売りされてたので迷わずアブダクション すず音はうめぇのになぁ…これは日本酒なんだけど日本酒じゃないんだよなぁ… 甘みは抑えめで酸味もありありのシュワ! さっぱりと飲めて後味もしつこくありません これは無条件でおすすめできます…が、値段は割と可愛くはないですねw
花芽実特別純米 おりがらみ生原酒 SNOW BLOSSOM
花芽実 チェックイン 1花芽実 チェックイン 2
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おうどんパン
お初の花芽実(かがみ)! ジャケ買いを久々にキメてやったぜ…こいつはうまいに違いない 香りはアル感をほんのり感じますね、さてお味は…? おぉ…これはなんともまんまるい感じ(伝わらねぇって) ほんのりとした甘さがすっと来てすっと消える感じです ラベルにも書いてありますがバナナ感がありますね確かに 酸味はそこまで強くはないかな? なんとも淡い感じで優しいお酒ですね…うん、これもまたよし!
仙禽さくら
仙禽 チェックイン 1仙禽 チェックイン 2
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おうどんパン
ほら、桜の時期だからね? ということで仙禽のさくらでございます 時期にもピッタリということで…いただきまーす! まずは上澄みをば…おぉ、こりゃいい甘酸! 甘み優先で穏やかな酸味、優しいお味ですな… おりを混ぜると甘さが少し引っ込んでさっぱりと飲めます これは穏やかな春を感じさせるお味ですね とはいえ仙禽らしさもありと、なかなか良いお酒です! これは飲み疲れなくて良いなぁ
旭鳳烏輪 赤いからす
旭鳳 チェックイン 1旭鳳 チェックイン 2
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27
おうどんパン
かーらーすー、なぜなくのー(挨拶) というわけでお初の烏輪(うりん)でございます お初ですがこのラベルは素敵やな…オサレ感満載 華冷えうすはりグラスでいただきまーす! 香りはほんのりとアル感 お味は…あま!酸!さっぱり!すき!(定番ムーブ) 甘さからスタートして酸味からのスッキリ感、これは美味しいな…キレが良くて飲み飽きない感じです ノーマークだった自分が恥ずかしい…これはいいぞ!
鳳凰美田ワインセルスパークリング
鳳凰美田 チェックイン 1鳳凰美田 チェックイン 2
家飲み部
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おうどんパン
というわけで鳳凰美田のワインセル…スパークリング! スパークリングには未だ手を出してなかったのです 雪冷えワイングラスでいただきまーす! まずは上澄みから…ワイン感はなくもないけどよくわかんないですね… どちらかというと日本酒感の方を強めに感じます 軽い甘みから酸味からの苦み、後味はスッキリ おりを混ぜて飲むと甘みが少し強まってくるかな…でもすんごいスッキリなのは変わらず うーんおりを混ぜた方が飲みやすいですけど、ワイン感はどうなんだろな 通常のワインセルのほうが好みです個人的には
吉田蔵u能登応援酒② 貴醸酒 オレンジ
吉田蔵u チェックイン 1吉田蔵u チェックイン 2
家飲み部
30
おうどんパン
そらぁ飲まないわけにはいかんでしょ(使命感) というわけで吉田蔵の貴醸酒でございます 吉田蔵の貴醸酒は初なので楽しみ! 華冷えうすはりグラスでいただきます! 栓を外すときの勢いがパネェな! 五橋RIDEの悪夢ががががががが…まぁ吹きませんでしたが 香りからなんだかもうオレンジ感ですね! お味は…炭酸がすごくてアレだな! とりあえずオレンジ感ありつつも貴醸酒特有のクソ甘感はないです むしろサッパリ飲めるジュース感!貴醸酒なのかこれは…? まぁ甘さも来るんですけどもそこまで貴醸酒感は強くなく、光栄菊の黄昏オレンジを炭酸マシマシにしてサッパリ感出してる感じですかね 総じて美味い、好き、大好き
ポンちゃん
おうどんパンさん こんにちは🐦 先日取扱店見に行きましたが未入荷で💦オレンジも美味しそうですね〰😻レビュー見て期待どんどん上がります😆👍
おうどんパン
ポンちゃんさん、コメントありがとうございます🥰 自分もたまたま出会ったのですが、想像以上に美味しかったです!ぜひとも飲んでみてください👍
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