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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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私と家内（ユーザー名：ぺっほ）で、数年前から日本酒の美味しさ、奥行きの深さにはまり、ほぼ毎晩二人で晩酌を楽しみながら、日本酒を勉強中です😃 私は、米の旨味が効いた若干甘口の日本酒をきりっと冷やして飲むのが好きです 埼玉在住（五十嵐酒造まで徒歩20分😅）

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371

最喜欢的品牌

82

名人堂

大嶺JikonAramasa

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Senkin
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勢正宗
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Kamikawataisetsu
9(6.87%)
Aramasa
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大嶺
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你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Nagano
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Tochigi
40(10.78%)
Saitama
27(7.28%)
Akita
25(6.74%)
Yamaguchi
23(6.2%)

最多签到的地点

キングショップ誠屋
43(38.39%)
地酒のマツザキ 川越新宿店
23(20.54%)
雪乃屋 こぐれ酒店 入間店
20(17.86%)
酒商山田
10(8.93%)
Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
7(6.25%)

时间轴

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Jikon千本錦 生純米吟醸生酒
Kiyasho ShuzojoMie
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地酒のマツザキ 川越新宿店
家飲み部
50
shinsaku3
この三連休、体調が悪く入退院を繰り返していた父親が、少し回復してきたので、土曜日に親族一同集まり食事会をしました。 本当は、日曜日に埼玉に帰ってくるはずが、いろいろな事件が重なり今日になってしまいました😭 本当にお疲れ様、二人とも無事でよかった😊ということで、ぺっほさんと祝杯をあげます🍶 選んだのは我が家の冷蔵庫で眠っていた而今様🍶 美味しいです😋 やはり而今です 辛すぎず、甘すぎず、旨すぎず、渋すぎず、苦すぎず でも全ての味が登場し、全ての味が主役 まさに和音♫ あっという間に飲み切りました🍶 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】10(10点満点) 【香り】僅かなラムネ系の香り 【味の感覚】5が最大 　•辛さ：飲み始め2→ 余韻2 　•甘味：飲み始め2→ 余韻2 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚
chika
我が家も そろそろ而今開けねば🤔🍶
ma-ki-
shinsaku3さん、こんばんわ お父様大変でしたが少し快復されたということで安心いたしました🍀 そしてお疲れ様もかねてぺっほさんと祝杯、ホッとされたことでしょうね🤗 バランスの而今様流石ですね
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大嶺大嶺３粒　冬のおとずれ純米原酒にごり酒
大嶺酒造Yamaguchi
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家飲み部
64
shinsaku3
本日は、久しぶりの大嶺酒造さんのお酒をいただきました😃 酒蔵さんのHPによると 「雪のように、瓶内の泡とおりが美しく舞い上がる冬の活性にごり酒。ミルキーさを感じさせる酸味と米由来の奥深い旨味が織りなす、冬ならではのハーモニーをお楽しみください」 とのこと👍 美味しいです😋 「ミルキーさを感じさせる酸味」うーん🧐、まさにそんな印象です😋 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】8(10点満点) 【香り】僅かなラムネ系の香り 【味の感覚】5が最大 　•辛さ：飲み始め0→ 余韻1 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め2→ 余韻1 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻1 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんにちは😃 夏も冬も常に訪れてほしいですよね🤗行かずとも家に押しかけてくれると嬉しいんですが😆 ミル酸ですね〜😋
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 はい😃、夏も冬もどんどん家におとずれてもらいたいですよね😆　ミルキーな味わいもなかなかくせになりそう😋
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SenkinMODERN 参式生酛原酒生酒無濾過発泡
