一丸古
おりがらんで甘くてうまい！
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総乃寒菊Fusano Kankiku
大家的感想
可以购买的商店
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
时间轴
フニャコ
2025/3
Kumakichi
大好きな寒菊さんから、2025発売された新商品のコチラを買えたので早速開栓
寒菊銘醸 壽限無 Hazy Moon-2025 純米大吟醸おりがらみ
福岡県の酒造好適米の壽限無（じゅげむ）を使用した一本
父は山田錦、母は夢一献という九州地方で多く取れている酒米の掛け合わせ
その味わいは、キレイな甘みとスッキリ伸びやかな酸味と程よい苦味も相まってバランスよい一本でした！
寒菊シリーズの中では、特に酸味の余韻が長く楽しめた印象でした！美味なので、毎年の定番商品になってほしいですね！
Kano
セラーを確認してたら、寒菊さんを見っけ😊
飲むの忘れてました😅ヤバイヤバイ😅
普通は、火入なんですけど、矢島商店さんのは生なんですよ☝️しかも、中汲み😊
ラベルを見てるだけで、期待度が上がります😁
早速頂きます😊
先ずは、ゴージャスな香りが来ます☝️
呑んでみると、生らしく、フレッシュで愛山らしいゴージャスな甘み😆
これは美味しいですね😁
もっと早く呑んでおけば良かったなぁ😃
因みに、22日まで禁酒て言ってなかった…などというツッコミはなしで😅
どらちゃん
寒菊にハズレ無し！！
寿限無も購入決定ですね。
香り華やか。
微かにピチッとする。
旨甘。最後に苦味もほのかに感じる。
甘いけどベタ付かない。
身の回りに旅立ちの方はいませんがハレの日の方に乾杯！
呑み助
寒菊 純米大吟醸無濾過生原酒
晴日-Special Yell-
2025年3月8日
伊勢五本店
3850円
「山田錦×赤磐雄町」で醸した一本。旅立ちや門出や新年度を迎える全ての方を応援する一本とのこと。皆んなの背中を後押しする願いが込められた翼と太陽のモチーフがラベルを飾る。
りんごの蜜やイチゴを感じるフルーティな香り。微かな炭酸と酸味、柔らかで濃醇な甘味。その甘味が余韻にも残る。愛山と飲み比べると印象は似ているが、愛山の方が余韻の甘酸っぱさを感じるか。どちらも甲乙つけ難く美味い酒だった。
task
前回ocean99白銀海が美味しすぎて、oceanシリーズゲット✨
華やかなパインのようなトロピカルな香がする🍍
ジューシーな米の甘みから、チリチリとした微炭酸のあとスッキリ辛口？苦味？でキレる🤔そこまで甘いわけじゃないけど、うまいんですよ😋😋😋
美味すぎます😊✨👍
今年の目標はoceanシリーズ制覇に決めました🙄
くちばし
甘さ控えめの寒菊。
美味しい美味しい。
Hiz
毎年恒例ワダヤさん頒布会の愛山50活性おりがらみ
これを飲むために毎年頒布会を申し込んでると言っても過言ではないです
《個人的な好み》
70/100
[甘辛度]
甘口☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
白濁
《香り》
中程度
吟醸香 ◯ りんご、パイン
原料香 △ 上新粉、和三盆
熟成香 x
その他 △ カルピス
[具体例]
穏やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
スムーズな
後半シャープな
クリーミーな
泡立ちのキメが細かい
[味わい]
甘 味 ◯ とろみのある
酸 味 △ みずみずしい
苦 味 x 軽快な
旨 味 △ 上品で繊細
[複雑性]
やや複雑
[含み香］
中程度
上立香同様の吟醸香
[余韻］
中程度
後半わずかな苦味が残る
≪特徴的要素≫
華やかな吟醸香
活性おりがらみによる発泡感
≪留意事項≫
低温度帯がおすすめ
温度が上がると少しダレる
[香味特性別分類]
薫酒◯
爽酒
醇酒
熟酒
Fusano Kankiku晴日 純米大吟醸無濾過生原酒
smoky
これはうまい。
