酔生夢死
🟥串49さんで新年会
燗酒で
アルコール度：15％
日本酒度：+10
酸度：-
原料米：雄町
精米歩合：70％
かなり軽いのと
酵母無添加のケミカル感
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北島Kitajima
大家的感想
可以购买的商店
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相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
Kitajima限定量り売り 寒仕込み 純米 直汲み
おっ
きたじま
お米+ぶどうの香り。やや甘口。微発泡による軽いしびれの後、ちと苦味。口の中がリフレッシュ。単品も食中もいける。とても美味しい。
酒蔵にて購入。
野洲川のそばにある酒蔵の一つ。田畑と住宅地、カルビーの工業に囲まれた地域。
琵琶湖一周終了。安全に健康に。とは言い切れなかったが無事帰宅。
帰宅一発目は何となく足の早そうなこれを選択。
北島酒造さんでは毎月末に限定品を販売しており、たまたま販売日だったので購入。ラッキー。
ネット予約受付のようですが、直売所なら予約不要らしい。でも残り1本になっていたような。ラッキー。
ジェイ&ノビィ
おっさん、こんにちは😃
琵琶湖一周！お疲れ様でした💦無事ご帰宅なによりです😌
別のですが丁度、北島さんが我が家の冷蔵庫に控えてます🤗
おっ
ジェイ&ノビィ様
私は北島酒造は初で、かつ限定品なので貴殿のレビュー楽しみにします。酒蔵の雰囲気だけでも伝われば幸いです。
なお3/29,30に北島酒造含む10蔵参加蔵開きが開催されます。ご参考まで。
やす☆
スッキリクリアな口当たりで、北島らしい辛口系の味わいの中にふわっと米の旨味が感じられる。温度が上がると旨味が増す。生感は控えめ。
Kitajima玉栄 生酛純米
ゆきみち
燗でうまい！
Yutako
滋賀の日本酒を呑むなら、びわこのくじらは外せない銘柄かと思い購入。
しっかり目ですよ、とお気に入りの酒屋さんに紹介されて、軽め好きな自分は少々ビビりながら頂きました。
いやいや美味しかったです。
しっかりしつつもスッキリもしていて、また頂きたいと思いました。
たくのん
個性的な味わい🙁
でも美味しい😄
香りは...赤ワイン🤔
仄か酸味とうま味、そして渋味
甘味は強めだけど、ワインを呑んでいる様な感じ😊
チーズと合わせるとさらに👍
ちょっと癖になる味😋😋
yatsuba
スッキリの中の甘さ。
やご爺
一緒に飲んだ方はクセあるって言ってたけど自分は好きな感じだなー
Kitajimaみずかがみ純米
NomBay
うまっ
渋酸が米の旨みとばってぃりです
たくのん
酒屋さんで冬眠してたのを、製造日を確認せずに購入てしまった😅
開栓時
香りはあまりない、微かに穀物系の香り
一口目 昔ながらの日本酒の味に近いけどちょっと違う🤔？？？不思議な味🙁
飲み進めるうちに
アルコール感の奥に、米の味と酸味、うま味、甘味があり複雑で奥深い味となり、美味しく感じた。
2日目
アルコール感が和らぎ、優しい甘味と酸味が口の中に広がり、その後米の味(うま味)と微か苦味があとを追ってくる。
常温になるとさらに甘味が強くなり、香りも微かにバニラの様な甘い香りに変化😀
けっこう美味しい🤤
2日目の方が個人的には好きな味で美味しかった😋
次に見かけた時は、ちゃんと製造日を確認して
新しいものを購入しよう🧐
yatsuba
無濾過
ちょっとアタック強いけど旨いですね。