せんきんTochigi
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家飲み部
65
shinsaku3
本日は、有名どころのこのお方 仙禽をいただきました（いただき🍶です） 前回発泡と知らずに開栓 お酒が吹き出してしまい全体量の約10%程を喪失し、ぺっほさんに怒られた反省を生かして、慎重に開栓😅 当然美味しいです😋 前回いただいた時と同じく 今風のスパークリングの味わいの中に潜む、昔ながらの生酛を感じる古風な味わい 味のバランスというよりは、時代のバランスを絶妙に完成させている印象です👍 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】8(10点満点) 【香り】僅かなラムネ系の香り 【味の感覚】5が最大 　•辛さ：飲み始め1→ 余韻1 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め2→ 余韻2 　•渋味：飲み始め0→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻2 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃 仙禽さんの参式をくれる方は天使ですね😇 次代のバランスまで完成されてるとは、未来を見据えて江戸に返ったって事ですね😄流石は仙禽さん！の栃木愛🥰
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 江戸返りでかなりマニアックな味になるのかと思いきや、今のお酒とは違う味を出しながらしっかり飲みやすい😋 さすがは、仙禽さんです👍
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YokoyamaSILVER 1814純米吟醸原酒生酒無濾過
Omoya ShuzoNagasaki
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キングショップ誠屋
家飲み部
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shinsaku3
ベランダ飲み二本目は、我々の大好きなお酒の一つ、よこやまの新酒開栓しました🍶😃 1814とは、18号酵母と14号酵母を掛け合わせて醸造したことに由来するとのこと👍 さすがよこやま、期待を裏切りません👍 フレッシュ感溢れる旨味系😋 甘旨が前面に押し出されているというよりは、フレッシュ感溢れる、ちょっとピリピリしたドライな感じの旨味系👍 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】8(10点満点) 【香り】お米の旨味のいい香り👍 【味の感覚】5が最大 　•辛さ：飲み始め1→ 余韻1 　•甘味：飲み始め2→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻3 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚
chika
私は ひらがなよこやまは これが一番好み😍🍶✨✨
shinsaku3
chikaさん、こんばんは😃 横山もよこやまも美味しい😋 どちらかというと、ひらがなよこやまの方が好みかな🧐
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Ruka純米吟醸生酒無濾過おりがらみ槽しぼり
Matsuya ShuzoGunma
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雪乃屋 こぐれ酒店 入間店
家飲み部
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shinsaku3
本日は、穏やかなので、寒くなる前の今年最後の⁉️ベランダ飲み🍶😃 いただいたのは、酒屋さんオススメの群馬のここお酒🍶 初めていただきます 酒屋さんの説明によると「ちょい甘」とのこと👍 なかなかいけます👍 甘さは感じられませんでしたが、まったりした辛口🍶 そんなイメージです🍶 飲み始めはお米の旨味が裏で感じられる辛さから始まり、余韻は渋み、苦味でしめる👍 そんな印象を受けました😃 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】7(10点満点) 【香り】あまり感じられない 【味の感覚】5が最大 　•辛さ：飲み始め3→ 余韻2 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め2→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻3 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻1 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚
chika
１度は呑んでみたいな🤔🍶✨✨
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃 お！ルカちゃんですね‼️初飲み㊗️おめでとうございます🎉秋晴れのベランダ飲みは気持ち良さそー😊後ろに写る花陽浴も良いですねー
shinsaku3
chikaさん、こんばんは😃 なかなか不思議な辛口でしたが、なかなか美味しかったですよ😃
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 花陽浴は、飲みかけを空けましたが、全く違う系統の味だったので、なかなか楽しめました😊 ベランダ飲み、夕方は流石に寒くなって撤収😅
