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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
shinsaku3shinsaku3
私と家内(ユーザー名:ぺっほ)で、数年前から日本酒の美味しさ、奥行きの深さにはまり、ほぼ毎晩二人で晩酌を楽しみながら、日本酒を勉強中です😃 私は、米の旨味が効いた若干甘口の日本酒をきりっと冷やして飲むのが好きです 埼玉在住(五十嵐酒造まで徒歩20分😅)

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。

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YokoyamaGOLD純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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shinsaku3
新年あけましておめでとうございます🎍 本年もよろしくお願いいたします🍶 埼玉に帰ってきて最初のお酒は、我々の大好きな よこやまを開栓しました😃 いつも通り、甘旨系でおいしい😋 ここで、実家に行った際に開栓した信州亀齢が残っていたので飲み比べ🍶 同じ甘旨系で非常においしい二本ですが、 亀齢は、柔らかい甘旨系、よこやまは、引き締まった甘旨系 そんなイメージです😋 亀齢は最後まで甘旨な余韻が続くのに対し、よこやまは途中から苦味と渋みが合わさったような心地よい雑味感が裏方で感じられます😋 どっちもおいしい😋 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】10(10点満点) 【香り】日本酒の香り👍 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め0→ 余韻1  •甘味:飲み始め3→ 余韻2  •酸味:飲み始め0→ 余韻0  •苦味:飲み始め0→ 余韻1  •渋味:飲み始め0→ 余韻1  •米の旨味:飲み始め4→ 余韻3 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
chika
あけましておめでとうございます🙇🏻‍♂️ 今年もよろしこ😆👍🍶✨✨
ひなはなママ
shinsaku3さん、明けましておめでとうございます🎍今年も宜しくお願い致します🙇‍♀️ ご実家への帰省、お疲れ様でした🚗 今年もぺっほさんと沢山の思い出を作って幸せな時間を過ごされてくださいね🥰
アラジン
shinsaku3さん、明けましておめでとうございます🎍 本年もどうぞ宜しくお願い致します🐴 よこやま、甘旨で複雑味もあり美味しそう🤤 九州のお酒は味わいが濃く複雑味もあるところが、私も大好きです☺️
ma-ki-
shinsaku3さん明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします🙇 よこやまGOLD美味しいですよね😋 私も好きなお酒でした😍 今年もどんな日本酒に出逢えるか楽しみですね🤗
コタロー
shiusaku3さん、あけましておめでとうございます⛩🌅🎍 ご自宅でお気に入りをゆっくり開栓🍶いいですね☺️引き締まった甘旨美味しそうです✨ 今年も楽しく酒活していきましょう‼️よろしくお願いします🙌
ヒロ
shinsaku3さん、あけましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします🙇‍♂️ よこやまのGOLDは初めて見ました👀 お正月は好きなお酒から飲みたくなりますよね〜😆
shinsaku3
chikaさん、昨年はいろいろありがとうございました🍶🙇‍♂️ 今年もよろしくお願いします!😃🍶
shinsaku3
ひなはなママさん、あけましておめでとうございます🎍 今年もよろしくお願いします🍶😃 今年は実家に行く頻度が増えそうな予感😥ですが、ぺっほさんと二人でお酒🍶を今まで以上に楽しみたいと思います😊
shinsaku3
アラジンさん、あけましておめでとうございます🎍🐴 今年もよろしくお願いします🍶😃 よこやまは、甘旨系の日本酒といえば東北のイメージを覆してくれました 今年もメインの銘柄の一つとして飲みたいと思います😋
shinsaku3
ma-ki-さん、あけましておめでとうございます🎍🐴 今年もよろしくお願いします🍶😃 はい😃今年はどんなおいしいお酒に出会えるのか!?楽しみです😋 酒活がんばるぞー😃
shinsaku3
コタローさん、あけましておめでとうございます🎍🐴 今年もよろしくお願いします🍶😃 今年も新しいお酒との出会いにワクワクです😃 そしてさけのわの皆さんの投稿も楽しみ😊 よろしくお願いします‼️🍶😃
shinsaku3
ヒロさん、あけましておめでとうございます🎍🐴 今年もよろしくお願いします🍶😃 はい😃、お正月休みは連休と新酒の時期が重なってるので、酒テンション高めです🤣 好きな銘柄から躊躇なくいってしまいます😁
