shinsaku3的个人资料

shinsaku3

ZaoPrototype 350純米

Zao Shuzo Miyagi

2025/9/23 10:22:58

2025/9/23

蔵元部

shinsaku3

日曜日にぺっほさんと宮城県に行く用事🚗があったので、当然ついでに酒蔵さんを探して買ってきました😃 蔵での試飲は、わたくしが担当させていただきました😅 酒蔵さんの方の説明によると「蔵王のお酒は、あっさりめの食事の味を邪魔しないように、あっさりした味で作っているが、甘く濃厚なお酒を作ってみたいということで、300kg🌾だけ試験的に作りましたが、結局あっさりめになってしまいました💦」とのこと🧐 おいしいです😋我々の好みです👍 軽すぎず重すぎないシンプル甘口🍶、そんなイメージです 14度という若干の低アルも手伝って飲みやすいし👍 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】9(10点満点) 【香り】バナナ🍌系の香り【味の感覚】5が最大　•辛さ：飲み始め0→ 余韻0 　•甘味：飲み始め4→ 余韻3 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻1 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　大きい=濃厚

ジャイヴ

shinsaku3さん、おはようございます☀ お酒のインプレッション担当の恩恵と言うべき酒蔵での試飲権GET🥰 得意な方向性と逆の物を作る姿勢は評価すべき所、今後の発展に期待したいですね✨️

shinsaku3

ジャイヴさん、こんにちは😃 試飲テーブルの前でしばしぺっほさんと無言で見つめ合いましたが、今回は私が試飲権🍶を獲得しました😅 色々なことにチャレンジしているようなので、ウォッチしていきたい酒蔵さんです

shinsaku3

Sogga pere et filsIL Y A 100 ANS生酛原酒生酒

Obuse Winery Nagano

2025/9/15 09:32:07

2025/9/15

家飲み部

shinsaku3

本日はぺっほさんの100チェックイン記念🎊ということで100に関連するお酒🍶 IL Y A 100 ANS いただきました説明書きによると「IL Y A 100 ANSは100年前という意味で、100年前にはあった1号酵母と2合酵母で醸したお酒」とのことです🧐 また5月1日以降は超マニアックな香り、味わいになる可能性があるとのこと🤔 確かに今年4月にいただいた時の感想を読み返すと、その時とは違う印象ですでも、白ワインを思わせ日本酒っぽくない独特の味わいは変わらず、美味しいです上品な味のまとまりを飲み始め🍶から余韻🍷まで長く楽しむ、うまく表現できないですがそんな印象です冷やしていただきましたペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当以下私の個人的な印象【好み】10(10点満点) 【香り】お米の香り【味の感覚】5が最大　•辛さ：飲み始め1→ 余韻1 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3 【口あたり】3(ライト1〜濃厚5)

ジェイ&ノビィ

shinsaku3さん、こんばんは😃 100にちなんだ一本を持ってくるあたり流石ですね🤗ソガペさん！家飲みしたいなー🥹

ジャイヴ

shinsaku3さん、ぺっほさんの１００チェックイン到達記念おめでとうございます🎉 １００に関するお酒の選び方がおしゃれですね🥰 自分だと「百十郎」を選んでしまいそうです🤣

shinsaku3

ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 ありがとうございます😊 夏前に買った一本が運良く残っていました😅 ソガペさん、我々も来年も家飲みできるといいなあ😉

shinsaku3

ジャイヴさん、こんにちは😃 ありがとうございます😊 百十郎❗️硬派なラベルですね👍 ぺっほさんの110チェックインに贈ろうかしら😄

shinsaku3

MatsumidoriS.tokyo 2023純米吟醸

Nakazawa Shuzo Kanagawa

2025/9/14 09:51:17

2025/9/14

家飲み部

shinsaku3

いただきものです（感謝）酒蔵さんのHPによると「使用している酵母は（サッカロマイセス・トーキョー・ナカザワ）という1909年に発見された、現存する清酒酵母の中で2番目に古いものですが、過去に一度も日本酒造りに使われたことがない、まさに幻の酵母」とのこと🧐 甘系クラッシックそんなイメージです。甘さもどことなく紹興酒系統の甘さ説明書きを読んだ後に飲むと、何か歴史を感じますね😅 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】7(10点満点) 【香り】あまりしません【味の感覚】5が最大　•辛さ：飲み始め2→ 余韻2 　•甘味：飲み始め4→ 余韻3 　•酸味：飲み始め0→ 余韻2 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト　大きい=濃厚

chika

勉強📖になる🤔

ジャイヴ

shinsaku３さん、こんばんわ🌛 なかなか試験的なお酒なんですね、東京農大で醸造するのも納得の内容です✨️ 自分がどんなイメージを受けるのが試してみたくなりました🥰

ジェイ&ノビィ

shinsaku3さん、こんにちは😃 松みどりさん！中々会えなくて飲みたい一本です‼️コチラは2023年製造？と思ったら、それ以上の歴史がバックにあるお酒なんですね🥹

shinsaku3

chikaさん、こんばんは😃 何気に裏書きやHPって勉強になりますよね🧐

shinsaku3

ジャイヴさん、こんばんは😃 今回初めていただきましたが、なかなか挑戦的な一本だったみたいです。流行りの！？甘旨系とは一線を画す玄人系の一本だと思います🍶🤔

shinsaku3

ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 ラベルの今風な感じとは裏腹に😅こんな歴史があるお酒🍶だったなんて、私も知りませんでした他の年数のものもちょっと興味出てきました😃

shinsaku3

勢正宗試験醸造酒 Type-B原酒生酒無濾過

丸世酒造 Nagano

2025/9/8 11:02:06

2025/9/8

キングショップ誠屋

家飲み部

shinsaku3

お気に入りの「もち米熱掛四段仕込み」が特徴の勢正宗😋 6月に試験醸造という何やらおいしそうな名前の銘柄をぺっほさんが発見💡とても美味しかったので、今回もリピートのつもりでお連れしましたが、よく見ると前回がType-A今回はType-Bと第二弾になっていました😍 説明書きによると、「長野県で開発されたP33-37酵母を使用。この酵母はバナナ系の香りが従来の倍以上に出るように改良され、穏やかな酸が特徴のお酒」とのこと🧐 うまい❣️😋 我々の好みにぴったりです👍 若干バナナ系の香りが強すぎ感はありますが、香りと米の旨みを両方楽しめ、後味に若干の酸味で甘ったるさを打ち消すイメージです😋 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】10(10点満点) 【香り】柔らかなお米の香り👍 【味の感覚】5が最大　•辛さ：飲み始め0→ 余韻0 　•甘味：飲み始め4→ 余韻3 　•酸味：飲み始め0→ 余韻2 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め5→ 余韻4 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト　大きい=濃厚

