Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
goldfishgoldfish

注册日期

签到

214

最喜欢的品牌

1

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。

时间轴

KureCELうらら純米吟醸生酒
alt 1alt 2
29
goldfish
ずっと飲んでみたいと思っていた久礼。いかにもジューシー系を思わせるラベル。酒米は土佐麗が使われていて、透き通った綺麗なお酒ですが、最初その香りに馴染めず、ジューシーさもそれほど感じず、むしろ酸を強めに感じる。日本酒度-4が怪しく思えるほど。 でも、少し室温に馴染んでくると、香りも落ち着き甘さがグンと増してくる。冷やせばいいってものではないですね。美味しい。 精米歩合60%、アルコール分15度 1705円
alt 1
31
goldfish
地元のお酒で美味しいからと、わざわざ取り寄せて差し入れてもらったカップ酒。透き通るような吟醸酒もいいけど、こういうお酒があるのも日本酒の良い一面。 アルコール分15度 差し入れ
alt 1alt 2
36
goldfish
赤武の純米酒。力強さを感じた一本。研ぎ澄まされた吟醸酒もいいけど、荒々しさも時には味わいたい。飲んだのは昨年末。 精米歩合60%、アルコール分15度 価格忘れ
alt 1alt 2
30
goldfish
まんさくの花の中ではとりわけすっきり感じる。ワイングラスで飲んだらさらに美味しそう。 精米歩合50%、アルコール分15度 いただきもの
Sakuyabi純米吟醸生酒無濾過
alt 1alt 2
26
goldfish
大好きな群馬の咲耶美。表記では日本酒度±0だけど、マイナスに感じる。すっきり美味しい。飲んだのは昨年末。 精米歩合58%、アルコール分16度 価格忘れ
YokoyamaSilver7純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
27
goldfish
すーっと消えていくような甘さと酸味のバランス。香り高く、品の良いお酒。大好き。 精米歩合55%、アルコール分16度 価格忘れ
Horaisen純米大吟醸
alt 1
32
goldfish
愛知県東部の山深い酒蔵、関谷醸造。これまでなかなか出会わなかった、出会っても手を出し辛かった「空」を差し入れで味わう。純朴な日本酒といった雰囲気。どっしりとして、穏やか・おおらかな日本酒。 精米歩合40%、アルコール分15度 差し入れ
Senkinレトロ生酛原酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
34
goldfish
仙禽レトロ。江戸時代の技法を調査して云々と。強い酸味。よく知る仙禽とはまた違った味わい。 精米歩合不明、アルコール分13度 2200円
Kaze no Mori純米生酒無濾過
alt 1alt 2
35
goldfish
風の森、雄町の807。風の森らしいふくよかな味わい。低精米ならではの力強さも。 精米歩合80%、アルコール分16度 価格忘れ
alt 1alt 2
20
goldfish
熊本酵母の独特な香り。始めは香りの強さに圧倒されつつ、やがて奥行きのある甘み。心地よい。 精米歩合58%、アルコール分15度 価格忘れ
Atagonomatsuはるこい純米吟醸生酒
alt 1alt 2
23
goldfish
桜の季節の綺麗な日本酒。は甘く、濃厚な飲み口。アルコール分低めで、すいすいいける。 精米歩合60%、アルコール分11度 1760円
alt 1alt 2
23
goldfish
通潤の蝉。通潤らしいふくよかな味わいとコク。ただしつこさはなく、爽やか。 精米歩合50%、アルコール分15度 いただきもの
Sogen純米原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
27
goldfish
珠洲市のお酒。伝統の酒蔵の穏やかな一本。 精米歩合55%、アルコール分17度 差し入れ
Okunokami純米生酒荒走り責め
alt 1alt 2
36
goldfish
大好きな屋守のあらばしりと責めをブレンドした「荒責」。複雑だけど、ふくよかな味わい。吟醸カテゴリーの精米歩合55%。もう一本買っておけば良かった。 精米歩合55%、アルコール分16度 1732円
出世城純米吟醸原酒生酒荒走り
alt 1alt 2
23
goldfish
フレッシュ。ただ、それほど甘みが強くないため食中酒としてもかなり優秀。浜松の酒蔵が静岡県産でまとめた一本。 精米歩合60%、アルコール分16度 1650円
alt 1alt 2
22
goldfish
冷やして更に香りが立ち、嫌味のない甘さが心地よい。精米歩合のひねりが効いてて面白い。 精米歩合39%、アルコール分16度 差し入れ
alt 1alt 2
22
goldfish
お土産にいただいた広島の日本酒。純米酒らしい米の旨みを感じる良いお酒。 精米歩合65%、アルコール分17度 いただきもの
1