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、明けましておめでとうございます🌅 今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻‍♀️ お互いに実家サポートも大変ですが😅家でゆっくり楽しむ日本酒で元気をつけていきましょー👋
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、あけましておめでとうございます🎍🐴 今年もよろしくお願いします🍶😃 今年は実家サポートが大変な年になりそうです😅 そうですね、日本酒🍶で元気をつけながらお互い頑張りましょう😃
HanaabiTHE PREMIUM純米大吟醸原酒生酒無濾過
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キングショップ誠屋
家飲み部
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shinsaku3
本日はぺっほさんのさけのわの一周年記念日🎊 ということで、ぺっほさんの希望で花陽浴開けました🍶 PREMIUM これもおいしい😋♫ クリスマスにいただいた美山錦と比べると、苦味を始めとする雑味感控えめ👍 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】10(10点満点) 【香り】日本酒の香り👍 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め1→ 余韻1  •甘味:飲み始め2→ 余韻2  •酸味:飲み始め0→ 余韻0  •苦味:飲み始め1→ 余韻1  •渋味:飲み始め1→ 余韻1  •米の旨味:飲み始め4→ 余韻3 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
chika
やっぱり花陽浴はプレミアム😊🍶
ma-ki-
shinsaku3さん、こんばんわ ぺっほさん、さけのわ1周年おめでとうございます🎉 花陽浴PREMIUM~羨ましいです~😍 これからもご夫婦で酒活楽しんでくださいね🤗
shinsaku3
chikaさん、おはようございます😃 間違い無いですね👍😋
ポンちゃん
shinsaku3さん、おはようございます🐥 ぺっほさん1周年おめでとうございます🎊先日に続いての花陽浴、今回は更に特別ですね! 来年もご夫婦の酒活、楽しみにしてます😊
shinsaku3
ma-ki-さんおはようございます😃 ありがとうございます😊 最近ぺっほさんの方がお酒に強いことが判明しました😅 なんとかついていきたいと思います🍶
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんにちは😃 花陽浴プレミアムて周年祝い㊗️おめでとうございます🎉コレがサッと出てくるのが流石ですね‼️
shinsaku3
ポンちゃん、こんにちは😃 ありがとうございます😊 うかうかしてるとぺっほさんに置いていかれそうです🍶😅
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 ありがとうございます😊 今年の初めに入手して、冷蔵庫で眠ってました😅 2026も争奪戦頑張らねば🍶(笑)
Hanaabi美山錦純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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キングショップ誠屋
家飲み部
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shinsaku3
本日はクリスマス🎄🤶 ということで、花陽浴開けました🍶 おいしい😋♫ ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】9(10点満点) 【香り】日本酒の香り 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め1→ 余韻1  •甘味:飲み始め1→ 余韻1  •酸味:飲み始め1→ 余韻1  •苦味:飲み始め3→ 余韻3  •渋味:飲み始め1→ 余韻1  •米の旨味:飲み始め4→ 余韻3 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
chika
花陽浴は美味しい😋 プレミアムは更に美味しい😋
shinsaku3
chikaさん、こんばんは😊 在庫のプレミアムいただいちゃいました😃
Hatomasamune干支ボトル 午(馬)イク 2026純米吟醸生酒
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家飲み部
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shinsaku3