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Kinoenemasamune酒々井の夜明け純米大吟醸生酒
Iinuma HonkeChiba
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雪乃屋 こぐれ酒店 入間店
家飲み部
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ぺっほさんが予約してくれた酒々井の夜明け、早速いただきました😃 説明書きによると 「今年初物の純米大吟醸として、真夜中にしぼったばかりの生酒を、その日のうちにお届けする一年に一度の特別なお酒」とのこと👍 おいしいです😋 ライトクリアな辛口系 辛口系と言っても、そんなに辛さが強くない印象 あまりお米🌾の雑味感は感じられず 飲みやすいです😋👍 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】8(10点満点) 【香り】甘い吟醸香 【味の感覚】5が最大 　•辛さ：飲み始め3→ 余韻2 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め1→ 余韻1 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚
chika
そう👍 呑みやすい😏👍🍶✨✨
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんにちは😃 コチラ！初めて甲子飲んだ後にさけのわで存在を知って、ずーっと気になりつつも未飲なんです🥲クリアな辛口系は飲まなきゃですね😋
shinsaku3
chikaさん、こんばんは😃 はい😃、辛口にしてはスイスイいってしまいました😅
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 ぜひぜひ、一度味わってみてください😃 ちょっと軽いですが、きっと気にいる気がします😃
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Kinoenemasamune雷鳴純米吟醸生酒無濾過
Iinuma HonkeChiba
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雪乃屋 こぐれ酒店 入間店
家飲み部
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shinsaku3
初甲子いただきました😃 ぺっほさんが買ってきてくれました☺️ なんでも同じ酒蔵さんの日本酒ヌーボー「酒々井の夜明け」を予約したらしく、それの予習だそうです😅 説明書きによると 「口に含んだ瞬間、雷鳴のようにとどろく衝撃。フレッシュで華やかな香りとボディー感、ピリピリと弾けるガス感を保ちながら、秋まで-5℃の冷蔵庫で熟成させ、角の取れた優しい味わいに仕上げました」とのこと👍 おいしいです😋 確かに口に含んだ瞬間シャキッと来ますが、説明書き通り鋭すぎず角が取れていて、ボディー感あるけど重くない、いい感じの辛口です👍 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】8(10点満点) 【香り】控えめな吟醸香 【味の感覚】5が最大 　•辛さ：飲み始め3→ 余韻3 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め2→ 余韻2 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚
chika
🤣（笑） 酒々井まで被った🤣👍✨✨
shinsaku3
chikaさん、こんばんは😃 まさか今酒々井飲んでるとか⁉️
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんにちは😃 予習で20日甲子さん㊗️おめでとうございます🎉旨いですよねー😋 本番の酒々井の夜明けも楽しみですね♪
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 甲子、おいしかったです😋 新たな発見、いい出会いでした😋
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Wakabotan八蝶ヒノヒカリ純米
Sanwa ShuruiOita
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家飲み部
66
shinsaku3
IMADEYAの日本酒定期便GUITOいただきました😃 10月号の今回は焼酎の「いいちこ」で有名な三和酒類さんのこのお酒です。 GUITOの説明書きによると 「甘味と酸味のバランスがよく、しっかりとしたボディー感をお愉しみいただけます」とのこと👍 ちなみにヒノヒカリは飯米🍚だそうです🧐 おいしいです😋 確かに説明書き通り甘味と酸味がバランスしている感じで、ボディー感（ずっしり感）は感じさせつつライトな口当たりです。 これはきっとアルコール度数を14度と若干低くすることで両立しているのかな？と思いました👍 ちびちび止まらない系で、食事の味を邪魔しない食中酒的な印象です👍 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】7(10点満点) 【香り】控えめな吟醸香 【味の感覚】5が最大 　•辛さ：飲み始め1→ 余韻1 　•甘味：飲み始め2→ 余韻1 　•酸味：飲み始め1→ 余韻1 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚
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家飲み部
