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備忘録です。 2022年の夏の終りから釣りにハマっております。 釣った魚を肴にして一杯やるのが最高です😃 2023年の目標 ◆其の一 全国制覇 ◆其の弐 風の森を燗で飲む

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最喜欢的品牌

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Suigei八反六十純米
家飲み部
91
マグロ漁船我从未错过的品牌之一,醉翁之意不在酒。 我仍然认为 "醉鲸 "的特殊纯米酒是性价比最高的酒之一。 这次是用八田锦酿造的纯米酒,是土佐清酒Gutto活动的赢家。 上升的香气略带新鲜和果香。 口感上有青苹果般的香气。 酸味出现了,可以发现柑橘的细微差别。 味道适中。它足够结实,不会感到沉重。 苦味从中腭开始出现。余味干净,有一丝辛辣味。 良好的锐度。可以悠闲地喝,不会喝得很累。 味道好极了。 它给人以干燥的印象,但加热后它会变软,味道也会扩大,这也是很好的。 标准的土佐酒味道。 我喜欢它。 偏好88分
日语>中文
大黒正宗兵庫夢錦吟醸生酒無濾過
家飲み部
78
マグロ漁船纳达酒,大国先生。 上升的香气是杏子的吗?有轻微的香味。 口中有麝香味。 有典型的楠木香气。 米饭的味道很均衡,没有一丝角质感。 还有一种适度的酸度。 漂亮但酒质很重。 从中盘开始,出现了淡淡的米香和旺盛的酒精味。 有轻微的苦味。 良好的锐度。味道很坚定,但很快就消失了。 我认为它的味道和背面标签上的字样完全一样。 根据标签,它的果味和口感很好,瓶中陈酿使它更有深度。 沉重、干净、圆润和清脆。 美味的清酒。 根据其他评论,它在热身时也很好。 我应该试一试。 偏好86分
日语>中文
Suehiro味六十純米
家飲み部
78
マグロ漁船收到了。看起来像是用于分配的酒。 上升的香气几乎难以察觉。 在口中,它有一种美味的米香味,酸味和一点甜味。 味道不是很浓,但与酸度保持良好的平衡。 芳香不是那么强烈,所以可能更容易被察觉。 从中段开始,口感继续保持着味觉和酸度之间的良好和谐,其中加入了轻微的苦味,干净利落地结束。 它的味道很有层次感,但并不重,回味也很干净。 我最近最喜欢的食物清酒。 但在开瓶后大约两周,它发展出一种略带苦涩的经典清酒味道和一种略带焦糖的香味。 嗯。 这是我最喜欢的一种清酒,所以我小心翼翼地喝了下去,但如果能尽快喝完就更好了。 喜爱程度 开封后1周以内 90分     开业后2周起 75分
日语>中文
Takashimizu純米大吟醸
家飲み部
77
マグロ漁船日本秋田县。 纯米大吟酿清酒,价格低于1500日元。 据该酒类商店称,一大批酿酒商使用中央厨房系统进行碾米,以降低成本。 上升的香气是柔和的吟唱。不露声色。 水果的香气和甜味在口中蔓延。 我想不出这是哪种水果。 没有太多的酸度。 味道适中。不会太厚,但也不会太轻。 从中盘就能感受到苦味,而且有强烈的酒精感。有一点辛辣味。 这种甜味一直持续到最后,并以甜苦结束。 典型的大吟酿的清酒质量。 一款好的清酒,没有张扬的香味,但却有精美的搭配。 对于这个价格,没有抱怨。 标签背面说这是一款中等酒体的清酒,但它可能相当甜。 品味度85分
日语>中文
Haneda一つ火純米無濾過
家飲み部
80
マグロ漁船一个我以前只吃过一次的品牌。 我记得那是一种具有独特风味的清酒。 酒行告诉我,虽然是京都市的酒,但水系与伏见的不同,所以味道也不同。 粉红色的标签是春天般的。 几乎没有上升的香气。 在口感上,有一种木质的香气,让人想起雪松之类的东西。像桶装清酒? 还有一股酒精的味道。 味道很浓郁。没有太多的甜味或酸味。 然而,有一定的柔和性,没有硬的形象。 从中段开始,苦味就明显出来了。 锐度很好。 它有一种独特的雪松味,但给人的印象是一种味道扎实的食品酒。 这种雪松般的香味在以前的批次中也出现过,所以它可能是这个酿酒厂的特点。 偏好75分