初鳩正宗😃 chikaさんから送っていただいたお酒です(感謝😊) 干支ボトルですが、あまりの可愛さに正月を待たずにフライングして開栓😅 私の好きなバイク(馬イク)というのもナイス👍 「生酒ならではのフレッシュな香味とみずみずしくキレのよい酸味が特徴です」とのこと🧐 おいしいです😋 キレる若干ライトな辛口系👍 そんなに強くない辛さと若干の渋味が一貫して続く印象です バイクにまたがる馬の右上の白いバイクは、カウルが「鳩」形なのもいい👍 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】7(10点満点) 【香り】吟醸香 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め4→ 余韻3  •甘味:飲み始め0→ 余韻0  •酸味:飲み始め1→ 余韻1  •苦味:飲み始め0→ 余韻0  •渋味:飲み始め2→ 余韻1  •米の旨味:飲み始め3→ 余韻2 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
chika
フライング〜🐴🍶✨✨
shinsaku3
chikaさん、おはようございます😃 我慢できずフライングしてしまいましたー😅
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃 フライング干支で初鳩🐦チュー㊗️おめでとうございます🎉ライトから口!良いですねー
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家飲み部
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shinsaku3
IMADEYAの日本酒定期便GUITOの5月号いただきました😃 お初のお酒です GUITOの説明書きによると 「今回は現代向けの新しい甘口日本酒にトライ。アルコール度数は極力下げ、ストレスや疲れを癒したいときにふと手が伸びるような優しい甘さに。口に含むとまろやかな甘みが舌全体を包み込み、中盛には柑橘を思わせるほろ苦さがアクセント。癒しのひと時にそっと寄り添う1本となりました」とのこと🧐 これはすごい😳 甘口日本酒テイストジュース🍹(日本酒度-70‼️) 確かに疲れを癒したい時にいいかも😅 優しい甘さ、8度の低アル刺激な飲み口 特に疲れを癒す必要性が低い時に飲むと、スイスイというかグビグビいけます😅 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】6(10点満点) 【香り】甘い香り 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め0→ 余韻0  •甘味:飲み始め5→ 余韻5  •酸味:飲み始め0→ 余韻0  •苦味:飲み始め0→ 余韻0  •渋味:飲み始め0→ 余韻0  •米の旨味:飲み始め2→ 余韻1 【口あたり】→1 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
chika
5月号🤔🍶⁉️⁉️
shinsaku3
GUITO Vol5 の5月分でした😅 寝かせてました💤🍶😅
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、おはようございます😃 丁度こすけさんの千代の光見て、それは変わった一本でしたが🧐こちらはメチャ甘口ですか😳色んなトライをしている蔵元さんなのかな?一回どれか飲んでみたいです😋
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 我々も初めて聞く酒蔵さんです😃 従来の日本酒の領域を大きく外れた領域まで見据えてチャレンジするのは、なかなかいいと思います👍
Sogga pere et filsサケ エロティック純米生酛原酒生酒
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家飲み部
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shinsaku3
今年の初めに購入して、冷蔵庫で眠っていた ソガペ様、いただきました。 裏ラベルの説明書きをよく見ると 「6月1日以降は超マニアックな香り、味わいのSAKEになる可能性があります」 とあります🤔 マニアックになる前にいただいた時は 「日本酒テイストな白ワイン!?白ワインテイストな日本酒!?」 のような印象を受けていたようですが、今回も同じ印象です あまり超マニアック化してる感じはしませんでした😅 生酛でありながら生酛の味(乳酸味?)を感じず、生酛の味をうまく白ワイン的な味を出すのに使ってうまくまとめ上げている そんな印象です👍😋 甘旨系ではないですが、相変わらずうなる美味しさです ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】10(10点満点) 【香り】あまり感じません 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め0→ 余韻0  •甘味:飲み始め0→ 余韻0  •酸味:飲み始め2→ 余韻1  •苦味:飲み始め0→ 余韻0  •渋味:飲み始め2→ 余韻2  •米の旨味:飲み始め2→ 余韻2 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