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Happy Halloween❗️ということで、MONSTERいただきました😃 朝出社して、ふとさけのわを開いたら、ひなはなママさんのMONSTER の美味しそうな投稿が目に飛び込んできました😅 我々も今日はMONSTERと決めていたので、酒の誘惑と戦いながらの一日となりました。 定時速攻で上がり、早速いただいてます😋 ラベルの説明書きによると 「口に中でじわりと広がる深い甘みと刺激的なアシディティに魅惑されるでしょう」とのこと👍 おいしいです😋 ひなはなママさんのインプレッション通り、まずはフルーティーで華やかな甘味が広がり、中盤から甘酸っぱさが広がってそのままフェードアウトする感じです👍😋 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】8(10点満点) 【香り】控えめな吟醸香 【味の感覚】5が最大 　•辛さ：飲み始め0→ 余韻0 　•甘味：飲み始め3→ 余韻2 　•酸味：飲み始め1→ 余韻3 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻2 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚
ポンちゃん
shinsakuさん、ハッピーハロウィン🎃 これが待ってるって分かってると頑張れますよね😆その甲斐あっての美味しいお酒、ぺっほさんのカボチャ料理とも合ったみたいで😉👍素敵なパーティーを🎉
ひなはなママ
shinsaku3さん、こんばんは😄 朝からMonsterとの闘いでしたね😆無事に帰宅してMonsterとのご対面！刺激的な美味しさに負けそうになりますよね🤤そこにぺっほさんの料理がきたら…💕
shinsaku3
ポンちゃん、おはようございます😃 昨日は仕事が終わるまでが長く感じましたー😅🍶 夕飯始まって最初の一杯は生中🍺みたいにグビグビ飲んでしまいました😅 料理とのマッチングもグッド👍でした😊
shinsaku3
ひなはなママさん、おはようございます😃 朝から戦いでしたー😅 手が震えてうまくキーボード⌨️が押せませんでした😆 やっとのご対面と料理とのマッチングで、だいぶハイペースで飲んでしまいました🫨
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Kaze no Mori807 愛山 真中採り純米原酒生酒無濾過
Yucho ShuzoNara
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家飲み部
60
shinsaku3
そして本日、別の風の森いただきました😃 愛山です ラベルの説明によると 「爽やかなブドウやマスカットを思わせる香りが感じられ、80%精米とは思えないほど味わいは瑞々しく、後味も儚く綺麗な仕上がり。愛山ならではのキラキラとした透明感をお楽しみください」とのこと👍 これもおいしいです😋 秋津穂同様クラシカルな味わいはあまり気にならず👍 秋津穂と比べると、瑞々しさは同じように感じるも、穀物感がだいぶしっかりと感じられ、ずっしり感がある印象🍶 同じく甘旨系ではないですが美味しいです😋 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】8(10点満点) 【香り】控えめな吟醸香 【味の感覚】5が最大 　•辛さ：飲み始め1→ 余韻1 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め1→ 余韻1 　•苦味：飲み始め2→ 余韻2 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻2 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、どもです😃 風の森🌳は人気ある上に買い易くて良いですよね🤗愛山でも甘旨では無いコチラは気になりますねー😙
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 風の森、今回久しぶりに２本いただきましたが、すごく美味しく感じました😋 年によって味わいが変わるのも日本酒の良さですね😃
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Kaze no Mori秋津穂 507 笊籬採り純米原酒生酒無濾過
Yucho ShuzoNara
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家飲み部
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shinsaku3
10/27月曜日のことですが、風の森いただきました😃 ラベルの説明によると 「秋津穂ならではの透明感のある瑞々しい香りと味わいを表現しています」 とのこと👍 おいしいです😋 風の森というと以前は少しクラシカルな味わいがほのかにしたような記憶がありましたが、今回はあまりそのようには感じませんでした 甘旨系ではないものの、穀物感のある水のような美味しいお酒🍶 そんなイメージです👍 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】8(10点満点) 【香り】控えめな吟醸香 【味の感覚】5が最大 　•辛さ：飲み始め1→ 余韻1 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め1→ 余韻1 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻2 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚
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Yamamotoピュアブラック純米吟醸
YamamotoAkita
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家飲み部
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shinsaku3
山本いただきました😃 ラベルの説明によると 「香りは敢えて控えめに抑え、柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸味と、日本刀のような鋭いキレ味をイメージして造りました」 とのこと👍 おいしいです😋 説明書きにある「ジューシーな酸味」まさにそんなイメージです👍 あと鼻に抜ける余韻にどことなく熟成系の香りと味がする気がして😅 それがなんか美味しさを引き立てている気がします😅 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】8(10点満点) 【香り】控えめな吟醸香 【味の感覚】5が最大 　•辛さ：飲み始め2→ 余韻1 　•甘味：飲み始め2→ 余韻1 　•酸味：飲み始め2→ 余韻1 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻2 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚
ジェイ&ノビィ
shinsa ku3さん、おはようございます😃 山本さんのブラック！かなり前に外飲みしましたが、レビューにあるジューシー酸味にキレ味っての見たら😋改めて家飲みしたくなりました🤗
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Fusano Kankiku電照菊純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
Kankiku MeijoChiba
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家飲み部
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shinsaku3
電照菊 こちらも我々が大好きな寒菊様🍶 一年に一度の特別なお酒🍶とのことで、酒屋さんの主人の強い推しで迷わず購入 ラベルの説明によると 「人それぞれの情景や想いにフォーカスし、日常を特別な瞬間に彩ります」 とのこと👍 おいしいです😋 よこやまと甲乙つけ難い旨さ👍 よこやまと比べると寒菊様の方が若干甘味が少なく、硬くしっかり目の味わい👍（よこやまの方が柔らかくまろやかな印象） その分穀物感が感じられいい感じです😋 どっちもおいしい😋 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】9(10点満点) 【香り】ぶどう系の香り 【味の感覚】5が最大 　•辛さ：飲み始め2→ 余韻1 　•甘味：飲み始め2→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め2→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻2 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚
ma-ki-
shinsaku3さん、こんばんわ お父様、安定されたとのことで良かったです🍀 ゆっくり家呑みで一献～それも呑み比べ&寒菊さんの電照菊～これは最高なお酒時間ですね😋 ゆっくり楽しんでくださいね🤗
shinsaku3
ma-ki-さん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 しばらくはスクランブル発進🚗の心配はなさそうな予感です😅。よこやまと電照菊、系統は似てるけどその中でも個性ある味わい😋。久々に楽しめました😃🍶
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YokoyamaSILVER7純米吟醸原酒生酒無濾過
Omoya ShuzoNagasaki
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家飲み部
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shinsaku3
私の父親の状況ですが、前回投稿から再び入退院を繰り返しましたが、なんとか落ち着いてきている様子 というわけで、ひさ〜しぶりにぺっほさんと酒屋さんへGo🚗 今回購入したのは、我々が大好きなよこやまの新酒と店主一押しの寒菊の電照菊 本日は贅沢に2本🍶飲み比べてしまいました😅 まずよこやまさんですが、こちらはいち早く新酒🍶とのことです😃 よこやまらしい甘旨ジューシーな味に、新酒らしいフレッシュ感があり、美味しいです👍😋 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】9(10点満点) 【香り】梨ぶどう系の香り 【味の感覚】5が最大 　•辛さ：飲み始め2→ 余韻1 　•甘味：飲み始め4→ 余韻3 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻2 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚
chika
どっちもナイスチョイスだな🤣👍🍶✨✨
shinsaku3
chikaさん、こんばんは😃 どちらも我々の好きな系統の🍶🥰 両方満足でした😃😋
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、おはようございます😃 お父様少し落ち着かれて良かったですね😌まだまだ大変な事もあるかと思いますが🥲大好きなお酒🍶で二人の時間を過ごすのが一番ですね🤗