山田錦と雄町ですが、ふくよかで、しっかりした雄町の特徴がかなりあるように思います。
いいです。
Fusano Kankiku晴日 -Special Yell- 純米大吟醸無濾過生原酒
ichiro18
二杯目は飲んでみたかった総乃寒菊、晴日は旅立ちや門出を迎える人々の背中を押したいという思いが込められたお酒です。
甘い香りだけど控えめ、口に含むとガスがジュワジュワとしてフルーツのような甘さ、さしてほのかな酸味、苦味はほとんど感じなく、すっきりしたあと味です。日本酒苦手な人でも飲めそうな味です。
Kumakichi
大好きな愛山シーズンもそろそろ終盤
寒菊さんの愛山50は毎年外せないので、買ってすぐに開栓していただきました
今年はスッキリ硬めの味わいの印象でしたが、美味な味わいで楽しめました
少し寝かしたら良かったかもしれません
Fusano KankikuRed Diamond 純米大吟醸 愛山50 生原酒
カリメロ
フルーティーな優しい香り🍊🍎
愛山のふくよかな甘みと旨みに、爽やかな酸味が広がり、絶妙な苦みがキリッと引き締めてくれます🍊
Red Diamondの上品で芳醇な味わいは、素晴らしいの一言です。🍸🌾
寒菊シリーズは、どの銘柄を選んでも間違いなく、安定感ある美味しい日本酒です🍸
ジューシーでフルーティーな美味しさに、80'sロックバンド🎸「ジューシー・フルーツ」のヒット曲「ジェニーはご機嫌ななめ」のジェニーだって、上機嫌になること間違いなしです🌸
Fusano Kankiku晴日 -Special Yell- 無濾過生原酒
フリーター一代男
日本屋さんで購入したお酒その2。何だかんだで色々飲んでいる寒菊ですがこれは初めて飲みます。まあ寒菊だし個人的にはハズレという事はないでしょうと。
やはり寒菊らしく甘くて旨いのは当然ながらジューシーさが強いのかめちゃくちゃ美味く感じますね。これが一番と仰る方がいるのも納得。酒米をブレンドしているのが秘訣なんでしょうか？酒米での違いは分からないので何とも＾＾；
次の寒菊は壽限無なる新作のようですが取り置きしてもらえることになっているので今から楽しみです😋
v0ru.
今回は「羽州誉 50 horizon」🍶
前回の浦里と同じ酒屋で購入した寒菊銘醸のお酒！どちらかと言うとこっちが目当てで足を運びました🦵
寒菊が売ってるのが近所にないため毎回ちょっと遠出しないといけないのはネック…
とわいえこれの為にわざわざ出向いたのですから楽しませて頂きます🙏
・甘みにかなり軸足を置いたスタイル！
・ドカンとした甘みを基準としてのどごし時には強めの酸味を帯びた爽やかな味わい！✨
少し旨味を感じる部分もあり満足度も高い！
・味わいはライチを彷彿とさせ、最後まで長続き💪
いやはや甘いですね〜❤️
この味わいは寒菊さんの特徴にもなってますね！酒蔵さんの方針的にモダンものが多いのかなと思いますが、クラシックよりの商品を開発した際にどういった具合になるか…出た際には是非とも味わってみたいものです！👍
Fusano KankikuOCEAN99 凪 純米大吟醸
shopin
香はマスカットでかなり発泡。白桃のようなさわやかなインパクト。その後お米の旨みの甘さが広がりきれいな余韻が残る。後味はスッキリでついつい杯が進む。うまいね〜。
incho
寒菊 愛山50 -Red Diamond- 純米大吟醸無濾過生原酒 720ML
口に含んだ瞬間に愛山が醸す芳醇な香りが広がっていく。フルーティながらも後味はキリッと。めちゃめちゃ好みの一本になりました。
misamisao
本日は祝日ですね。大井町の酒屋さんで仕入れてきた、寿限無をいただきます。
情報が出てから、飲まねば！と思いゲットしました。素敵なラベルですね🌙
香りは、花の蜜のようなフルーティーさを感じます。口にするとラムネのような弾けるドライ感か舌の上で広がり、消えていきます。
かつおのトロの薬味添えや、栃尾あげとあわせてますが美味しいです🤤
あきちょん
今年も飲めました。フルーティーで美味しい。
また良いお酒に出会えました。