chika
ワイン🍷っぽい🤔🍶⁉️⁉️
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃 ソガペ良いなぁ〜🥹来年こそは長野遠征してゲットします‼️今年は我が家に控えてる白ワインで楽しんでみます😙
shinsaku3
chikaさん、こんばんは😃 白ワイン🍷の渋みをちょっと減らして日本酒🍶の旨味と渋みを足したようなイメージです🤔😅
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 我が家も今年もなんとかゲットできるように頑張ります💪 ちなみに同じ小布施ワイナリーのワイン🍷の方もちょっと飲んでみたい今日この頃です😅
Horaisenはかり売り純米大吟醸原酒生酒
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蔵元部
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shinsaku3
ぺっほさんが関谷醸造さんに行って買ってきてくれたお酒🍶その2😃 これも前回いただいたものの味にとても近いです😃 前回と同じく 透き通った水のようなお酒🍶👍 透明、クリア💦👍 鼻に抜けるアルコール感は皆無 辛口のお酒ですが、辛さや雑味が強く無く、クセの無い水のように飲めるいいお酒🍶だと思います👍 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】7(10点満点) 【香り】吟醸香 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め1→ 余韻2  •甘味:飲み始め0→ 余韻0  •酸味:飲み始め0→ 余韻0  •苦味:飲み始め1→ 余韻2  •渋味:飲み始め0→ 余韻1  •米の旨味:飲み始め1→ 余韻1 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
Horaisenしぼりたて特別純米生酒
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蔵元部
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shinsaku3
ぺっほさんと私の実家がある愛知県のお酒です ぺっほさんが関谷醸造さんに行って買ってきてくれました😃 透き通った水のようなお酒です🍶 透明、クリア💦👍 17度ありますが、鼻に抜けるアルコール感は皆無 甘旨では無く、辛口のお酒ですが、辛さや雑味が強く無く、クセの無い水のように飲めるいいお酒🍶だと思います👍 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】7(10点満点) 【香り】吟醸香 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め1→ 余韻2  •甘味:飲み始め0→ 余韻0  •酸味:飲み始め0→ 余韻0  •苦味:飲み始め1→ 余韻2  •渋味:飲み始め0→ 余韻1  •米の旨味:飲み始め1→ 余韻1 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃 地元のお酒🍶は安心しますね😌 キレイな辛口😋食事が進みそうな一本ですね😇
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 はい😊なぜか買ってみたくなります。ちなみにこの蓬莱泉も九平次も関東の方が入手しやすいです😅 確かにこの辛口は食事を引き立てる感じですね😃
若竹NANBURYU SATORU.HIBINO純米吟醸原酒生酒
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家飲み部
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shinsaku3