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 ありがとうございます😊 まだ心配な症状はありますが、少し落ち着きました。 二人の間では、休肝日ができてよかったねと話しながら飲める時は美味しく飲んでます🍶
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家飲み部
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shinsaku3
このところ私の父親の体調がすぐれず、入退院を繰り返しているので、もしもの時のスクランブル発進🚗に備えて（一回ありました）、ぺっほさんと二人、お酒をほとんど飲めていません😢 退院した日に即入院は無いだろうとのことで、その時に少しずつ飲んで🍶いますので前に飲んだものも、遅れてあげていきたいと思います さてこのお酒、いただきもので、初めて飲むお酒🍶です 説明書きによると 「華やかな香りとほんのり甘い優しい味わいです」とのこと🧐 おいしいです😋 なんだかラベルが癒されます😅 まろやかライトな印象 ほのかな甘さと僅かな雑味の余韻 まったり飲める感じ ラベルの絵が味の特徴も表している感じです😅 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】8(10点満点) 【香り】あまり無い 【味の感覚】5が最大 　•辛さ：飲み始め1→ 余韻1 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻1 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚
chika
色んな意味で辛いですな😑💔💔
ひなはなママ
shinsaku3さん、こんばんは😄 お父さま、体調心配ですね。そんなご事情があったとは…🥺 お父さまの体調が落ち着いて、また平穏な日常に早く戻る事を願っています✨
ma-ki-
shinsaku3さん、お父様大変でしたね まずは退院できて良かったです🍀 ラベルホント癒されますね✨ 萩の鶴さん未呑なのですが美味しそうですね😋
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃 暫くご無沙汰と思ってましたが、そういう事だったのですね。我々は姉が近くでスクランブルは無いんですが、落ち着かないですよね🥲偶には気晴らしできますように😌
shinsaku3
chikaさん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 さっと体調良くなってくれるのが一番良いのですが。。。😅
shinsaku3
ひなはなママさん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 今回は、一旦原因らしきものがわかって、それの治療を終えての退院なので、ゆっくりでも回復してくれるといいなあと思ってます☺️
shinsaku3
ma-ki-さん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 ラベルといい、まろやかライトな味といい、なんか癒されてしまいました😅
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 うちは両親愛知において、私と妹が関東 帰れる時は極力帰ってますが、確かにどこか落ち着かないですね 気分転換のためにもすきあらば飲みます😃🍶
ジャイヴ
shinsaku3さんおはようございます☀ お父様一端落ち着かれた様子で何よりです✨️ 「萩の鶴」は「猫ラベル」や「メガネ専用」などラインナップが豊富で、味わいとラベルがリンクするイメージに感心します
ポンちゃん
shinsaku3さん、こんにちは🐦 ずっと心が緊張されてて大変ですね🥺そんな中でのホッとひと息にピッタリなラベルのお酒だなぁと🐱次のシーズンは🐱シリーズ飲もうと思ってこちらにも惹かれました♪
shinsaku3
ジャイヴさん、こんにちは😃 ありがとうございます😊 メガネ専用ってたまに酒屋さんで見かけて気になっていたんですが、萩野酒造さんだったんですね😃 今度見かけたら買ってみることにします😊
shinsaku3
ポンちゃん、こんにちは😃 ありがとうございます😊 そうなんです、ホッとひと息緊張がやわらぐラベルと味わいでした😅 萩野酒造さんの猫🐱シリーズ、他にも見かけたらホッとひと息ようにストックしとこうかな😅
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ZaoPrototype 350純米
Zao ShuzoMiyagi
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蔵元部
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shinsaku3
日曜日にぺっほさんと宮城県に行く用事🚗があったので、当然ついでに酒蔵さんを探して買ってきました😃 蔵での試飲は、わたくしが担当させていただきました😅 酒蔵さんの方の説明によると 「蔵王のお酒は、あっさりめの食事の味を邪魔しないように、あっさりした味で作っているが、甘く濃厚なお酒を作ってみたいということで、300kg🌾だけ試験的に作りましたが、結局あっさりめになってしまいました💦」とのこと🧐 おいしいです😋我々の好みです👍 軽すぎず重すぎないシンプル甘口🍶、そんなイメージです 14度という若干の低アルも手伝って飲みやすいし👍 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】9(10点満点) 【香り】バナナ🍌系の香り 【味の感覚】5が最大 　•辛さ：飲み始め0→ 余韻0 　•甘味：飲み始め4→ 余韻3 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻1 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚
ジャイヴ
shinsaku3さん、おはようございます☀ お酒のインプレッション担当の恩恵と言うべき酒蔵での試飲権GET🥰 得意な方向性と逆の物を作る姿勢は評価すべき所、今後の発展に期待したいですね✨️
shinsaku3
ジャイヴさん、こんにちは😃 試飲テーブルの前でしばしぺっほさんと無言で見つめ合いましたが、今回は私が試飲権🍶を獲得しました😅 色々なことにチャレンジしているようなので、ウォッチしていきたい酒蔵さんです
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Sogga pere et filsIL Y A 100 ANS生酛原酒生酒
Obuse WineryNagano
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家飲み部
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shinsaku3
本日はぺっほさんの100チェックイン記念🎊ということで100に関連するお酒🍶 IL Y A 100 ANS いただきました 説明書きによると 「IL Y A 100 ANSは100年前という意味で、100年前にはあった1号酵母と2合酵母で醸したお酒」とのことです🧐 また5月1日以降は超マニアックな香り、味わいになる可能性があるとのこと🤔 確かに今年4月にいただいた時の感想を読み返すと、その時とは違う印象です でも、白ワインを思わせ日本酒っぽくない独特の味わいは変わらず、美味しいです 上品な味のまとまりを飲み始め🍶から余韻🍷まで長く楽しむ、うまく表現できないですがそんな印象です 冷やしていただきました ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当 以下私の個人的な印象 【好み】10(10点満点) 【香り】お米の香り 【味の感覚】5が最大 　•辛さ：飲み始め1→ 余韻1 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3 【口あたり】3(ライト1〜濃厚5)
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃 100にちなんだ一本を持ってくるあたり流石ですね🤗ソガペさん！家飲みしたいなー🥹
ジャイヴ
shinsaku3さん、ぺっほさんの１００チェックイン到達記念おめでとうございます🎉 １００に関するお酒の選び方がおしゃれですね🥰 自分だと「百十郎」を選んでしまいそうです🤣
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 ありがとうございます😊 夏前に買った一本が運良く残っていました😅 ソガペさん、我々も来年も家飲みできるといいなあ😉
shinsaku3
ジャイヴさん、こんにちは😃 ありがとうございます😊 百十郎❗️硬派なラベルですね👍 ぺっほさんの110チェックインに贈ろうかしら😄
shinsaku3shinsaku3
MatsumidoriS.tokyo 2023純米吟醸
Nakazawa ShuzoKanagawa
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家飲み部
55
shinsaku3
いただきものです（感謝） 酒蔵さんのHPによると 「使用している酵母は（サッカロマイセス・トーキョー・ナカザワ）という1909年に発見された、現存する清酒酵母の中で2番目に古いものですが、過去に一度も日本酒造りに使われたことがない、まさに幻の酵母」とのこと🧐 甘系クラッシック そんなイメージです。 甘さもどことなく紹興酒系統の甘さ 説明書きを読んだ後に飲むと、何か歴史を感じますね😅 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】7(10点満点) 【香り】あまりしません 【味の感覚】5が最大 　•辛さ：飲み始め2→ 余韻2 　•甘味：飲み始め4→ 余韻3 　•酸味：飲み始め0→ 余韻2 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚
chika
勉強📖になる🤔
ジャイヴ
shinsaku３さん、こんばんわ🌛 なかなか試験的なお酒なんですね、東京農大で醸造するのも納得の内容です✨️ 自分がどんなイメージを受けるのが試してみたくなりました🥰
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんにちは😃 松みどりさん！中々会えなくて飲みたい一本です‼️コチラは2023年製造？と思ったら、それ以上の歴史がバックにあるお酒なんですね🥹
shinsaku3
chikaさん、こんばんは😃 何気に裏書きやHPって勉強になりますよね🧐
shinsaku3
ジャイヴさん、こんばんは😃 今回初めていただきましたが、なかなか挑戦的な一本だったみたいです。流行りの！？甘旨系とは一線を画す玄人系の一本だと思います🍶🤔
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 ラベルの今風な感じとは裏腹に😅こんな歴史があるお酒🍶だったなんて、私も知りませんでした 他の年数のものもちょっと興味出てきました😃
shinsaku3shinsaku3
勢正宗試験醸造酒 Type-B原酒生酒無濾過
丸世酒造Nagano
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キングショップ誠屋
家飲み部
68
shinsaku3