ひなはなママ

shinsaku3さん、こんばんは😄 好み満点💯とは勢正宗、凄いな🤩お二人で大絶賛！夫婦でど真ん中のお酒はなかなか難しいのに、勢正宗は凄いですね❣️どんなに美味しいのか味わってみたいです🥰

WOM

shinsaku3さん、こんばんは、もち米四段仕込み、しかも熱とは。素晴らしい。甘くて美味しいですよね。カープさん数度飲んだことあります。飲みたくなって来ました。

shinsaku3

ひなはなママさん、おはようございます😃 銘柄によって味が違いますが大好きです😍 満点💯は、今回の試験醸造2種類、OMATSURI、GOLD、SUMMERかな🤔 見みかけたら是非お連れしてみてください😃

shinsaku3

WOMさん、おはようございます😃 美味しいですよね😋 私甘旨系大好きなので、勢正宗さん、大好きなお酒🍶の一つです😃 今回の試験醸造は、アルコールも13度でかなり飲みやすかったです😃👍

ジェイ&ノビィ

shinsaku3さん、おはようごさいます😃 お二人のレビューを見る度に飲みたい気持ちが高まる勢正宗さん🥹未だ出会いがありません🥲なんとか今年中に出会いたいです‼️

shinsaku3

ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 辛口よりではなく、ちょっと甘さが強く感じてしまうかもしれないですので、ジュースみたい🍹って思われるかもしれないですが、一押しです😃 見かけたら🍶ご連絡しますね〜😃

shinsaku3

Yokoyama Goju愛山純米大吟醸生酒

Omoya Shuzo Nagasaki

2025/9/6 09:32:36

2025/9/6

キングショップ誠屋

家飲み部

shinsaku3

本日は、ぺっほさんと私の大好きなお酒の一つ、横山さん🍶を久しぶりにいただきました😃 説明書きによると「愛山の特性を最大限に引き出すために、甘味、旨味、酸味、苦味のバランスを考え、果実をかじったFresh&Juicyな味わいに仕上げました」とのことです🧐 相変わらず美味しいです❣️😋 まさにFresh&Juicy👍 いつもの甘旨系😋 ただ愛山の特性なのか、ちょっと後味に苦味が際立つイメージですペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】9(10点満点) 【香り】柔らかなお米の香り👍 【味の感覚】5が最大　•辛さ：飲み始め1→ 余韻0 　•甘味：飲み始め3→ 余韻3 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻2 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト　大きい=濃厚

chika

そう‼️‼️まさに‼️‼️ フレッシュ＆ジューシィ〜😍🍶✨✨

shinsaku3

chikaさん、こんばんは😃 そうですよね😃 横山さんは全体的にFlesh&Juicy😍

ひなはなママ

shinsaku3さん、こんばんは😄 お二人がよこやまが大好きと知ってから、私もかなり興味ある一本になってます❣️ フレッシュでジューシー🤤 これは購入のために遠征を計画しなくては！🚅

ma-ki-

shinsaku3さん、こんばんわ横山さんの愛山さん、美味しいですよね😋 初の横山さんがこちらで呑めば呑むほと美味しくなるヤバ旨なお酒の記憶です🤗 確かに苦味もしっかりですよね😊

ジェイ&ノビィ

shinsaku3さん、こんばんは😃 漢字の横山五十さんは飲んだ事ないんですよね🥲フレッシャーなのは良いですよね！甘さ控えめならいけそうかな

shinsaku3

ひなはなママさん、おはようございます😃 横山さん、甘旨系で美味しいです😍 ぜひぜひ飲んでみてくださ〜い😃 SILVER1814、SILVER7、GOLDが印象的でした😃

shinsaku3

ma-ki-さん、おはようございます😃 初横山さんがこちらでしたか😃 確かにヤバ旨です😋 後味の苦味は若干苦手ですが、いい感じに引き締まり感も出て、全体的に見ると好印象です👍

shinsaku3

ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 調べたら漢字の横山は、壱岐に蔵が復活する４、５年前から山口県の澄川酒造場の蔵を間借りし、横山氏が醸している別ブランドだったんですね🤔 でもどっちも美味しい😋

shinsaku3

Shinshu Kirei金紋錦純米大吟醸39純米大吟醸

Okazaki Shuzo Nagano

2025/8/26 10:15:18

2025/8/26

家飲み部

shinsaku3

本日は、ぺっほさんの誕生日🎂🎊 というわけで、おめでたいイメージのデザインの信州亀齢でお祝いしました😃 Google先生によると「透明感を持ち、華やかな香りが特徴」とのことです🧐 美味しいです❣️😋 クリア甘旨系👍 これまでいただいてきた亀齢と同じ印象です今回の金亀は、僅かにビターな感じです😃 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】9(10点満点) 【香り】柔らかなお米の香り👍 【味の感覚】5が最大　•辛さ：飲み始め1→ 余韻1 　•甘味：飲み始め3→ 余韻3 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻1 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト　大きい=濃厚

chika

誕生日おめでとうございます🤣✨✨ 信州亀齢はこれからどんどん開拓しないと😍🍶✨✨

ひなはなママ

shinsaku3さん、奥さまのお誕生日おめでとうございます🎂🎉 🐢さんのゴールドを用意するなんて、本当に素晴らしい👍良いご夫婦だなと心から憧れます❣️ぺっほさん、大切にしてくださいね🥰