仕事で浜名湖の近くに行ったので、仕事の間ぺっほさんに酒屋さんで買ってきてもらいました。 店主オススメとのこと🧐 初めていただくお酒です🍶 説明書きによると 「香りは落ち着きながらも口の中で広がる甘味と酸のバランスが絶妙です」とのこと🧐 辛口熟成酒🍶 そんな感じです👍 飲み始めは辛さと紹興酒系統の熟成味を感じ、 余韻は、17度と若干高めの度数のせいか、鼻に抜けるアルコール感と共に若干の苦味で閉じる印象です ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】6(10点満点) 【香り】熟成酒っぽい香 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め4→ 余韻3  •甘味:飲み始め0→ 余韻0  •酸味:飲み始め0→ 余韻0  •苦味:飲み始め1→ 余韻2  •渋味:飲み始め0→ 余韻1  •米の旨味:飲み始め1→ 余韻1 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
Goryo吟風特別純米生酒
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蔵元部
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shinsaku3
長い間冷蔵庫に眠っていたお酒を開栓しました😃 去年の夏に北海道酒蔵巡りをした時に購入した、上川大雪酒造さんの五稜乃蔵のこの二本を飲み比べます😋 お次は、吟風 これもうまい‼️😋 きたしずくと比べると、きたしずくに若干雑味感を足して辛口にしたイメージ👍 よく見ると👀、ラベルに辛口と書いてあります😅 しかしながら、粒が細かくそろったシルキーな口当たりは変わらず美味しいです😋 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】8(10点満点) 【香り】控えめな吟醸香 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め2→ 余韻2  •甘味:飲み始め1→ 余韻1  •酸味:飲み始め0→ 余韻0  •苦味:飲み始め2→ 余韻2  •渋味:飲み始め0→ 余韻0  •米の旨味:飲み始め4→ 余韻3 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
Goryoきたしずく純米大吟醸生酒
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蔵元部
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shinsaku3
長い間冷蔵庫に眠っていたお酒を開栓しました😃 去年の夏に北海道酒蔵巡りをした時に購入した、上川大雪酒造さんの五稜乃蔵のこの二本を飲み比べます😋 まずはこのきたしずく うまい‼️😋シルキークリア😋 若干ですが軽め薄めな印象 純米大吟醸らしく雑味はほとんど感じられず 旨味とそれに比べると若干控えめな甘味メインで、粒が綺麗にそろったような滑らかな飲み口👍 スイスイいけます⚠️ ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】9(10点満点) 【香り】控えめな吟醸香 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め0→ 余韻0  •甘味:飲み始め2→ 余韻2  •酸味:飲み始め0→ 余韻0  •苦味:飲み始め0→ 余韻1  •渋味:飲み始め0→ 余韻0  •米の旨味:飲み始め4→ 余韻3 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
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家飲み部
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shinsaku3
IMADEYAの日本酒定期便GUITOいただきました😃 11月号の今回はお初のお酒です GUITOの説明書きによると 「生酛でありながら透明感をいかにして表現するかが今回のチャレンジ。生酛由来の穏やかな酸がやわらかく全体を包み、米の旨味とほのかな甘みが感じられる仕上がりです。透明感をテーマに掲げる「瑠水」の名のとおり、澄んだ印象とやさしい余韻が調和した一本になりました」とのこと👍 おいしいです😋 なるほど🧐 私の若干苦手な、生酛独特の乳酸感はだいぶ穏やかで、旨味と水の透明感がうまく調和している印象です👍 単体でいただくと若干薄味な感じも受けますが、逆に料理の味に影響せずいい感じです😋 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】8(10点満点) 【香り】控えめな吟醸香 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め1→ 余韻1  •甘味:飲み始め2→ 余韻1  •酸味:飲み始め1→ 余韻1  •苦味:飲み始め0→ 余韻0  •渋味:飲み始め0→ 余韻0  •米の旨味:飲み始め3→ 余韻2 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんにちは😃 初山城屋さん㊗️おめでとうございます🎉 我々は外飲みで飲んだ事あるような無いような🤔でも全体的にライトな感じの一本で良い食中酒なんですね!
