Echigotsurukame吾木香 純米吟醸 中取り瓶火入れ
おうどんパン
新潟土産シリーズその5でございます！
ぽんしゅ館で飲んでめっちゃ刺さった吾木香
そしてこれぽんしゅ館だけでしか手に入らない限定品なんですよ
中取りかぁ…これはまた贅沢な
お味はチリチリ感から軽めの甘さで酸味バッチリ！
後味がドライなので飲み疲れしません
これマジでレギュラーにならんか…うめぇ…
それか通販してくれぇ…
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越後鶴亀Echigotsurukame
大家的感想
Echigotsurukame的品牌
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
2580 Takenomachi, Nishikan-ku, Niigata,在谷歌地图中打开
时间轴
akikoda3
越後鶴亀 越弌 Episode4.3
評価4.3
原料米 美郷錦、精米歩合 60%、アルコール度数 14度、日本酒度 ±0、酸度 1.6、アミノ酸度 0.8
杜氏 横田信幸が使いたい酒米とイメージした味を追求して造る越弌ブランド。
「美郷錦」を使用した純米吟醸酒。豊かな甘さの中に低蛋白米ならではの軽やかで爽快な切れ味。上品なタッチで後から甘酸っぱい果実のような味が追いかけてくる味わい。中取りならではのクリアさ、発酵由来のガス感。
Echigotsurukame越弌 純米吟醸 新たなる希望
uMa
越弌 純米吟醸 新たなる希望
精米歩合 60%
アルコール分 12度
かずひさ
スッキリ 美味い
Echigotsurukame越弌 純米大吟醸 Vader
uMa
越弌 純米大吟醸 Vader
原料米 新潟県産五百万石100%
精米歩合 50%
アルコール分 14度
おしんこ
新潟市。
クリアでさらりと飲みやすいです。香りは強くないですが、飲んだときに穴に抜ける香りは良いです。
さっぱりしたツマミに合わせやすいと思います。
charara
★★★★⭐︎
すごい発泡
香りはフルーツみたい◎
甘口すっきり
ただ、後口に残るものがある
Echigotsurukameワイン酵母仕込み 純米吟醸
おうどんパン
新潟土産シリーズその2
ワイン酵母仕込みのはしりと名高い越後鶴亀さんでございます！
カラメル感のある甘さからワイン感を感じる酸味、鼻に抜ける軽めのアル感からほんのり苦味で割とさっぱりキレてくれます
鳩正宗や鳳凰美田のワイン酵母仕込みとはまた違った感じですね…後味がものすんごくアッサリ感がありながらワインのような渋みを感じますね
特徴があるような無いような…評価が難しい…
ワイン酵母仕込みを山程飲んできたのでそんな感想ではありますが、日本酒初心者さんが飲んだら割と衝撃強そうではあります
あ
新潟長谷川屋 新潟店
