よっち
人形町 ぽんしゅ家 さんにて
周年イベント
ちょい苦
鰤、真鯛、鮪
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
よっち
人形町 ぽんしゅ家 さんにて
周年イベント
甘
よっち
人形町 ぽんしゅ家 さんにて
周年イベント
雪蔵貯蔵熟成酒 17度 山田錦 やわらかな甘
どれが名前かわからない💦
マスカルポーネレーズン、水菜とえのきのお浸し、牡蠣の燻製
よっち
人形町 ぽんしゅ家 さんにて
山田錦 少甘キレイ
よっち
人形町 ぽんしゅ家 さんにて
津島屋外伝 ほどよい刺激で良かった、余韻短い
よっち
人形町 ぽんしゅ家 さんにて
キレイ
おでん
よっち
人形町 ぽんしゅ家 さんにて
会津宮泉 山田穂 少甘味美味しい
カキフライ
よっち
人形町 ぽんしゅ家 さんにて
マイクロバブル洗浄 うっすら酸
よっち
人形町 ぽんしゅ家 さんにて
静岡酵母 14度 少甘ながら油モノと呑むとスッキリ、静岡酵母の瓜っぽさはあまり感じないかな
豚肩ロース塩麹漬け
よっち
人形町 ぽんしゅ家 さんにて
周年前
雄町 熟成感 甘辛タレとだとまた違った印象があり楽しかった
お通し
(カワダ調べ)
アサヒタカ
高木酒造地元流通酒
よっち
人形町 ぽんしゅ家 さんにて
17度 変わった甘さ、ちょっと異質
水酛おそるべし
チーズ盛り合わせ
よっち
人形町 ぽんしゅ家 さんにて
17度 ちょい酸味、食べ物に合わせやすい