日语>中文
Keigetsu相川誉純米山廃
家飲み部
79
マグロ漁船托萨清酒古托活动的获奖者。第一部分。 上升的香气略带水果味。 在口中,它有一种大米的香气和坚定的味觉。 分层的味觉。 没有什么甜味。 酸度在后面,没有凸显出来。 从中盘来看,有一定的辛辣感,给人以清爽的印象。 与我们之前喝的Kaygetsu一样,该酒的质量给人以清晰和干爽的印象。 土佐清酒般的味道。良好的锐度。 香气温和但有果味。 虽然有山海经典型的复杂味道,但持久的印象是干净和干燥。 我想知道山海的58%大米抛光是否会带来这种酒的质量。 一种具有层次感的味觉风味的葡萄酒,让你喝得很整齐。 这是我现在喜欢的一种东西。 喜欢的程度 88分
日语>中文
Hakugakusen冷卸特別純米
家飲み部
70
マグロ漁船自 "白求恩 "以来,已经过了很长时间。 几年前我去福井县旅行,这是我当年的个人第一品牌。 长时间之后再喝,感觉如何? 上升的香气不是很能被察觉。 在口感上,它有一种独特的味道,是烟熏味和香草味的结合。 然后是坚硬、厚实的米香和酸味。 酸度相当强。 感觉不到多少甜味。 从中盘可以感觉到一点苦味。 挥之不去的回味是相当长的,有味觉和酸味。 独一无二。 层次分明的味道,有一丝山海经和南华山的味道。 加热后变软,但仍有烟熏味。 适合在深夜喝油沙丁鱼作为零食,切记切记切记。 首选83分
日语>中文
Tsukasabotanなかま酒純米中取り
家飲み部
75
マグロ漁船Tsukibotan是我爱上土佐酒的原因。 每当我看到它,我就会买下它。 上升的香气略带水果味。 在口中,它更多的是富含水果的味道。 没有太多的甜味,但有一种坚定的米香味和略微隐藏的酸味。 还有一种摇摆不定的酒精感,给人以健壮的印象。 从中段开始,辛辣的感觉扑面而来。 末端是尖锐和轻盈的。 一款有趣的清酒,后来感觉更加顺滑和轻盈。 加热后,它变得更加美味,有一点甜味和饱腹感。 品味水平85分
日语>中文
翠玉純米吟醸生酒無濾過
家飲み部
86
マグロ漁船在T.KISO的影响下,我尝试了一些秋田酒。 令人惊讶的是,我没有喝过多少秋田酒,所以我买了一些。 龙石清酒酿造厂。 我之前喝的是花雨。 这次我同时得到的是《骷髅之火》。 怎么样? 上升的香气是柔和的果香。 类似葡萄柚的细微差别。 口感甜美。而且很厚。 一种美味的甜味和咸味类型。 中等至饱满的酒体,结实。 也能感觉到多汁,所以后面也有酸味。 口感中间有轻微的苦味。 坚固、甜美、可口的饮料。 它与奶油奶酪类的零食搭配得很好。 就我的口味而言,"骷髅火焰 "最好是冷饮。 我想尝试各种秋田酒。 首选83分
日语>中文
T.KISO金枪鱼渔船,这里也是早上好,☀️。 隋玉生,美味的甜酒😆🍶。 秋田酒,尝试不同种类的‼️🤣。
日语>中文
マグロ漁船T.KISO 我觉得这款酒的味道和花雨差不多 😃 Ryoseki酒厂的酒很好喝 🙋 我想试试关西有的秋田酒 🙋 我想找个时间试试新政 😁。
日语>中文
RyozekiFLAME OF SKULL特別純米
家飲み部
80
マグロ漁船选择秋田酒,受T.KISO的影响。 龙石修三的缘故。我以前吃过花木兰。 这个人的标签相当有影响力。 同时,我还买了绥达玛。 那么,你怎么看? 没有太多上升的香气。 果香浓郁,口中有甜味。 没有太多的酸度。 口感非常柔和,易于饮用。 与标签上的印象完全不同。 如果是这样的味道,那就更适合与《大津口》Nama Desu(?) 浓淡适中的甜味和咸味从瓶子的中间部分开始持续。 接近尾声时略带辛辣。 这是一款温和的清酒,具有柔和的甜味和麻味。它有很好的锐利度,不会有滞留。 相当符合我的口味。 然而,加热后,辣味一下子就出来了,给人的感觉就像标签上写的那样。 自从我喝了Kanmakase后,我有更多的机会来热身,但我意识到不是所有的清酒都适合热身。 喜欢的程度 冷酒 95分 热身82分
日语>中文
T.KISO早上好,金枪鱼渔民☀️。 凉生喝的比较,好🎶。 与标签上的影响不同,它在冷的时候是温和而美味的❣️。 我没有尝试过加热的酒,所以评论很有帮助😆。
