Fusano Kankiku電照菊 純米大吟醸 山田錦50 おりがらみ無濾過生原酒
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総乃寒菊Fusano Kankiku
大家的感想
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
时间轴
Fusano KankikuOCEAN99 銀海 Departure 無濾過生原酒
sakecom
美味しい
シュワ感アリ
Fusano KankikuOCEAN99 白銀海-Snow Sea- 純米大吟醸 にごり無濾過生原酒
まっちー
総乃寒菊のOCEAN99シリーズ。
シリーズ唯一のにごり。開栓とともに攪拌される程の発泡感があって、口にする前から期待値大です🤩そして飲んでも最高でした。すごく美味しい😋
千葉県産五百万石100%
精米歩合50%
ごう
寒菊 OCEAN99 Series 銀海-Departure- 純米吟醸 無濾過生原酒
洋梨の様な米の香りも感じる吟醸香。
酒椀で飲むとサラリとした舌触りにら透明感のある酸味が優しく広がり甘さと旨さが
折り重なってきます。
柔らかいピリリとした酸味が中盤からも感じられ波のように追いかけてくる旨みと甘味が程よい後味を余韻に残してくれます。
カプ系は苦みが出やすいですが、寒菊はいつも少ない気がします。
この辺は好みですが、好きな人はかなり多そう出ます笑
Pei
季節酒、寒菊の新酒第一弾の純米吟醸のようです。香りは爽やかで、口当たりは甘めで酸味は少なめですが、割りとサッパリしており料理ともよく合いそうです。値段も高くなく良いではないでしょうか！
ばび
電照菊
安定の美味さ じゅわ甘
兵庫県産 山田錦100%
精米歩合50%
アルコール分15度
りょうすけ
めちゃくちゃ凄いガス感！
油断したら吹き出しそうになりました！
味はもちろん最高で、にごりのシルキーさと寒菊の甘旨ジューシーがたっぷりと楽しめます。
銀海もちょっと前に飲みましたけど、やっぱりこっちのほうが好みだなあ。
Fusano Kankiku39-Special Thanks 2025 純米大吟醸 無濾過生
tasuku
@チャコールグリル山武商店
Fusano Kankiku39-Special Thanks 2025- 純米大吟醸 無濾過一度火入原酒 中取り
tasuku
@チャコールグリル山武商店
(カワダ調べ)
カンキク オーシャンナインティナイン ハクギンカイ
寒菊唯一のにごり。書いてある通りの乳酸菌ソーダライク
杜氏の柳下さんは、もともとJALの航空整備士として成田空港で勤務していましたが、地元千葉への愛着や「自分にしかできない仕事をしたい」という想いから、酒造りの道へ転身しました。寒菊銘醸にはビール醸造部門で入社し、その後、先代杜氏の引退をきっかけに、未経験ながら杜氏に抜擢されました。当初は先代のもとで修行を重ね、現在では杜氏として酒造りを担っています 。
「寒菊」という名前の由来は、冬に咲く寒菊（寒咲き菊）のように、寒い時期にも力強く美しく咲く姿にちなんで名付けられたとされています。
湘南の漢
釣ったワラサの刺身をどのお酒で
合わせるかな、ということで選んだのが、
寒菊の新酒。
開栓のいい音は相変わらずで、
勢いがある証拠。
口にすると華やかジューシーながら、
程よい甘みと酸味がバランス良く口に広がり、ガス感もあってめちゃくちゃ飲みやすく、これぞ寒菊といった味わい。美味い。
チビチビ飲むつもりがすぐに空いてしまいました。
Fusano Kankiku白銀海 Snow Sea にごり無濾過生原酒
フリーター一代男
日本屋さんで予約して購入。寒菊では1, 2を争うくらいに好きなやつなのでこれは外せないですね～。購入してすぐに飲まなかったのは最近結構クラシックなのも飲む機会が増えているのでバランスを考えて、といったところ。
開栓したら澱が踊り出して「これ吹き出しちゃうかな？」と思うくらいにイキが良かった😅白銀海、と言うか寒菊でこうなるのは経験がなかったので意外でした。お味の方は言わずもがなで、冷蔵庫の問題もあって一日で全部飲んでしまった😓健康診断前の最後の一献ということでしょうがないということにします😌
yu yu
【寒菊 OCEAN99 Series 星海-Starlight Sea-】
宅飲みお呼ばれしたので、
珍しいお酒を持っていきたいな⋯
あなた素敵な佇まいですね✨
香りすごい～♡ピチシュワ～🫧ジューシー✨
でも口の中でシュッて消えてく🌠流れ星
これは止まらん(º﹃º♡)
⬇各所抜粋⬇
風土を伝える
季節ごとに様々な表情を見せる、
当蔵からほど近い九十九里浜海岸。
日本ならでは、この地ならでは、を表現した
季節限定シリーズです。
無濾過生原酒
ALC：14度
酒造年度：2024
日本酒度：-10
精米歩合：50%
アミノ酸度：0.7
酸度：1.3
720ml ¥1,925
「寒菊銘醸の九十九里海岸をイージした 『OCEAN』シリーズの夏限定酒の第三弾。
北海道の酒造好適米『彗星』を使用し
50%まで磨き上げた純米大吟醸無濾過生原酒です。『夏の夜の海』をテーマにした 『星海』は、
華やかな香りがあり、
味わいはとてもジューシーですが、
後味が口からすっと消えてゆく寒菊らしい1本。
夜のまったりタイムに、香りの立つワイングラスで
ゆっくりとお楽しみ下さい。
ma-ki-
yu yuさん、おはようございます
星海美味しいですよね😋
初の寒菊さんがこちらで噂に違わぬ美味しさで一気にファンになった思い出のお酒です😍
宅飲みパーティー？で良きお酒時間になりましたね🤗
owatasanhm
最初も舌残り甘い
フレッシュ
ガフ感あり
Fusano Kankiku白銀海 にごり無濾過生原酒 純米大吟醸
たかひろ
ガス感とてもあり
おりあり
香りはお米感強め
乳酸菌飲料やリンゴ系の甘味、酸味あり
ミネラル感あり
お米の旨味あり
渋味は少しあり
じゅにち
実家のある千葉県が誇る酒蔵、寒菊銘醸の39を今年初めて頂いてみる。香りは控えめながら、口に含むとジューシーで甘味たっぷりなパインのような味わい。キレが良く、甘ったるさは全くなし。適度なガス感も心地良い。とても美味しいですね！
Fusano Kankiku白銀海-Snow Sea- にごり無濾過生原酒
takapin
☆☆☆☆
アルバとロス
OCEAN99 -銀海 Departure- 純米吟醸 無濾過生原酒
ガス感は弱めでフレッシュで爽快◯
打詮タイプ