Ookura (Ookura Honke Nara)

2025/11/8 09:31:43

家飲み部

hannah

店員さんにこのお酒は経験してほしい！というゴリ押しにより買い🍶 過去、飲んできた大倉は味わいの癖にやられてしまいマイナスイメージ🤔 どうかな〜と思いつつゴクリ😳 大倉らしい癖のある味わいはあるものの、フレッシュさと愛山特有の旨味により香りが軽減！引きもしつこくなく程よく伸ばす… 美味しいではないか！時間をおくとまた変化するとのことで…数分放置で硬さが取れて尚飲みやすくなる…ムッツリ野郎だな🤣 熱燗もまた引きがまったり系で時間をかけてのんびりちまちまと遊び相手になってくれるお酒でした✨ 来年もリピかな😆

Ookura大倉源流　Concept Workers Selection純米古酒

2025/11/7 20:42:50

Ookura吞鶴 2024原酒生酒無濾過

2025/11/6 09:40:45

2025/11/6

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いやー、美味しいですね～ますます大倉さんが好きになりましたー！こちらのお酒は、奈良県香芝市にある「屯鶴峯（どんづるぼう）」からの由来。お米はなんと、家畜米なんです！ブヒブヒブーこれは、古古古古米ではありません。市内で飼料用米として栽培されている「ホシアオベ」というお米です。大倉さんの永遠の「中二病」(笑) 楽しいチャレンジですねーー！はい、うまいです！一口含むとイメージがかわります。いつもの甘みを感じます。そして、いつものように後に残りません。濃厚な果実というよりも、カラメル感に近いかもしれませんね。最後は酸味で締め括ってくれるような気がします。精米歩合は55％。純米吟醸クラスです。しかし、お酒作りのお米ではないため「普通酒」になるそうです。前から飲んでみたいと思っていたお酒なんです。大満足！これはぜひ、牛や豚、鶏さんにも飲んでほしいお酒ですね～

AAJI

ぺっかーるさん　こんばんは。酒米の値上げも凄いので、蔵元が色々チャレンジしてくれて、美味しい酒を造ってくれると助かりますよね。

AAJIさん、おはようございます！日本酒も高くなってきましたよね…。外飲みの一杯が定食料理と同じ値段？と驚くときがあります。日本酒は、いつの時代も身近なものであってほしいですね～

OokuraS.sake 2023BY特別純米

2025/11/2 12:54:33

2025/11/2

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こちらも濃厚までとはいきません。とろり感もありますが、すっきりタイプの大倉さんです。甘酸っぱい。若干の苦みや渋みもありますね。そこがまたいいです！うまい！

OokuraS.yedo 2021BY特別純米

2025/11/2 12:51:29

2025/11/2

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三連休がそうさせたのでしょうか。二日連続で浅野日本酒店に行ってきました！大倉さんがそうさせたのかもしれません(笑) どうしても飲みたくなってしまいました。香りは穏やかです。大倉さんのいい匂いです。こちらは江戸酵母を使用しています。日本酒度は－10です。もちろん甘いイメージですが、すっぱい酸味も大活躍しています。バランスが抜群です。なめからな舌触りですが、大倉のなかでは比較的軽いタイプのお酒だと思います。すいすいといただきましたー

AAJI

ぺっかーるさん　こんばんは。江戸酵母気になります。今でも色々な酵母有るんですね。私は熊本県在住なので、身体は9号酵母で出来てる気がします。この数年で結構ブレンドになりましたが…😅

AAJIさん、おはようございます！いろいろな酵母があるもんですね～ 9号酵母！こちらでは龍力さんがお世話になっているみたいですね～私は関西なので、たこ焼き酵母で出来ています。なんでやねん！

Ookura源流

2025/11/2 10:42:41

酸っぱい感じ、酒！が強いかも

Ookura愛山 2024BY特別純米山廃

2025/11/1 22:51:35

2025/11/1

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こちらもとってもいい香りです。どう表現すればいいのでしょうか…。とにかく、たまりません！愛山と６号酵母の大倉さんです。お口の中に甘みが広がっていきます。こちらも力強い。酸とのバランスが絶妙なんでしょうね～。すっきり飲み終えます。なので、またすぐに飲んでしまうという無限ループになってしまいます。おいしいーーー！大倉社長は最高ですね！店内はみなさん笑顔でした～～

Ookura朝日 2024BY特別純米山廃

2025/11/1 22:46:23

2025/11/1

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11月の浅野日本酒店では「酒なら奈良フェア」が開催されています。 1日は大倉さんが来店ということで行ってきました～お昼を過ぎていましたが、店内は満員です。ハチマキ姿の大倉さんがうちわを片手に接客されてましたーみなさんに愛されていますね～まずは朝日をいただきます！「やっぱり大倉が好きだーー！」になります（笑）抜群にいい香り。優しい口当たり。熟した果実。シロップのような甘さですが、べたつき感はゼロです。くどくありません。力強い味わい。飲みごたえのある日本酒です。激ヤバに美味しいお酒でした。

2025/11/1 12:08:33

初めてお目にかかる大倉だったため購入。あーーこれはとても好みのタイプ。すっぱ旨みヤクルトタイプ。ラベルなんて読むんだろうと調べるとサッカロマイセスエドという酵母の名前みたいです。ラベルにも小さく書いてありました。また買いたい。

2025/10/26 10:09:54

紹興酒みたい

Ookura源流菊酛二段仕込純米

2025/10/19 05:44:20

一番好きな日本酒。酸味と甘さがしっかり。

OokuraUno Single Stage

2025/10/19 02:17:44

2025/10/18

Isego Honten Singapore

so, so sweet

2025/10/18 12:21:20

ブルーチーズです。はい、ブルーチーズくせがすごい👍

まつちよ

Ookuraあらばしり特別純米原酒生酒無濾過