ムロ

shinsakuさん、こんばんは♪ ぺっほさんのお誕生日🎂おめでとう御座います🥳 お酒のチョイス最高ですね😆💕 これからもお二人のレビュー📝楽しみにしてます🥹

N.E

shinsaku3さん、奥様のお誕生日おめでとうございます🎂🎉👏 先に奥様にもコメ送らさせて頂きましたが、いつも息のそろった投稿が素敵です💕✨ そして最高のお酒で乾杯も素敵ですね👍✨

ma-ki-

shinsaku3さん、こんばんわぺっほさんのお誕生日おめでとうございます🎉 金亀さん最高の祝酒ですね～😋 お二人の素敵なレビュー楽しみにしてま～っす🤗

shinsaku3

chika さん、おはようございます😃 ありがとうございます😊 我々も信州亀齢は、大好きなので揃えていきたいです😁 入手性がもう少しいいと良いのですが😅

shinsaku3

ひなはなママさん、おはようございます😃 ありがとうございます😊 これからもぺっほさんと楽しい酒活送っていきます😃 最近ぺっほさんの方がだいぶ強くなってきて🍶、均衡が崩れつつあります😅

shinsaku3

ムロさん、おはようございます😃 ありがとうございます😊 我々、これからもも皆さんのレビュー参考にして、楽しみながら酒活楽しんでいきたいです😃

shinsaku3

N.Eさん、おはようございます😃 ありがとうございます😊 これからも、二人でお酒の味のインプレッションを言い合いながら、ペアリングや皆さんのレビューを楽しみながら酒活楽しんでいきたいです😃

shinsaku3

ma-ki-さん、おはようございます😃 ありがとうございます😊 金亀さん、入手結構大変でした〜😅 本当は金銀揃えたかったのです😅 これからも皆さんのレビューも楽しみながら、我々も酒活楽しんでいきます😃

アラジン

shinsaku3さん、おはようございます😃 ぺっほさん、お誕生日おめでとうございます🎂 信州亀齢の金亀！亀は萬年🐢お誕生日を祝福するにはピッタリですね☺️ 今後とも二人三脚での投稿を楽しみにしてます！

ジャイヴ

shinsaku3さん、おはようございます☀ ぺっほさんのお誕生日おめでとうございます🎉 「ゴールデン亀さん🐢」入手困難なお酒ですが［晴れの日］にぴったりな１本🥰 「銀亀」も狙ってたんですね🤣

ジェイ&ノビィ

shinsaku3さん、こんにちは😃 ぺっぽさんお誕生日🎂おめでとうございます🎉透明感のある華やかな味は祝い酒にピッタリですね😄 お二人同時投稿はさけのわ界でもレア‼️これからも飲食楽しくいきましょー👋

ポンちゃん

shinsaku３さん、ぺっほさんのお誕生日おめでとうございます🎉🎂 お誕生日にピッタリなお酒ですね✨こちらを準備されるのが本当に凄い！これからも仲良く飲んで投稿を楽しみにしてます😊

shinsaku3

アラジンさん、おはようございます😃 ありがとうございます😊 亀は萬年🐢❗️、我々もずっとお酒🍶が楽しめるように仲良く健康で楽しみます😃

shinsaku3

ジャイヴさん、おはようございます😃 ありがとうございます😊 はい、銀🐢さんと金🐢さん飲み比べというイベントを思い浮かべていたのですが、達成できずでした😅

shinsaku3

ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 ありがとうございます😊 最近ぺっほさんの方がお酒🍶に強くなってきたのか、私が弱くなってきたのか、若干差が付き始めましたが、食も合わせて楽しんでいきたいです🍶😃

shinsaku3

ポンちゃん、おはようございます😃 ありがとうございます😊 本当に運が良く、金🐢さん入手できてラッキーでした😊 日本酒の世界はまだまだ奥が深いと思いますので、さけのわの皆さんと酒活楽しんでいきたいです😃

コタロー

shinsaku3さん、おはようございます☀️ ぺっほさんのお誕生日おめでとうございました㊗️ 🎉 ✨ 金亀さんでお祝いは素晴らしい日になりましたね😆これからもお二人の仲良し投稿楽しみにしてます🥳

ichiro18

shinsaku3さん、こんにちは😃 奥様のお誕生日を信州亀齢の金紋錦でお祝いなんて素晴らしすぎます🎉🎉 好みも満点に近い点数で美味しそうです♪金紋錦飲んだことないから羨ましいです😍

shinsaku3

コタローさん、おはようございます😃 ありがとうございます😊 はい😃なんとかお祝いらしいお酒が入手できてよかったです😊 これからも酒活楽しんでいきます❗️🍶 そろそろ秋🍶🍂シーズンですね😁

shinsaku3

ichiro18さん、おはようございます😃 金🐢さんも、亀齢共通の甘旨系で美味しかったです👍 🐢さんは全体的に入手困難なのが難点😓 我々も購入ルート開拓しなければ💪

shinsaku3

HououbidenR&A純米

Kobayashi Shuzo Tochigi

2025/8/25 10:17:36

2025/8/25

家飲み部

shinsaku3

本日は特別感漂う鳳凰美田をいただきました🍶😋 前回に引き続きIMADEYAのGUITO7月便です😃 R &AのAはAssemblageの略で、アッサンブラージュとは、ワイン用語で「ブレンド」を意味するそうです🧐 説明書きによると「単独の原料米では表現できなかった立体感の世界をお届けします」とのこと🧐 様々な酒米をブレンドして独自の味を創作したお酒🍶ということでしょうか🧐 うまく表現できないですが美味しいです❣️😋 時々出会うこの難解な味🧐 苦味の刺激的な部分だけを旨味で打ち消したイメージ⁇ 旨苦系、うまく表現できないですが、こんなイメージですペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】8(10点満点) 【香り】お米の香り👍 【味の感覚】5が最大　•辛さ：飲み始め2→ 余韻1 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻2 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　大きい=濃厚

ichiro18

shinsaku3さん、こんばんは😃 特別感ある美田の味、表現が難しいほど複雑そうですね🍶 私も似たラベルのA（アッサンブラージュ）なし美田購入したのですが難解の味楽しみです✨

ジェイ&ノビィ

shinsaku3さん、こんばんは😃 初めて見る美田さんです😳我々飲んだ黒のReserve Orderからのアッサンなんですね‼️ 混ぜて旨くなる栃木愛🥰

shinsaku3

ichiro18さん、おはようございます😃 美田さん、スイスイーと飲むのでは無く、味わいを確かめながらゆっくりじっくり飲みたくなるお酒と感じます😃 A無しもきっと楽しめると思います😃

shinsaku3

ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 RESERVE ORDERS、美味しそうですね😃 機会があれば入手頑張ってみたいです混ぜるのもまた独特の味が創作できて流行りそう😅