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 はい😄生酛なのに食中酒🍶でいけると思います👍 そういった意味では、新しいチャレンジかも🧐
BunrakuBunraku Reborn Snow Petal純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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shinsaku3
Bunraku Reborn いただきました インスタによると 「爽やかな香りがしっかりと感じられ、甘味は穏やかに酸味ははっきりとしています。 オリを絡めると口当たりが優しくなり、後味に綺麗な余韻を残します。」🧐 とのこと 美味しいです😋 まだ投稿できていませんが、先日いただいた、同じ北西酒造さん「彩來 うす霧」ととても近い味で、こちらの方が僅かにビターな感じが奥で効いていて、ちょっぴり大人な冬酒 そんな印象です ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】9(10点満点) 【香り】甘いお米の香り👍 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め0→ 余韻0  •甘味:飲み始め2→ 余韻2  •酸味:飲み始め1→ 余韻2  •苦味:飲み始め0→ 余韻0  •渋味:飲み始め0→ 余韻1  •米の旨味:飲み始め4→ 余韻3 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
ひなはなママ
shinsaku3さん、こんにちは😃 北西酒造さんの飲み比べですか🤩彩來と文楽は似てるようで違うんだよなぁっていつも思います。文楽の方がちょっと大人味ですよね😉私は彩來な方が飲みやすく好きです🥰
shinsaku3
ひなはなママさん、こんばんは😃 そうそう!そんな感じです😃 系統は似ているんだけど、文楽の方が大人な味わいなんです😋 私も彩來派です❣️
Jikon千本錦 生純米吟醸生酒
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地酒のマツザキ 川越新宿店
家飲み部
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shinsaku3
この三連休、体調が悪く入退院を繰り返していた父親が、少し回復してきたので、土曜日に親族一同集まり食事会をしました。 本当は、日曜日に埼玉に帰ってくるはずが、いろいろな事件が重なり今日になってしまいました😭 本当にお疲れ様、二人とも無事でよかった😊ということで、ぺっほさんと祝杯をあげます🍶 選んだのは我が家の冷蔵庫で眠っていた而今様🍶 美味しいです😋 やはり而今です 辛すぎず、甘すぎず、旨すぎず、渋すぎず、苦すぎず でも全ての味が登場し、全ての味が主役 まさに和音♫ あっという間に飲み切りました🍶 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】10(10点満点) 【香り】僅かなラムネ系の香り 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め2→ 余韻2  •甘味:飲み始め2→ 余韻2  •酸味:飲み始め0→ 余韻0  •苦味:飲み始め0→ 余韻0  •渋味:飲み始め1→ 余韻1  •米の旨味:飲み始め4→ 余韻3 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
chika
我が家も そろそろ而今開けねば🤔🍶
ma-ki-
shinsaku3さん、こんばんわ お父様大変でしたが少し快復されたということで安心いたしました🍀 そしてお疲れ様もかねてぺっほさんと祝杯、ホッとされたことでしょうね🤗 バランスの而今様流石ですね
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃 色々とご苦労様です😌何かは分かりませんが🥲やっぱ事件解決には而今さん🤗先ずはゆっくりとお楽しみ下さい☺️って飲み切ってますね😅
shinsaku3
chikaさん、こんにちは😃 我が家も寝込んでる💤🍶を飲んでいかねば😅
shinsaku3
ma-ki-さん、こんにちは😃 ありがとうございます😊 最後になるかもしれない会合を連想させてしまい、ちょっと胸が痛みましたが、父親も楽しんでいたのでよかったです😊 而今様流石です👍
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 ありがとうございます😊 🚗でアクシデントが。。。😅 怪我もしましたが、二人とも元気💪です すぐに飲み切りました🍶😊
ポンちゃん
shinsaku3さん、こんばんは🦉 いろいろ大変だったようで😰無事祝杯あげられるようになられよかったです😊 祝杯の而今は格別ですね✨
shinsaku3
ポンちゃん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 いや〜、ほんと二人でまた飲むことができてよかったです😊 こんな時のために而今様、残っててよかった☺️
大嶺大嶺3粒 冬のおとずれ純米原酒にごり酒
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家飲み部
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shinsaku3