日语>中文
T.KISO我也对今年上市的蓝色骷髅💀(Jungin)感兴趣(笑)。
日语>中文
マグロ漁船早上好,T.KISO!我相当喜欢这种饮料😀它的标签有一个有趣的差距😁蓝骷髅也在我的脑海中🙋我下次会尝试它👍。
日语>中文
Ugonotsuki超辛口特別純米
家飲み部
83
マグロ漁船我想尝试这个品牌已经有很长一段时间了。 最后我遇到了它。 香气是淡淡的米香。 在口感上,你可以感受到浓重的味觉味道。甜度和酸度没有那么突出。 在喝的过程中,味道相当干燥。 这不是一个奇怪的习惯,但这不是一个容易喝到的酒。 它不容易喝,因为我们期待着一种现代、轻盈、酸甜的果味感觉。 我把它热起来。 升起的香气仍然是柔和的米饭味。 但口感变得更加柔和,酸度也出来了。 它有一个非常好的、厚实的、丰富的味觉。 从中段开始,它是干而脆的。 我想知道这是否是那种会变暖的清酒。 好感度85分
日语>中文
Hououbiden本生純米吟醸無濾過
家飲み部
93
マグロ漁船这是我很久以来一直想尝试的清酒。 Hououmida,一个有着惊人名字的品牌。 它有一种专横的气氛。 一打开瓶子,你就能闻到果香。 我想这是马斯喀特型。 当你把它放在嘴里时,它有一种光滑的甜味和良好的香气。后面还有一种柔和的酸味。 这是一种非常强烈的清酒,但它非常顺滑,喝起来不觉得有什么困难。 味道的中间部分有一点苦味,但这是一个很好的点缀。 回味适中,既不会太长也不会太短。 一款平衡的、干净的、全面的葡萄酒。 一款非常优雅和美丽的葡萄酒。这个名字不言自明。 它无疑是美味的,但在我看来,它在我的日常餐桌上会显得格格不入。 难怪它如此受欢迎。 喜爱程度 93分
日语>中文
Toyonome空と海 土佐宇宙酒特別純米
家飲み部
89
マグロ漁船达到17/18的所有高知啤酒厂。 这是世界上第一款用国际空间站上种植的高知酵母酿造的清酒。 香气是温和的水果味。 在口感上,它有一种清爽的酸度和淡淡的米香。 甜味不那么明显。 它有一种新鲜的、柑橘类的水果味。 不是很厚,但正好适合这款清酒的清爽口感。 从中段开始,它变得更加辛辣,更加清爽。 它就在我想象中的托萨清酒的中间。 它有很好的香气,而且清淡爽口。 这是一种可以轻松饮用的清酒。只是没有什么东西可以吸引你。 我不太了解这个宇宙,但它很美味,所以没有问题。 好感度85分
日语>中文
Tosa-shiragikuぼっちり特別純米
家飲み部
83
マグロ漁船我已经很久没有喝过土佐白菊了。 鼻子有点水果味。香气有点水果味,像琴酒的香气。 在口感上,一种新鲜的青苹果般的香气蔓延开来。 甜度不是很高。 味道适中。它不薄也不轻,但也不稠密或沉重。 从中段开始,印象依然如故。平衡性很好,尽管并不突出。 口感有点干脆。 Bocchiri "在托萨方言中意为 "恰到好处"。 这正是它的特点。 这是一款土佐风格的清酒,有很好的香气和良好的锐利度。 它被推荐作为加热的清酒,但对我来说,它最好是冷饮,因为它给人一种清爽的印象。 喜欢:88分
日语>中文
BunkajinTOSA深海酵母 鳴子舞特別純米
家飲み部
76
マグロ漁船这款酒是用TOSA深海酵母酿造的。 价格是1000日元多一点。 嗅觉是水果味的,有一丝麝香的味道。 香气与我们之前喝的Bunkajins相似。 在口感上,还有一种类似塞米汀的味道。 然后有一种坚硬的米饭般的味道。 与高知的其他清酒相比,Bunkajins的味觉更浓。 甜味和酸味都在后面一点,但从中间开始,你可以清楚地感受到辛辣味。苦味也出来了。 锐度很好。 味道是典型的Bunkajins。 我不知道深海酵母的特点是什么,但它很好吃,所以没有问题。 品尝水平88分
日语>中文
十八盛雄町純米
家飲み部
65