shinsaku3

Takijiman神の穂80純米

Takijiman Shuzo Mie

2025/8/23 09:51:13

2025/8/23

家飲み部

shinsaku3

本日いただいたのは、IMADEYAの蔵のチャレンジ酒を楽しむ日本酒定期便GUITOの6月便です。初瀧自慢です😃 説明書きによると「神の穂の特徴的な穀物感をダイナミックに表現できればと、初の精米歩合80%に挑みました。クリアな口当たりから広がる、凝縮感のある旨みをお楽しみください」とのこと🧐 美味しいです❣️😋 旨穀物系👍 お米の雑味感というよりは、穀物感🌾 酸味、渋味無く辛さ渋味、旨味のバランス👍 炊き立て玄米ご飯系の味😅 あまりうまく表現できないですが、穀物感溢れるお酒🍶でした😋 冷やしていただきましたペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】9(10点満点) 【香り】ふわっと広がる吟醸香👍 【味の感覚】5が最大　•辛さ：飲み始め2→ 余韻1 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め1→ 余韻2 　•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト　大きい=濃厚

chika

神の穂🤔🌾⁉️⁉️ 気になるー😊🍶🌾🌾

ひなはなママ

shinsaku3さん、こんばんは😄 瀧自慢は硬派なお酒みたいですね！穀物感の味わいか〜🤩私はまだまだ穀物感が勉強不足で味わいが難しいです🤣もう少し日本酒がわかるようになったらチャレンジしてみます❣️

shinsaku3

chikaさん、おはようございます😃 神の穂、穀物感と言われるとなるほど〜🧐という感じです、おいしかったです👍

shinsaku3

ひなはなママさん、おはようございます😃 ぜひぜひ〜😃 私もこういった定期便なり頂き物でないとなかなか甘旨系以外の🍶に手を出さないのですが、ちょっとずつ広げていきたいと思います😃

ジェイ&ノビィ

shinsaku3さん、こんにちは😃 我々も瀧自慢さん外飲みで上げたところでした🤗穀物間あるお酒、気になりますねー😋

shinsaku3

ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 おーっ、シンクロしてましたか❣️ 瀧自慢さん、甘旨系ではなかったですが、これは結構好みの味でした😋

shinsaku3

Kamikawataisetsu神川純米大吟醸

上川大雪酒造 Hokkaido

2025/8/18 10:49:27

2025/8/18

家飲み部

shinsaku3

本日いただいたのは、北海道上川町地区でしか販売しないらしい地域限定酒「神川」今回の北海道旅行の最後にその存在を知ったのですが、酒蔵で買おうと思ったら、「地元の酒販店やコンビニで購入できますが、蔵直営のショップや直営オンラインサイトでは販売してません」とのことでしたので、酒蔵近くのセブンイレブンで購入😅 ふるさと納税では買えるらしいです🤔 美味しい❣️😋 上川大雪のお酒らしい透明感あふれる味😋 旨クリア系👍 お米🌾の旨味を抽出したおいしい水💧（16度を全く感じさせない）今回北海道滞在中にいただいた蔵限定酒と比べると若干奥行き感が控えめな気がしますがうまい😋 冷やしていただきましたペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】9(10点満点) 【香り】香り控えめ【味の感覚】5が最大　•辛さ：飲み始め0→ 余韻1 　•甘味：飲み始め1→ 余韻0 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻2 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　大きい=濃厚

chika

セブンイレブンで😍🍶⁉️⁉️ 旭川のセブンイレブンに行かねば🤣🍶✨✨

shinsaku3

Chikaさん、こんばんわ😃 上川町地区限定らしいので、ひょっとすると旭川にはないかも〜、近いけど😅

shinsaku3

SenkinUA くわがた泡酒生酛原酒生酒無濾過発泡

せんきん Tochigi

2025/8/17 09:55:28

2025/8/17

家飲み部

shinsaku3

連休最後を飾るのは、夏酒といえばこのお方「仙禽」の昆虫シリーズ😅 「くわがた」をいただきました😃 UAのHPによると「今年の「くわがた」は、昨年の「くわがた」とは配合を変え、すっきりとした味わいのなかに甘さや苦みを表現し、皮ごと漬けたはちみつレモンをイメージしたテイストとなっています」とのこと🧐 美味しいです😋 シュワシュワ甘苦系夏酒👍 とにかくシュワシュワが元気です😃 瓶内二次発酵という言葉も初めて知りました。炭酸加えてないんですね🧐 シュワシュワの波が引いたあとは、じわじわとほろ苦い味が残る、そんな若干大人な夏酒の印象です👍 冷やしていただきましたペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】7(10点満点) 【香り】若干のラムネ系風味【味の感覚】5が最大　•辛さ：飲み始め1→ 余韻1 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め4→ 余韻3 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻2 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　大きい=濃厚

chika

やっぱりＵＡコラボは美味しいですよねー😋🍶✨✨

shinsaku3

chika さん、こんばんは😃 間違い無いですね👍 昨年のくわがたから変えたようですが、これもおいしいですね😋

ひなはなママ

shinsaku3さん、こんにちは😃 夏休みの最後にクワガタはナイスチョイスですね👍甘さは控えめでビターな大人味なのかなぁ？夏の思い出を語り合うにはピッタリな気がします🥰来年がもう待ち遠しいのでは🤣

ジェイ&ノビィ

shinsaku3さん、おはようございます😃 ガブト＆クワガタ🌈の昆虫採酒🍶は夏の恒例行事ですね‼️

shinsaku3

ひなはなママさん、こんばんは😃 そうですね😃 ビターな大人の味、まさにそんな感じです😃 来年の昆虫シリーズも期待大ですね😃 今度はどうのように味を変えてくるのか！？🤔

shinsaku3

ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 まさに大人の昆虫🍶採集ですね😆 来年も頑張って捕まえるぞー😅

shinsaku3

Tenmeiさらさら純米純米

Akebono Shuzo Fukushima

2025/8/16 09:14:36

2025/8/16

家飲み部

shinsaku3

本日も昨日に引き続き夏酒🍶☀️をいただきました😃 初「天明」です😃 説明書きによると「打ち上げ花火🎆の上がる夏の夜空の情景を天明らしい透明感と低アルコールで表現」とのこと👍 美味しいです😋 落ち着いた夏酒👍 夏酒というと、炭酸シュワシュワやライトクリアジューシー🥤な感じを想像してましたが、しっかりと日本酒🍶でした😃 ただ11.5度という低アルが口あたりをとてもライトにし飲みやすくしている印象です👍 裏書きの説明の中にも「夏のノスタルジア」という表現が出てくるので、活気あふれる夏ではなく、お盆の郷愁な一面を表現したかったのかもしれないですね🧐 冷やしていただきましたペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】7(10点満点) 【香り】吟醸香【味の感覚】5が最大　•辛さ：飲み始め2→ 余韻2 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻1 　•渋味：飲み始め0→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　大きい=濃厚

