goldfish
千歳鶴のシーズン限定シリーズ。秋が抜群に美味しかったので期待していたけど、期待を軽く超えてくる旨さ。酸控えめだけど甘過ぎず、米の美味しさを十分に感じさせてくれる。個人的に、この冬一番のお酒。
精米歩合55%、アルコール分15度
1650円
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モダン仙禽の中取り。山田錦らしい芳醇さを存分に味わえる。仙禽は、どうしても「雪だるま」とか「かぶとむし」に目が行きがちだけど、この酒蔵の本領はむしろこちらだと思う。
精米歩合不明、アルコール分13度
1940円
goldfish
通潤らしい香り、しばらく寝かせてしまったけど爽やかさも確かに。旨い。
精米歩合65%、アルコール分15度
いただきもの
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北陸の静かな雪の情景が浮かぶお酒。ほのかなにごりと、優しい甘さ。雅楽代ならではの適度な度数も魅力的。
精米歩合不明、アルコール分14.5度
2200円
goldfish
見た目通り、説明書き通り、ドロドロふわふわ。甘みもあって、低アルコールで飲みやすい。
精米歩合70%、アルコール分10度
1450円
goldfish
x-typeはまったくの雑味なし。酸もほどよく素晴らしいバランス。こんな日本酒が飲める幸せ、ずっと続きますように。
精米歩合45%、アルコール分13度
3850円
goldfish
雪だるまの季節なのに、飲み忘れていた「あかとんぼ」を。酸味の加減が素晴らしく、夏の終わりに飲めば良かった。季節の巡りが早すぎて、しっかりと味わえない。
精米歩合50%、アルコール分14度
1950円
goldfish
網走出張にて。お初の日本酒。切れ味の中にふくよかさも。
精米歩合55%、アルコール分15度
居酒屋さんにて
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一度飲んで最高に美味しかった武勇に再会。こちらも最高。あまり自転車は関係ないように思うけど、少し時間を置くと角が取れてますます美味い。アルコール分14度というのも魅力的。
精米歩合58%、アルコール分14度
1793円
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近所の酒屋さんにふらっと立ち寄り購入。佐賀のお酒は鍋島も光栄菊も豊かな旨みのイメージ。このお酒も負けじとしっかり旨みを味わえました。
精米歩合68%、アルコール分15%
1650円
goldfish
いただきもののワンカップ。にごりのワンカップ酒ってあまり見ないけど、このくらいの飲み切りサイズも色々な種類が増えると嬉しい。
精米歩合70%、アルコール分18度
いただきもの
goldfish
アップし忘れ。このシリーズへの期待感はとても高いのだけど、高過ぎたのか開栓直後はハズレ感が半端なかった。数日経つと、落ち着いて何とも言えず美味。
精米歩合50%、アルコール分15-16度
1980円
goldfish
初めて飲んだ時に衝撃を受けた一本。成長したからか、今回はそれほどのインパクトも感じず。
精米歩合55%、アルコール分13度
価格忘れ
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近くの酒屋さんで勧められた一本。雷鳴が轟くほどの衝撃というわけではないものの、しっかりしたボディ、その中にある香りと旨み。そして時間を置くと現れてくる甘みと更なる旨み。これは奥深く、涼しくなったこの季節にこそ味わいたいお酒。
精米歩合58%、アルコール分16度
1900円
goldfish
焼津の有名な日本酒「磯自慢」。香り高く、上品。瓶の色も上品。さすがの飲み口で、食中酒としても優秀だし、お酒を味わうだけでも素晴らしい。でも、お刺身などの魚介との相性が一番良いように思う。
精米歩合45%、アルコール分16-17度
いただきもの
goldfish
「夏ひぐま」と比べてやっぱり熟成の旨みが乗っかってる分奥深い味に。バランスの良さもさることながら、しっかりと力強い米のニュアンスが楽しい。
精米歩合60%、アルコール分15度
1320円
goldfish
雄町の生酒。13度の低アルコールですいすい。甘味と旨味と酸味のバランスが素晴らしい。あっという間になくなった。
精米歩合50%、アルコール分13度
2200円
goldfish
愛山らしい濃醇さ、果実味。わずかな雑味も良いアクセント。
精米歩合80%、アルコール分16度
1650円