本日は、久しぶりの大嶺酒造さんのお酒をいただきました😃 酒蔵さんのHPによると 「雪のように、瓶内の泡とおりが美しく舞い上がる冬の活性にごり酒。ミルキーさを感じさせる酸味と米由来の奥深い旨味が織りなす、冬ならではのハーモニーをお楽しみください」 とのこと👍 美味しいです😋 「ミルキーさを感じさせる酸味」うーん🧐、まさにそんな印象です😋 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】8(10点満点) 【香り】僅かなラムネ系の香り 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め0→ 余韻1  •甘味:飲み始め1→ 余韻1  •酸味:飲み始め2→ 余韻1  •苦味:飲み始め0→ 余韻0  •渋味:飲み始め0→ 余韻0  •米の旨味:飲み始め2→ 余韻1 【口あたり】→3 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんにちは😃 夏も冬も常に訪れてほしいですよね🤗行かずとも家に押しかけてくれると嬉しいんですが😆 ミル酸ですね〜😋
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 はい😃、夏も冬もどんどん家におとずれてもらいたいですよね😆 ミルキーな味わいもなかなかくせになりそう😋
SenkinMODERN 参式生酛原酒生酒無濾過発泡
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家飲み部
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shinsaku3
本日は、有名どころのこのお方 仙禽をいただきました(いただき🍶です) 前回発泡と知らずに開栓 お酒が吹き出してしまい全体量の約10%程を喪失し、ぺっほさんに怒られた反省を生かして、慎重に開栓😅 当然美味しいです😋 前回いただいた時と同じく 今風のスパークリングの味わいの中に潜む、昔ながらの生酛を感じる古風な味わい 味のバランスというよりは、時代のバランスを絶妙に完成させている印象です👍 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】8(10点満点) 【香り】僅かなラムネ系の香り 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め1→ 余韻1  •甘味:飲み始め1→ 余韻1  •酸味:飲み始め0→ 余韻0  •苦味:飲み始め2→ 余韻2  •渋味:飲み始め0→ 余韻1  •米の旨味:飲み始め3→ 余韻2 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃 仙禽さんの参式をくれる方は天使ですね😇 次代のバランスまで完成されてるとは、未来を見据えて江戸に返ったって事ですね😄流石は仙禽さん!の栃木愛🥰
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 江戸返りでかなりマニアックな味になるのかと思いきや、今のお酒とは違う味を出しながらしっかり飲みやすい😋 さすがは、仙禽さんです👍
YokoyamaSILVER 1814純米吟醸原酒生酒無濾過
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キングショップ誠屋
家飲み部
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shinsaku3
ベランダ飲み二本目は、我々の大好きなお酒の一つ、よこやまの新酒開栓しました🍶😃 1814とは、18号酵母と14号酵母を掛け合わせて醸造したことに由来するとのこと👍 さすがよこやま、期待を裏切りません👍 フレッシュ感溢れる旨味系😋 甘旨が前面に押し出されているというよりは、フレッシュ感溢れる、ちょっとピリピリしたドライな感じの旨味系👍 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】8(10点満点) 【香り】お米の旨味のいい香り👍 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め1→ 余韻1  •甘味:飲み始め2→ 余韻1  •酸味:飲み始め0→ 余韻0  •苦味:飲み始め1→ 余韻1  •渋味:飲み始め1→ 余韻1  •米の旨味:飲み始め3→ 余韻3 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
chika
私は ひらがなよこやまは これが一番好み😍🍶✨✨
shinsaku3
chikaさん、こんばんは😃 横山もよこやまも美味しい😋 どちらかというと、ひらがなよこやまの方が好みかな🧐
Ruka純米吟醸生酒無濾過おりがらみ槽しぼり
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雪乃屋 こぐれ酒店 入間店
家飲み部
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shinsaku3