ひなはなママ

shinsaku3さん、こんばんは😄 天明の夏酒、低アルだし軽いのかと思ったらしっかり日本酒なんですね🍶割と辛味もありそうですね。そうなると…💧ぺっほさんのお稲荷さんの炙り、食べてみたいなぁ🤩

chika

お稲荷さん炙るの👀⁉️⁉️

shinsaku3

ひなはなママさん、おはようございます😃 夏酒にしては、シュワーっとテンション上がるというよりは、しんみり大人しい世界に入り込む飲み味でした😃 炙りお稲荷さん、なかなか美味しかったです😋

shinsaku3

chikaさん、おはようございます😃 お稲荷さん炙ると、甘さに加えて香ばしさがプラスされ、なかなか美味しいですよ😋

ぺっほ

chikaさんひなはなママさん😊スーパーのお稲荷さんをバーナーで炙ってみてください💓あぶらげの出汁に含まれている糖分がじゅわっと焦げて、新たに味わいが広がります〜🥰

ひなはなママ

ぺっほさん、了解です🫡 今からお稲荷さん、買ってきます！早朝朝練から今帰宅しました😩 朝練は夫婦で特訓です😅

ジェイ&ノビィ

shinsaku3さん、こんにちは😃 花火で初天明さん㊗️おめでとうございます🎉コチラ我々も一年越しでようやく今月いただきました😋低アルですが確かにしっかりした一本ですよね🤗スイスイいっちゃったけど😆

ポンちゃん

shinsaku3さん、こんにちは🐦 初天明おめでとうございます🎉ラベルがキラキラなので夏〜って感じなのかなと何回も迷ってましたが、意外と落ち着いた感じなんですね😳尚更飲みたくなりました😁

ぺっほ

ひなはなママさん💪すごい‼️夫婦で特訓とは‼️素晴らしい‼️ちなみにどんなスポーツなんだろう🧐私たち2人で想像を膨らませています💓 美味しい炙りお稲荷さん、お酒と一緒にご褒美ですよ〜🥰

shinsaku3

ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 天明、なかなかしっかり系の印象でした😃 低アルじゃない神明興味大です😃

shinsaku3

ポンちゃん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 瓶の裏ラベル書かれている「夏のノスタルジア」、まさにそんな味わいで、こんな夏酒もありだな〜って思いました👍

shinsaku3

DenshuMICRO BUBBLE DEPUIS 2015生酒発泡

Nishida Shuzoten Aomori

2025/8/15 08:53:11

2025/8/15

家飲み部

shinsaku3

本日は田酒のスパークリングをいただきました😃 Google 先生によると「白麹を一部使用し、炭酸ガスを充填して発泡タイプに仕上げた夏季限定の商品」とのこと👍 美味しいです😋 田酒のうまさにスカッと爽やかな口当たりが加わり、夏らしい味わいです👍 「スカッと」の味わいを炭酸の刺激だけで出すのではなく、お酒本来の辛さとその他の僅かな雑味感と炭酸の融合で、工夫して出している印象を受けました👍 冷やしていただきましたペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】8(10点満点) 【香り】若干のラムネ系の香り【味の感覚】5が最大　•辛さ：飲み始め2→ 余韻1 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻1 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻2 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　大きい=濃厚

ひなはなママ

shinsaku3さん、こんばんは😄 濃厚どっしり系から、田酒のスパークリング、タイプが全然違うから余計に新鮮に感じそうです😆日本酒の味わいの幅は広いですね❣️田酒もレベルが高いんだろうなぁ🥰

ma-ki-

shinsaku3さん、こんばんわ私も本日いただいてましたぁ🎵 本当に美味しいお酒でグイグイ呑んでしまいました😋 造り手さんの凄さをまた痛感してしまった一献でした🤗

ジェイ&ノビィ

shinsaku3さん、こんばんは😃 コチラはとにかく炭酸が強烈だった記憶があります😅暑い夏☀️の乾杯酒🥂には良いですよね😋

shinsaku3

ひなはなママさん、こんばんは😃 男山と比べると、確かにこの夏酒を飲んだ瞬間「おっ」と新鮮に感じました😃 いつものことながら米🌾と水💧メインでこんな幅広い味を出せる日本酒はすごいです👍

shinsaku3

ma-ki-さん、こんばんは😃 同じ日に同じお酒🍶を楽しんでいたなんて😍 偶然でしたね😃 我々もその日のうちに空けてしまいました😅 シャンパングラス🥂で飲めばよかった〜とぺっほさんと反省会しました😅

shinsaku3

ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 炭酸は確かにしっかりきかせている感じでした😃 しっかり冷やして、みんなでアウトドアで飲むような場面が似合うかな〜🍻 ビールの代わりになりそう

shinsaku3

Otokoyama道産米純米大吟醸原酒生酒

Otokoyama Hokkaido

2025/8/14 08:10:11

2025/8/14

蔵元部

shinsaku3

総合9(10点満点) 北海道から猛暑の埼玉に帰ってきました🥵 ぺっほさんと北海道の思い出を話しながら早速晩酌です🍶 選んだお酒は、男山のこのお酒説明書きによると「大吟醸ならではのキレイさが特徴。夏から秋は落ち着きのあるまろやかな味わい」とのこと👍 美味しいです😋 甘旨系と思わせておきながらのキレイな濃厚辛旨系👍 お店の札には「やや甘口」とありましたが、キンキンに冷えている時はそうですが、グラスに注いで温まってくるにつれて、大きく味を変えていくイメージです😋 冷やしていただきましたペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【香り】お米の香り👍 【味の感覚】5が最大　•辛さ：飲み始め3→ 余韻4 　•甘味：飲み始め1→ 余韻0 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻1 　•渋味：飲み始め0→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻2 【口あたり】→4 数字が小さい=ライト　大きい=濃厚

