Kaze no Mori秋津穂 純米大吟醸
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風の森Kaze no Mori
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Kaze no MoriALPHA TYPE 3
けっしー
プチプチ感があって美味しい日本酒でした
DH9NvKg3YB
しぶめ
さとらー
初・風の森！トップから華やかでみずみずしい。舌あたりはほんの少しピリッとする。口に含むとすぐに西瓜の白いとこみたいな香りと苦味。後は舌に苦味が残るが空間に香りは残らずスッと消える。
接着剤の味がするというレビューがあるが、確かにボンドのような香りを感じました。飲んでしまえば気にならないけどね。
塩のきいた肉と良く合いました！
Kaze no MoriALPHA TYPE1
Takashi
家族で野毛②
家内と長男と3人で野毛に、
すし居酒屋での2杯目は迷う、、、
もうちょっと飲めなくはないんだけど、この日は12時スタート、2軒目はこの後14時に予約済み😅
そして、その後、家に帰って仕事もまだある、、、（できるか？）🤣
だから、これが最後の日本酒
結局、風の森 アルファ1にした！
「次章への扉」・・・かっこいい！
アルファシリーズは、初めて
まず、酸味がくる😆
前に飲んだ風の森より酸味のイメージ
（同じ秋津穂よりも）
フレッシュな感じのお酒
それにしてもこの店、安くて美味しいな
次の店は日本酒じゃあないけど、そこもいい、野毛は面白い🥳
来週も別のメンバーで行く
ma-ki-
Takashiさん、こんばんわ
ご家族で外呑み素敵ですね✨
というか２軒目もあって仕事は凄っです😁
アルファ１フレッシュですよね⤴️
お鮨と日本酒は最高ですね😊
Takashi
ma-ki-さん、こんばんは😄
というか、仕事があるのに2軒も行くなよ!って感じですよね🤣
風の森、美味しいですよね😋
お鮨と日本酒、おそばと日本酒、大好きです😘
key-key
好み度★★★★☆
風の森の代表格。
飯米である秋津穂を無加水でこんなにも洗練されたお酒にできるなんて。
Kaze no MoriTYPE2 この上なき華
dCtfNAfZ5k
レギュラー秋津穂よりも酸味強め
美味しい
★★★★★
kdo-
風の森 雄町 807
はい、おさらい✋雄町を80%で7号酵母
で作った作品です👓✨
これは美味いよ😲
80%なのに全然米臭くないし
むしろ無色透明でキレイ✨✨
柔らかさもあり、風の森特有の微発砲🌳
雄町ならではのパワフル感もある😲
使用米 岡山県産「雄町」
磨き 80％
特定名称酒など 生酒
度数 16度
Kaze no Mori秋津穂 657
かるいいし
軽い口当たり
スッと消える感じ
flos_lingua_est
これは美味しいですと言われておすすめされたら買うしかないわけでして。風の森好きだし、奈良の酒好きだし、限定品って言われたらちょっとだけ弱いし(笑)
うわっ美味しっ！てか良い時の新政じゃない？ってくらい瑞々しくて、透明感があって、そして苦味が無い！
ラベルにあるエッジのきいた酸味という表現は、飲んだ時のジューシーでフルーティーな印象のことなのでしょう。
甘いんじゃない、甘酸っぱいんだと思う。甘さは強くなくて甘酸っぱいのを演出するための甘さ。かつて仙禽がやっていた甘酸っぱい味わいを更に洗練させたような傑作ですね。大人の雰囲気を纏いながらキュートな笑顔を見せるひとが思い浮かびます。
透明感とも相まって軽やかに飲み進められます。ボディはしっかりしていて低アルながらけっこう飲みごたえもある。
儚いほどに透き通っていて、可憐がゆえにか弱いのかと思いきや芯の強さを持ったひと、そんなイメージもあります。これは美味しすぎる…感動。
2日目3日目と少しずつ味変しながらもずっと美味しさを保っているのが素晴らしかったです！だんだんメロンっぽい味わいになっていって全貌が見えた感があって嬉しかったです笑
Kaze no Mori秋津穂 純米しぼり華
ゆゆゆん
微炭酸で甘かった！めっちゃ飲みやすい
Kaze no Mori秋津穂 657
Ryosuke
最初の一口でふわっとフルーティで甘い香りが来るが、飲んだ後はスッキリ淡麗で後に引かない。お店で飲んだので発泡感とかは全然ない。
つそあ
フルーティで飲みやすい！
あっさり飲めるので食事にも合わせやすかった
n
有名なお酒だけど実は初めて飲んだ。なんとなくで引かれたので適当に手に取ったが、生酒の発泡感と香りの良さからして、そりゃ有名になるよなと思う。値段相応に旨い。
フルーティな酒ってどちらかと言うと甘めに感じることが多いが、この酒は全く辛いとは思わないが甘ったるさは感じず、淡麗。正直、淡麗と謳われているお酒はあんまり好みじゃ無いことが多いが、これは好き。初めて飲んだのでALPHAシリーズのことも知らなかったが、1から全部飲んでみたい。