(カワダ調べ)
キリフリ
せんきんの地元流通酒。オーナーがせんきんさんの田植えに行った時のお話聞かせていただきました。
日光三名爆霧降の滝より命名
仙人に仕える鳥=鶴
土地の個性(土壌・気候・地形・水など)を酒やワインの味に反映させることを大切にするテロワール重視で酒米の栽培から醸造・販売までを一貫して行うドメーヌ化している蔵
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