ひなはなママ

shinsaku3さん、おかえりなさい！旅の思い出に浸りながらの宴は楽しい時間ですよね☺️夫婦の思い出は一生の宝です✨ 男山は甘口だけど、辛味もあるのかな？ピザ🍕には合いそうですね👍

shinsaku3

ひなはなママさん、ただいまー！😃 話題は来年の夏休みの作戦会議に突入しました😅 男山は、最初甘口要素ありで温まってくると辛旨系へと変化するイメージです😋 なかなか美味しいです👍 ピザ🍕にも合いました👍

chika

無事着きましたか🤣👍 今度は男山も挑戦してみないと🤔🍶

shinsaku3

chika さん、無事着きました🚗 男山、なかなか濃厚なんだけどくどくなく、クリア感あって美味しかったですよ😋 男山は、この一本しか買わなかったので、他の銘柄も興味ありです😃

shinsaku3

Michizakura愛山60直汲純米原酒生酒

Michizakura Shuzo Hokkaido

2025/8/11 08:43:29

2025/8/11

三千櫻酒造

蔵元部

shinsaku3

総合9(10点満点) 土曜日から滞在中🍶🛌の上川大雪酒造緑ヶ丘蔵の隣のキャンプ場🏕️ 完全に居座ってます😅 本日は、男山（株）、高砂酒造、三千櫻酒造を巡ってきました🚗 お昼は、旭川で人気⁉️の「蜂屋」さんでラーメン🍜をいただきましたこれも美味しかった👍 さて今日のお酒は、三千櫻酒造さんのこのお酒にしてみました😃 説明書きによると「華やかさの中にも、ふくよかな米の味わいを感じらる」とのこと👍 美味しいです😋 甘旨系ではないけど飲み続けてしまう🧐 酸味以外の全てがベストバランスしている❗️これぞ「愛山」とは、ぺっほさんのインプレッションまさにそんな感じです😋 昨日の上川大雪のNo.62に近い感じ No.62の方がより洗練されているか⁉️ 冷やしていただきましたペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【香り】お米の香り👍 【味の感覚】5が最大　•辛さ：飲み始め2→ 余韻1 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め2→ 余韻2 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻3 【口あたり】→2

コタロー

shinsaku3さん、こんにちは☀️ 上川大雪さん横でのキャンプめちゃくちゃ楽しそうですねー🥳🏕️お酒も旭川まで調達しに行かれてバッチリ👌北海道の雄大な景色の中で飲むのは爽快でしょうね😆✨

ma-ki-

shinsaku3さん、こんにちは快適なキャンプ生活&酒活を楽しまれているのですね🎵 ぺっほさんのBBQ料理に日本酒～想像しただけで最高ですね🤤 ベストバランスの三千櫻さんも美味しそうです😋

shinsaku3

コタローさん、こんばんは😃 日本酒好き専用キャンプ場🏕️楽しいです👍 夏休みにもかかわらず、空いててGoodです👍 人気キャンプ場と比べると設備は見劣りするかもしれませんが、酒蔵完備は多分ここだけです👍

shinsaku3

ma-ki-さん、こんばんは😃 三千櫻、予想外に美味しかったです👍 上川大雪の酒蔵さんの方に色々美味しいお店を教えてもらいながら食材もお酒も地元一色でなかなかいい感じです😃

chika

見た目エグいラーメン🤣🍜💔💔 キャンプ🏕️で呑む日本酒🍶も良さげだな🤔

Masaaki　Sapporo

shinsaku3さん、こんばんは🌙良い休暇をお過ごしですね✨お酒もそうですが、蜂屋のラーメン食べたことないですが美味しそうですね😋

shinsaku3

Chikaさん、こんにちは😃 見た目びっくりだけど😳、なかなか美味しくて二度ビックリ😳でしたー🍜 そうそう、キャンプと言えばビール🍻かもしれないけど、最初から最後まで日本酒🍶っていうのもGood👍です

shinsaku3

Masaki Sapporoさん、こんにちは😃 日本酒好きには最高のキャンプ場でした🏕️ ラーメンは、見た目濃そうですが、アジの出汁が効いていて、さほどくどくなく美味しかったですよ😋

shinsaku3

KamikawataisetsuR6 BY No.62 Dry原酒生酒無濾過

上川大雪酒造 Hokkaido

2025/8/10 07:58:29

2025/8/10

上川大雪酒造・緑丘蔵

蔵元部

shinsaku3

総合9(10点満点) 昨日から滞在中🍶🛌の上川大雪酒造緑ヶ丘蔵の隣のキャンプ場🏕️（緑ヶ丘蔵から徒歩30秒😅）本日も午前中に旭川まで買い出し&洗濯🧺に行き、昼過ぎから宴🍶🥩開始中です今日のお酒は、説明書きによると「ふくよかな甘旨味を感じさせながら、後味はシャープでキレよく、のどごしの良いスッキリとした辛口」とのこと👍 美味しいです❣️😋 昨日いただいた「The透き通る日本酒🍶👍」の印象の味に、辛さを前に出してDryな感じを強調したイメージですとはいうものの、甘旨な味もしっかりと残っていて、Dryなのにふくよか、そんな印象のお酒です🍶😋 冷やしていただきましたペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【香り】吟醸香👍 【味の感覚】5が最大　•辛さ：飲み始め3→ 余韻3 　•甘味：飲み始め0→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め2→ 余韻1 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻2 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　大きい=濃厚

chika

上川大雪　蔵サイコーだ🤣🍶✨✨

shinsaku3

chikaさん、こんにちは😃 ホント、ここはまさに日本酒好きのためのキャンプ場です🏕️🍶😍

ジェイ&ノビィ

shinsaku3さん、こんにちは😃 キャンプ場🏕️の名前は『飲みっ放しキャンプ場』とかですかー😆我々キャンプ未経験者なんで🥲一度経験してみたいです🥹

shinsaku3

ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 まさにそんな感じです❣️ 気分は、我々専用酒蔵付きキャンプ場🏕️😆 キャンプ、天候に左右されるところはありますが、おすすめです😃

shinsaku3

Nanbubijin酒未来純米大吟醸生酒

Nanbubijin Iwate

2025/8/9 10:01:32

2025/8/9

蔵元部

shinsaku3

総合8(10点満点) 北海道までの🚗道中に立ち寄った岩手県の（株）南部美人で購入したこのお酒🍶 引き続いていただきます❣️😃 美味しいです❣️😋 先にいただいた上川大雪のお酒と比べると、若干雑味感が増えるイメージですが、同じ透明感感じる系統の味です😋 p.s. 連日40℃前後の埼玉の感覚と装備で来てしまいましたが、さすがは大雪山のふもと⛰️ 18:00時点で20℃を割り込み始めました Tシャツ一枚ではちょっと寒いですね🥶 扇風機は間違いなくいらなかったです冷やしていただきましたペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【香り】吟醸香👍 【味の感覚】5が最大　•辛さ：飲み始め1→ 余韻2 　•甘味：飲み始め1→ 余韻0 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻2 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　大きい=濃厚

