Echigotsurukame純米吟醸酒 ワイン酵母仕込み
たっつう
宅飲みにて。
越後鶴亀のワイン酵母仕込み🍷
ワインを飲んでいるかのような優しい甘味酸味が特徴。
度数も12度と優しめです🙆♂️
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越後鶴亀Echigotsurukame
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Kuri
Tried at Niigata Ponshukan. It was crisp and light!
Echigotsurukame越弌 kasumi. 純米吟醸 美郷錦
uMa
越弌 kasumi. 純米吟醸 美郷錦
原料米 美郷錦100%
精米歩合 60%
アルコール分 13度
もーちゃん
今日も帰りの新幹線乗車前に唎酒番所にて🍶その5
これはワインです😆😆
果実感より甘みのほうが強い。
あおい
純米吟醸濁り生酒
精米歩合60%
alc15度
酸味と日本酒感が丁度よく共存している感じ。日本酒白ワインといった感じでパッケージに偽りなし。和風ポテトサラダとか軽めのおつまみに合いそう。
Echigotsurukame越弌 Episode3.5
uMa
越弌 Episode3.5
原料米 新潟県産五百万石
精米歩合 60%
アルコール分 12度
Echigotsurukame越後鶴亀 ワイン酵母仕込み
YES52B9C01
新潟のぽんしゅ館で飲んで気に入り、買って帰りました。
すごく甘くて、甘酒のようです。香りはパンみたいでした（めちゃくちゃ主観です）
取り寄せてでもリピートしたいです！
もーちゃん
上越新幹線とき号の車内販売にて💡
Echigotsurukame純米酒 ワイン酵母仕込み
みょん
水のような口当たりで飲みやすい
さわsawa
1日目は酸が強すぎてがっかり。2日目には角立ちが落ち着き、3日目からは舌も慣れ、旨味も感じるように。清涼系のお酒かな、私には飲み慣れない。
☆☆
厩戸
山田錦100%
精米歩合40%
瓶火入れ
華やかで芳醇な香り。後からわずかに酸味と渋みがくる。
こちらの蔵はワイン酵母で造った日本酒が有名、美味しいです。
サケカズ
これも旨い
stephen
a bit too dry and bitter, not much flavor. don’t like this one much
酒呑老人
確かにマスカットのような香りと、透明感のある軽さの後に舌に絡み付く様な味わいが至福の余韻
を残してくれる。
越後の酒は期待を裏切らない。