本日は、穏やかなので、寒くなる前の今年最後の⁉️ベランダ飲み🍶😃 いただいたのは、酒屋さんオススメの群馬のここお酒🍶 初めていただきます 酒屋さんの説明によると「ちょい甘」とのこと👍 なかなかいけます👍 甘さは感じられませんでしたが、まったりした辛口🍶 そんなイメージです🍶 飲み始めはお米の旨味が裏で感じられる辛さから始まり、余韻は渋み、苦味でしめる👍 そんな印象を受けました😃 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】7(10点満点) 【香り】あまり感じられない 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め3→ 余韻2  •甘味:飲み始め0→ 余韻0  •酸味:飲み始め0→ 余韻0  •苦味:飲み始め2→ 余韻1  •渋味:飲み始め1→ 余韻3  •米の旨味:飲み始め3→ 余韻1 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
chika
1度は呑んでみたいな🤔🍶✨✨
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃 お!ルカちゃんですね‼️初飲み㊗️おめでとうございます🎉秋晴れのベランダ飲みは気持ち良さそー😊後ろに写る花陽浴も良いですねー
shinsaku3
chikaさん、こんばんは😃 なかなか不思議な辛口でしたが、なかなか美味しかったですよ😃
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 花陽浴は、飲みかけを空けましたが、全く違う系統の味だったので、なかなか楽しめました😊 ベランダ飲み、夕方は流石に寒くなって撤収😅
Kinoenemasamune酒々井の夜明け純米大吟醸生酒
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雪乃屋 こぐれ酒店 入間店
家飲み部
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shinsaku3
ぺっほさんが予約してくれた酒々井の夜明け、早速いただきました😃 説明書きによると 「今年初物の純米大吟醸として、真夜中にしぼったばかりの生酒を、その日のうちにお届けする一年に一度の特別なお酒」とのこと👍 おいしいです😋 ライトクリアな辛口系 辛口系と言っても、そんなに辛さが強くない印象 あまりお米🌾の雑味感は感じられず 飲みやすいです😋👍 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】8(10点満点) 【香り】甘い吟醸香 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め3→ 余韻2  •甘味:飲み始め0→ 余韻0  •酸味:飲み始め1→ 余韻1  •苦味:飲み始め1→ 余韻1  •渋味:飲み始め0→ 余韻0  •米の旨味:飲み始め1→ 余韻1 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
chika
そう👍 呑みやすい😏👍🍶✨✨
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんにちは😃 コチラ!初めて甲子飲んだ後にさけのわで存在を知って、ずーっと気になりつつも未飲なんです🥲クリアな辛口系は飲まなきゃですね😋
shinsaku3
chikaさん、こんばんは😃 はい😃、辛口にしてはスイスイいってしまいました😅
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 ぜひぜひ、一度味わってみてください😃 ちょっと軽いですが、きっと気にいる気がします😃
Kinoenemasamune雷鳴純米吟醸生酒無濾過
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雪乃屋 こぐれ酒店 入間店
家飲み部
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shinsaku3
初甲子いただきました😃 ぺっほさんが買ってきてくれました☺️ なんでも同じ酒蔵さんの日本酒ヌーボー「酒々井の夜明け」を予約したらしく、それの予習だそうです😅 説明書きによると 「口に含んだ瞬間、雷鳴のようにとどろく衝撃。フレッシュで華やかな香りとボディー感、ピリピリと弾けるガス感を保ちながら、秋まで-5℃の冷蔵庫で熟成させ、角の取れた優しい味わいに仕上げました」とのこと👍 おいしいです😋 確かに口に含んだ瞬間シャキッと来ますが、説明書き通り鋭すぎず角が取れていて、ボディー感あるけど重くない、いい感じの辛口です👍 ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅 以下私の個人的な印象😅 【好み】8(10点満点) 【香り】控えめな吟醸香 【味の感覚】5が最大  •辛さ:飲み始め3→ 余韻3  •甘味:飲み始め1→ 余韻1  •酸味:飲み始め0→ 余韻0  •苦味:飲み始め1→ 余韻1  •渋味:飲み始め2→ 余韻2  •米の旨味:飲み始め1→ 余韻1 【口あたり】→2 数字が小さい=ライト  大きい=濃厚
chika
🤣(笑) 酒々井まで被った🤣👍✨✨
shinsaku3
chikaさん、こんばんは😃 まさか今酒々井飲んでるとか⁉️
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんにちは😃 予習で20日甲子さん㊗️おめでとうございます🎉旨いですよねー😋 本番の酒々井の夜明けも楽しみですね♪
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 甲子、おいしかったです😋 新たな発見、いい出会いでした😋
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