chika

青森にも寄ろう🤣🍶💔💔

shinsaku3

chikaさん、おはようございます😃 今回は青森の酒蔵さんには立ち寄れませんでした〜🙇‍♂️🍶💔 その代わりガンダムカットのスズキ理容さんで手造りガンダム見学しました😅（酒蔵の代わりになってないですが🍶）

shinsaku3

KamikawataisetsuR6 BY No.60原酒生酒無濾過

上川大雪酒造 Hokkaido

2025/8/9 09:20:21

2025/8/9

上川大雪酒造・緑丘蔵

蔵元部

shinsaku3

総合10(10点満点) ここのところずーーーっと忙しく、ゆっくりぺっほさんと晩酌できなかった日が続いてましたが、やっとゆっくりできました😌 金曜有休で北海道へ逃避行🚗 本日土曜日16:00に上川大雪酒造緑ヶ丘蔵着そこで🍶を購入し、緑ヶ丘蔵の隣のキャンプ場🏕️（緑ヶ丘蔵から徒歩30秒😅）で早々に宴🍶🥩開始中です本日いただいたお酒は、今日から発売というこのお酒美味しいです❣️😋 The透き通る日本酒🍶👍 お米🌾の旨味メインで若干の雑味と甘味が裏で効いているイメージ北国らしい⁉️カッチリとしたクリスタルな味わいちょっと何言ってるかわからないインプレッションですが美味しいです😅 冷やしていただきましたペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【香り】正統派吟醸香👍 【味の感覚】5が最大　•辛さ：飲み始め1→ 余韻1 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻1 　•渋味：飲み始め0→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻2 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　大きい=濃厚

ジェイ&ノビィ

shinsaku3さん、こんにちは😃 これまでお忙しかった分、北の大地の自然の中でゆっくりとリフレッシュして下さい‼️ インプレッション良い感じですよ😄

shinsaku3

ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 ありがとうございます😊 本日も昼から飲み始めてます🍶😅 蔵の隣という立地が良いのか悪いのか🧐 ずっとここから出かけなさそうな予感😅

shinsaku3

Kikunotsukasainnocent 40純米大吟醸原酒生酒無濾過

Kikunotsukasa Shuzo Iwate

2025/7/23 09:46:40

2025/7/23

蔵元部

shinsaku3

総合9(10点満点) バイクのレースで7/19〜21まで秋田へ行ってきました😃 ちなみ22は全身筋肉痛の中仕事で宮崎日帰り✈️😩 さらに明日から金曜まで愛知へ出張🚗😩 夜中帰ってきて翌土曜日は会社の飲み会で東京🚃😫 というわけで日曜は布団から出られない予報です💤 さて、レース以上に⁉️楽しみだったのは、やはり酒蔵訪問🍶 今回菊の司酒造さんへ伺いました😃 説明書きによると「洗練されたエレガントな吟醸香をお楽しみください」とのこと美味しいです❣️😋 雑味の無い透明感👍 味の複雑さや奥行き感はあまり無く、米の旨みと僅かな甘味とそれが織りなすタイミングでうまさを出している、そんな印象です👍🧐 冷やしていただきましたペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【香り】甘い吟醸香👍 【味の感覚】5が最大　•辛さ：飲み始め0→ 余韻0 　•甘味：飲み始め2→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻1 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　大きい=濃厚

ひなはなママ

shinsaku3さん、こんばんは😄 レースに出張にと大変忙しい毎日ですね💦お身体は大丈夫でしょうか？栄養面はぺっほさんがいるから心配ないですけどね🤣ぺっほさんとの癒しの時間を大切にしてくださいね💖

chika

酒蔵楽しいですよね🤣🍶✨✨

ma-ki-

shinsaku3さん、こんばんわレースお疲れ様でした🏍️ そして、酒蔵訪問～🎵 しっかり酒活も楽しまれて流石です🤗

ジェイ&ノビィ

shinsaku3さん、こんにちは😃 北から南まで趣味に仕事に精力的ですね‼️ そんな中でも酒蔵訪問♪素晴らしい👍 ゆっくり日本酒🍶飲める時間は至福ですね😊 3枚目の写真撮ってるのはぺっほさんですか⁉️

shinsaku3

ひなはなママさん、おはようございます😃 レース後から結局休み無し勤務が続いていて😭 グロッキー気味ですぺっほさんともなかなかゆっくり🍶を楽しめず、今週は休出を断ったのでゆっくり🍶を楽しみます😃

shinsaku3

chikaさん、おはようございます😃 楽しいですよね❗️♫ 最近は出かけると、出先で自然と酒蔵を検索してしまいます😅 遊びでも仕事でも😆

shinsaku3

ma-ki-さん、おはようございます😃 ありがとうございます😊 最近レースと酒蔵巡りの重要度が拮抗しつつあります😆

shinsaku3

ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 酒蔵巡り、めちゃくちゃ楽しいです❗️ しかし、美味しそうな🍶を購入しても家に着くまでお預け状態🚗が続くのがなかなかもどかしいです😆 写真3枚目はぺっほさんです📷

shinsaku3

Juyondai吟撰大吟醸生詰酒

Takagi Shuzo Yamagata

2025/7/11 09:45:37

2025/7/11

家飲み部

shinsaku3

総合10(10点満点) 本日は、ぺっほさんと私の結婚記念日💍😃 本当は有休取得して昼から宴の予定でしたが、仕事の都合で有休消滅😤 宴は夕飯からとなりましたいただいたのは夏の十四代「吟撰」説明書きによると「フレッシュで心地よい吟醸香が魅力瑞々しく爽やかな喉越しの涼大吟醸」とのこと美味しいです❣️😋 濃厚で若干甘め寄りの甘旨系😋 濃厚で甘いのですがくどさは無く、15度ありますがスイスイいけてしまい、スパッとキレるわけではないですが、後味スッキリ、喉越し爽やか。絶妙です👍 冷やしていただきましたペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【香り】吟醸香👍 【味の感覚】5が最大　•辛さ：飲み始め0→ 余韻0 　•甘味：飲み始め4→ 余韻3 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻2 【口あたり】→4 数字が小さい=ライト　大きい=濃厚