お気に入りの「もち米熱掛四段仕込み」が特徴の勢正宗😋 6月に試験醸造という何やらおいしそうな名前の銘柄をぺっほさんが発見💡とても美味しかったので、今回もリピートのつもりでお連れしましたが、よく見ると前回がType-A今回はType-Bと第二弾になっていました😍 説明書きによると、 「長野県で開発されたP33-37酵母を使用。この酵母はバナナ系の香りが従来の倍以上に出るように改良され、穏やかな酸が特徴のお酒」とのこと🧐 うまい❣️😋 我々の好みにぴったりです👍 若干バナナ系の香りが強すぎ感はありますが、香りと米の旨みを両方楽しめ、後味に若干の酸味で甘ったるさを打ち消すイメージです😋 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】10(10点満点) 【香り】柔らかなお米の香り👍 【味の感覚】5が最大 　•辛さ：飲み始め0→ 余韻0 　•甘味：飲み始め4→ 余韻3 　•酸味：飲み始め0→ 余韻2 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め5→ 余韻4 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚
ひなはなママ
shinsaku3さん、こんばんは😄 好み満点💯とは勢正宗、凄いな🤩お二人で大絶賛！夫婦でど真ん中のお酒はなかなか難しいのに、勢正宗は凄いですね❣️どんなに美味しいのか味わってみたいです🥰
WOM
shinsaku3さん、こんばんは、もち米四段仕込み、しかも熱とは。素晴らしい。甘くて美味しいですよね。カープさん数度飲んだことあります。飲みたくなって来ました。
shinsaku3
ひなはなママさん、おはようございます😃 銘柄によって味が違いますが大好きです😍 満点💯は、今回の試験醸造2種類、OMATSURI、GOLD、SUMMERかな🤔 見みかけたら是非お連れしてみてください😃
shinsaku3
WOMさん、おはようございます😃 美味しいですよね😋 私甘旨系大好きなので、勢正宗さん、大好きなお酒🍶の一つです😃 今回の試験醸造は、アルコールも13度でかなり飲みやすかったです😃👍
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、おはようごさいます😃 お二人のレビューを見る度に飲みたい気持ちが高まる勢正宗さん🥹未だ出会いがありません🥲なんとか今年中に出会いたいです‼️
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 辛口よりではなく、ちょっと甘さが強く感じてしまうかもしれないですので、ジュースみたい🍹って思われるかもしれないですが、一押しです😃 見かけたら🍶ご連絡しますね〜😃
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Yokoyama Goju愛山純米大吟醸生酒
Omoya ShuzoNagasaki
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キングショップ誠屋
家飲み部
61
shinsaku3
本日は、ぺっほさんと私の大好きなお酒の一つ、横山さん🍶を久しぶりにいただきました😃 説明書きによると 「愛山の特性を最大限に引き出すために、甘味、旨味、酸味、苦味のバランスを考え、果実をかじったFresh&Juicyな味わいに仕上げました」とのことです🧐 相変わらず美味しいです❣️😋 まさにFresh&Juicy👍 いつもの甘旨系😋 ただ愛山の特性なのか、ちょっと後味に苦味が際立つイメージです ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】9(10点満点) 【香り】柔らかなお米の香り👍 【味の感覚】5が最大 　•辛さ：飲み始め1→ 余韻0 　•甘味：飲み始め3→ 余韻3 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻2 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚
chika
そう‼️‼️まさに‼️‼️ フレッシュ＆ジューシィ〜😍🍶✨✨
shinsaku3
chikaさん、こんばんは😃 そうですよね😃 横山さんは全体的にFlesh&Juicy😍
ひなはなママ
shinsaku3さん、こんばんは😄 お二人がよこやまが大好きと知ってから、私もかなり興味ある一本になってます❣️ フレッシュでジューシー🤤 これは購入のために遠征を計画しなくては！🚅
ma-ki-
shinsaku3さん、こんばんわ 横山さんの愛山さん、美味しいですよね😋 初の横山さんがこちらで呑めば呑むほと美味しくなるヤバ旨なお酒の記憶です🤗 確かに苦味もしっかりですよね😊
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃 漢字の横山五十さんは飲んだ事ないんですよね🥲フレッシャーなのは良いですよね！甘さ控えめならいけそうかな
shinsaku3
ひなはなママさん、おはようございます😃 横山さん、甘旨系で美味しいです😍 ぜひぜひ飲んでみてくださ〜い😃 SILVER1814、SILVER7、GOLDが印象的でした😃
shinsaku3
ma-ki-さん、おはようございます😃 初横山さんがこちらでしたか😃 確かにヤバ旨です😋 後味の苦味は若干苦手ですが、いい感じに引き締まり感も出て、全体的に見ると好印象です👍
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 調べたら漢字の横山は、壱岐に蔵が復活する４、５年前から山口県の澄川酒造場の蔵を間借りし、横山氏が醸している別ブランドだったんですね🤔 でもどっちも美味しい😋
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