マグロ漁船这是我们上个月在冈山的生日旅行中储备的几款冈山清酒中的第二款。 第二个也是最后一个。 来自小岛的清酒,以其牛仔布而闻名。 酿酒厂离酒店不远。 没有太多令人振奋的香气,但有一丝淡淡的酒精味。 在口感上,你可以品尝到大米的甜味。味道柔和而温和。 与大正之鹤一样,冷饮时有轻微的倾向性,但加热后,这种倾向性就消失了,你可以品尝到大米的柔和甜味。 一种柔和的甜酒。 在喝完后,有一种轻微的苦味,这导致了下一次饮酒。 冈山的酒也很美味。 我不确定大正之鹤或Juhachimori是否是冈山酒的标准,但我发现有类似的味道。 从温热到暖和,是我个人对吃东西的一种打击。 这是个小瓶子,所以我想用4瓶装慢慢享受。 品味水平85分
日语>中文
大正の鶴RISING特別純米
家飲み部
65
マグロ漁船上个月为我的生日去冈山旅行时购买的。 为了喝冈山酒而购买的备前器。 鼻子不是很香。 在口感上,它有一种经典的清酒香气,这不是很令人愉快。 然后是大米的甜味。厚度适中,不会太厚也不会太薄。 它是圆形的,没有棱角,但它也有点古怪。 中味之后,没有苦味或辣味。 我尝试用温水喝。 当我把它加热时,令人不快的香味变成了香草或巧克力的味道。多么令人惊喜啊! 它的酒精含量不高,但甜味更明显。 继续喝下去是非常容易的。 这很好。它很美味。 90分的优先权
日语>中文
Fukuda山田錦純米
家飲み部
84
マグロ漁船来自长崎县的清酒。 征服国家的范围🀄 这里面唯一不能喝的县是宫崎县。 但我不认为我可以实现它_| ̄|○。 香气有点像煮熟的米饭。 在口中,米饭的味道很浓。 它是相当强大的。 它也有一种甜味。甜味就像红糖。 酸味不是那么强烈。 从味道的中间开始,苦味就出来了。 总体印象是味觉、甜味和苦味。 它更像是一种经典的类型,但没有任何令人不快的习惯,而且有君子兰的厚度。 这是一款适合温热饮用的清酒。 搭配长崎香锅或萨拉乌冬面也不错。 首选82分
日语>中文
Shinomineろくまる うすにごり 雄山錦純米吟醸原酒生酒
家飲み部
81
マグロ漁船我是一个完全不看奥运会的非奥运选手,但我将会参加斯坦普德运动会。 奈良县五所市的Shinomine。在我的印象中,五所市因其酒而闻名,例如风之森和百乐门。 香气很温和,有一丝葡萄柚的味道。类似葡萄柚。 它有一种清爽的口感,带有淡淡的气体。 大米的甜味也在其中。 它具有清爽的柑橘香味、酸味、甜味和气体,就像标签上说的那样。 气味持续了一段时间。 最后有轻微的苦味和淡淡的酒精味。余味略带苦涩和酒精味,并有一丝葡萄柚的味道。 酒糟使它有点奶油味。 就其强度而言,它非常容易饮用。 我妻子说,它很容易喝,但相当浓稠。 我已经很久没有喝过Shinomine了,但它很美味。 品尝水平88分
日语>中文
Kakurei山田錦純米
家飲み部
83
マグロ漁船我们已经有一段时间没有喝到鹤鸣的酒了。 我已经有一段时间没有喝过这瓶酒了。我对它很好奇,所以我跳过冰箱里的等待名单,打开了一瓶。 去年夏天,我迷上了宗庆后,这个牌子我重复了好几次。 然而,我只吃过季节性的Soujou。 我以为这个会是一个标准产品。 从瓶子里散发出来的香气是一种轻微的熟米香味。 在口感上,浓郁的大米味道蔓延开来。 在冷酒中,甜味并不那么突出,而是由骨架支撑。 在室温下,它就会凸显出来。 还有酸度。大米的味道和酸度很和谐,很容易就能入味。 它不是特别厚重或沉重,但它有很好的米饭感。 米汁,适用于成年人。 回味有轻微的苦味,让人忍不住想再来一次。 马纳奇喝的那杯似乎是扭曲的,但我很幸运。这很美味。 我想知道坚硬的米味、丰富的口感和酸度的和谐是否是鹤鸣的特点。 我以前喝过的Soujyo也有同样的印象。 如果我看到它,我还想再买。 首选95分
日语>中文
マナチー你好,金枪鱼捕捞船... 我知道我的是扭曲的🤣。 下一次我一定要打出成绩🤣。
日语>中文
ヒラッチョ晚上好,金枪鱼渔夫先生,晚上好,女士们,先生们。 我喜欢它95分👍(金枪鱼渔夫的90分以上值得注意) 我相信你会喜欢它。 我想我今晚也要去吃鹤立鸡群❗️我也要去吃小山雷。
日语>中文
マグロ漁船早上好,Manachie ☀☀☀☀ 我很兴奋地喝了它,但它很美味😉我很幸运👍清酒是一种精致的饮料🤔。
日语>中文
マグロ漁船早上好,平措!
日语>中文