スイスイスーサン

shinsaku3、結婚記念日おめでとうございます🎉🎉㊗️ 十四代で祝い酒、最&高ですねー😁✨ お2人の末長ご多幸とご健勝をご祈念申し上げ、私も乾杯🥂させて頂きまーす♪

ひなはなママ

shinsaku3さん、こんばんは😄 結婚記念日💒おめでとうございます㊗️🎊 ぺっほさんとの祝酒に十四代を用意するshinsaku3さん、素敵です☺️ずっとお二人が幸せでありますよう願っています✨

ma-ki-

shinsaku3さん、こんばんわ結婚記念日おめでとうございます🎉 この日を大切にされてるお二人はやっぱり素敵ですね✨ そんな祝いの日に十四代は間違いないですね😋 これからも楽しい時間を～🤗

ヒロ

shisaku3さん、ぺっほさん、結婚記念日おめでとうございます㊗️🎉 十四代の吟撰でお祝いは格別ですね。これからもお二人で楽しい酒活の時間を過ごしてください✨

ムロ

shinsaku3さん、こんばんは♪ 結婚記念日おめでとう御座います🥳🎉 いつもお二人のレビュー楽しませてもらってます😋 これからも仲良しレビュー期待してます💖

ジャイヴ

shinsaku3さん、こんばんわ🌛 結婚記念日おめでとうございます🎉 有給取れなかったのは残念でしたが、記念日に開ける「十四代」とぺっほさんの料理で素敵な１日になったのを感じました🥰

コタロー

shinsaku3さん、こんにちは☀️ 結婚記念日おめでとうございます🎊㊗️🎉 いつもお二人の仲良し投稿に癒されてます☺️吟撰美味しそう…お祝いの席にぴったりですね👍 これからも楽しく酒活してください🥳

ジェイ&ノビィ

shinsaku3さん、こんにちは😃 結婚記念日💍おめでとうございます🎉 昼から宴を計画されていたのが流石です👍夕方からでも十四代とぺっほさんが一緒なら楽しいパーリー🥳になったでしょうね🤗

shinsaku3

スイスイスーサンさんこんにちは😃 一緒に乾杯🍶❣️ありがとうございます😊 また来年の結婚記念日に向けて二人で楽しく酒活していきます❣️😃🍶

shinsaku3

ひなはなママさん、こんにちは😃 ありがとうございます😊 十四代、なんとか入手できました😊 また来年まで二人で楽しく日本酒🍶楽しんでいきたいと思います😊 来年の祝酒は何にしようかな🤔

shinsaku3

ma-ki-さん、こんにちは😃 ありがとうございます😊 結婚記念日って、誕生日とちがって😅 フレッシュな当時に戻ることができる日のような気がして、、、二人の間ではなんか大イベントになってたりします😅

shinsaku3

ヒロさん、こんにちは😃 ありがとうございます😊 十四代、なんとか手に入れることができて、またおいしくてよかったです😊 また来年に向けて楽しい酒活重ねていきたいと思います😃🍶

shinsaku3

ムロさん、こんにちは😃 ありがとうございます😊 これからも二人で楽しく酒活&さけのわ活動していきます❣️😃 いやー、日本酒って本当にいいですね😃

N.E

shinsaku3さん、こんばんは😆 結婚記念日おめでとうございます🎊🎉 いつもぺっぽさんがペアリングされた手料理で頂く日本酒、いつもお幸せだな～と拝見しておりますいつまでもお幸せにどうぞ👫

shinsaku3

ジャイヴさん、おはようございます😃 ありがとうございます😊 有休の日のイベントを結構前から考えていたので、だいぶ残念でした😢 とはいうものの、十四代と料理で楽しいひとときでした😃

shinsaku3

コタローさんの、おはようございます😃 ありがとうございます😊 最近ぺっほさんのペアリングインプレッションの方が面白いなーと思う今日この頃です😅 これからもさけのわ&酒活🍶楽しんでいきたいと思います😃

shinsaku3

ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 ありがとうございます😊 昼宴の内容をお互い色々考えていただけに残念でした😢 が、いつもと変わらない時間でちょっと特別で贅沢な宴🍶、楽しかったですー😃

shinsaku3

N.Eさん、おはようございます😃 ありがとうございます😊 いつも色々ペアリンクの工夫を凝らしてくれるぺっほさんには、感謝感謝です☺️ これからも二人でさけのわ&酒活🍶楽しんでいきたいと思います😃

shinsaku3

Senkin愛国生酛原酒無濾過おりがらみ

せんきん Tochigi

2025/7/8 10:22:48

2025/7/8

雪乃屋　こぐれ酒店

家飲み部

shinsaku3

総合9(10点満点) 鳳凰美田と仙禽がコラボで、栃木で栽培されていた古代米「愛国三号」をそれぞれの醸造技術を駆使して現代に復活させたと言うお酒🍶 説明書きを読んだだけで期待が高まります😃 美味しいです❣️😋 まろやかな旨味感から始まり、早い段階から乳酸味が立ち上がり、最後は若干の辛さを伴ってフェードアウトするようなイメージです👍 鳳凰美田の方も買っておけばよかった😅 さて先週金曜日は、またまた会社の日本酒仲間と、居酒屋🏮さんに日本酒を持ち込み日本酒パーティー🥳 1本日本酒じゃない酒もありましたが。。。健診明けというのも手伝い、ちょっと飲み過ぎてしまいました😵 冷やしていただきましたペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【香り】ラムネ系👍 【味の感覚】5が最大　•辛さ：飲み始め0→ 余韻1 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め2→ 余韻3 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻1 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト　大きい=濃厚

ひなはなママ

shinsaku3さん、こんばんは😄 飲み会続きでぺっほさんとの宴は久しぶりですね🥰しかもワンちゃんな誕生日🎂幸せな写真にほっこりしました☺️仙禽も酸味があってこの時期に良さそう❣️ペアリングもバッチリ👍

ジェイ&ノビィ

shinsaku3さん、おはようございます😃 同じようなタイミングで健診でしたね！明けるとホッとして飲んじゃいますよねー😅 美田さんはノビィ推し😋でお勧めできますよー👋

shinsaku3

ひなはなママさん、おはようございます😃 最近会社飲み会が多いのと検診前の休肝日で久しぶりの宴でしたので、この特別感のある仙禽は良いチョイスでした👍😋また少し飲み過ぎてしまいました😅

shinsaku3

ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 ジェイさんも健診あったんですね😊 はい、健診終わったその日に宴でした😆 美田の方も飲んでみます❣️