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奥播磨Okuharima
时间轴
Y.Tokushige
旨み濃いめだけど軽い甘みと酸みでキレがいい。旨みは濃いめだけど重くないし、フレッシュな含み香もあって飲みやすい。
刺身はマグロなら合うと思ったけど、意外と合わず、きゅうりに味噌を付けたのは合った。
酒米→兵庫県産山田錦100%
精米歩合→60%
アルコール分→17度
あっこ
刺身にあう日本酒！
こういう辛口が飲みたかった〜！ていう王道なお酒🍶
夫の地元のお酒で、夫一推し酒でした！
祭り文化が根強い地域だからか良いお酒もたくさんで、地元の人もお酒に強い人が多くて…。
今年も帰省したのですが本当によかった…！
お嫁に来てよかった！て毎年思います🥰
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独特、あんま好きくない
kazumin
今年の31本目、奥播磨 生酒
濃いめの食事に合いました。
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会社の飲み会にて。
・アルコール分：17度
・精米歩合：60％
たくぼん
令和6年 田植えイベント限定酒
田植えイベントに参加した酒販店
のみの限定販売とのこと
しっかりしたオリ
深い旨みを蓄えつつキレがある
強さがありながら、酸や綺麗な
酒質で重さは無い
大変旨い酒
Fork
辛口酒
使用米：兵庫県産兵庫夢錦
精米歩合：55%
アルコール度数 ：16度
さなD
スペックが良く分からないのですが、8〜9年熟成の割には熟成感がそこまでなくて、ジューシーかつ力強い味わいです。
落ち着いてジックリと嗜めたいお酒でしたね。
Okuharima山田錦 山廃純米
Masaki
店主おすすめ！
甘味バイン系 けっこう甘め
その後ピリッと来て苦味が広がります
アルコール感も高め
甘酸っぱいほどでは無いけど
美味しいお酒🍶
最後、口にのこりますねピリッと
Okuharima純米 おりがらみ
ぴーたま
どっしり旨辛🍶
おりがらみの3年熟成。小山商店限定仕様らしい。
甘辛は辛口。旨味と熟成味と熟成香でキレる。冷やも良いけど、お燗が旨味、香り、辛味が増して旨い😋😋😋😋
この前飲んでた純吟と比べてどっしりとしたミディアムボディーのクラシック系旨酒。
ガス感は無し。
緑瓶の外からも分かる茶色の澱。飲んでると瓶の中で混ざって消えました。そして数日置いても出て来ない。という事で色はかなり茶色寄り。でも酒質が綺麗なのを感じさせる飲み口👍
税抜2857円
takasugi_rev
兵庫のお酒は間違いないですね！
けんぱむ
回顧録
まつさん
1週間で一升瓶1本空けてしまいます…