ひなはなママ
寒菊、剣愛山50Chronicleを開栓しました🎉
今日は大好きな寒菊、寒菊ママです❣️
新酒で溢れてる冷蔵庫…
寒菊が渋滞している冷蔵庫…
もう出し惜しみしている場合ではない…
ちょっとこれは年末にかけて寒菊をどんどん飲まなくてはいけません💦
そんなわけで、今日は剣愛山❤️
去年も飲んでますが、どんなだったかなぁ🤔
確か主人が絶賛していたような…
剣愛山は徳島県産の希少なお米です🌾
今年も有り難くいただきます🥂
まずは香り
ほんのり甘〜い香り
口に含むと、思ったより甘さが控えめ。
中盤からガス感と共に、渋味と苦味が現れてその３つが絡み合いながら綺麗にキレていきます
辛味はなし
うわぁ〜美味しい😋😋😋
寒菊の中でもかなり甘さは控えめで、大人味。
渋味と苦味も寒菊の中でダントツで主張が強い。
私は苦味や渋味が苦手だけど、この剣愛山の味わいはそんな私でも味わえる絶妙な匙加減なんです☝️
食事にも合うし、単体でもどんどん飲めちゃう止まらない美味しさ🤤
これをしっかり計算して醸しているのであれば本当にお見事だと思います☺️
やっぱり寒菊さまは凄いわ💕
今年も主人は大絶賛でした😉🙌
Kano
ひなはなママさん、おはようございます😊
剣愛山、良いですね🤩
私も好きなお酒です😍
しかし、保管場所問題、悩ましいですよね～😅
こぞう
ひなはなママさん
おはようございます♪
四国の希少酒米剣愛山🤩四国の剣山⛰️と愛山の名前をミックスしたのかな？🤔ナイスなネーミングですね♪寒菊以外は冩楽しか使っていない希少なお酒☺️飲んでみたいな
ichiro18
寒菊ママさん、おはようございます😃
計画的に冷蔵庫考えなきゃ大変ですね😅
剣愛山のお酒飲んだことないですが、大人の寒菊は落ち着いたビターな感じ良いです✨
ご主人も大絶讃されているのは良きですね🥰
