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龍神丸純米吟醸原酒生酒袋吊り無濾過
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家飲み部
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ariccy
久しぶりの龍神丸 一升瓶なのでなかなか飲む機会がなかったからもう自家熟成3年 山田錦50%磨きの無濾過生原酒 アルコール度数は流行りと違って高めの18% 香りは穏やかな吟醸香に米や少し穀物の匂いがする クラシック酒らしいが普通の酒よりはキレイな感じ 袋吊りだからかな 味はふくよかで力強い甘旨味 そして無濾過生原だからか熟成したからか分からないがココア、麦芽のような濃醇な味わいがアクセントになってすごく飲み応えがあって美味い 特にすごいのは濃厚な味と軽快な飲み口を兼ね備えたところ 18%のアルコールを気付かせず、後味もすっきりしてとても飲みやすい クラシックタイプのお酒はあまり飲んでないけどかなり良くできた良いお酒と思う