のこあき
香りはあまりせず
まずは上澄みをいただきます
めっちゃすっきりしてて甘味もなく
大人のサイダーのような味
後味はかなりすっきりときれていきます
絡めていただくと
味の深みが増してもともとなかった甘さがさらにドライに変化
味自体もスパッときれていくのが特徴的でこれはおいしいなぁ…
としみじみ
時間が経つと乳酸感が増してこれもまた美味しかったです
満足に美味しくいただけました！
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のこあき
失敗の要因は、隣の普通酒を仕込んでいるタンクに投入するはずだった「精米歩合70％の四段用の蒸米」と「醸造アルコール」を、酒々井の夜明けのもろみタンクに誤って投入してしまったこと
以上の理由で酒々井の夜明けが諸事情になってしまった今回のお酒🍶
いただいてみます
口に含むと
甘みがきて独特な甘さで酸味もあるんだけど
いつもの甲子の美味しさとはかなり違う
甘みが強くなった醪に白麹を加えたらしいけど醸アルを加えた味がカバーできてないような味
一番特徴的なのが後味かな
最初の甘さがずっと残ってる感じ
ここまで飲めるお酒にもってきた杜氏さんの技術はとても凄いと思うのですが
次買う？って聞かれたら
うーん💦って感じ
今年も酒々井の夜明け楽しみに待ってます🍶
のこあき
楽しみにしてた天美の雪天☃️
軽快にポンって開けていただきます！
上澄みをまずクピッと飲むと
相変わらずの優しい味とクリアで上手い
で…
絡めていただくと
旨みと甘さが増してさらに美味しい😋
その後酸味が出てくるけどほんの少しなので全く苦にならなくて
美味しくいただけました。
シルキー感もあり天美の中で一番好きかも…
また飲みたいと思った年末最後になったお酒でした🍶
のこあき
急遽いただいたカタカナのシンタカチヨ
年末って事でセラーの中もいっぱいになってるのでさっそく消費する事にしました。
ちょっとジュワって弱炭酸な感じがきて
軽い柑橘系の甘さがきてそのまままキレていく感じ
後味が凄いさわやかなのが特徴的
おりを絡めると
発泡感が増した上に
甘さも膨らんで一気に飲みやすくなった✨
こっちの方が好みの味🍶
カタカタたかちよ飲んだ事なかったので楽しみながらいただきました🍶
のこあき
弱発泡からの鍋島らしく
やわらかな口当たりからの旨みと強めの酸味がきて
そのままキレていく感じ
個人的には酸味が強いから食中酒向けだなと
今まで飲んできた他の鍋島とは酒米のせいか酵母のせいかはわからないけど
かなり系統が違うなと感じた今回の鍋島でした🍶
のこあき
家族旅行で大分のオールインクルージブが楽しめるホテルに行って来ました。
そこで提供されてたのが地元大分
八鹿のにごり酒
飲まないわけがないって事でいただきました🍶
冷蔵庫を見ると上澄みある別の瓶があって飲み比べしてみたかったのですが、まだ一升の半分以上残ってたのでかなわず…（笑）
スタッフの方が目の前でシャカシャカと混ぜた状態で提供
では、いただきます🍶
香りはそんなにしなかったです
口に含むとめっちゃ口当たり滑らかで甘味がきてその直後にガツンと辛味がくる
終始そんな感じでブレなくて
食中酒として美味しくいただきました🍶
美味しいお酒と大分料理を食べながら幸せなひと時でした。
ジェイ&ノビィ
のこあきさん、こんにちは😃
オールインクルーシブのホテルって楽しいですよね！胃袋が無限にあれば良いのに😄って思います😆
のこあき
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😀
めっちゃ楽しかったです！本当にそれですよね✨お腹の限界がなければもっと味わってただけに残念でした😢
のこあき
今回はラベル買い
冬眠してるようなクマの様子が気にいったのと、初めてのお酒って事で千歳鶴を購入！
後になって見ると
うすにごりや酒米のきたしずくとか好きな要素
そして、こそっとラベルにきたきつねもいるし…
期待が膨らみながら上澄みからいただきます！
甘みはないけどすっきりした爽やかな味で米の旨みがよくででます
おりを絡めれると
乳酸感ましたけど、味自体は変化はなくそのままいただける感じ
これはこれで美味しい！
爽やかな食中酒って感じで美味しくいただけました🍶
のこあき
外飲みでよく飲む田中六五
基本的に飲みやすいし、味がよっぽど濃い物でなければ何でも合うし
居酒屋の定番酒がこれ🍶
そんな中
田中六五の生は一段変わって美味しい！と言われてたので購入してきました
よくある生酒シールではなくラベルに小さくの「なま」表記
これもまたよきです（笑）
香りは印象強めのフルーティー
口に含むと
甘みがきた後に苦味がきてそのままキレていくかんじ
お酒だけでもいけるけど
甘旨好きな自分としてはやっぱ食中酒向けかな？
で、最後注いだお酒の色をたまたま見たら濁っていたんだけど、濁り酒じゃなかったはず…
久しぶりに家で飲んだら
やっぱ美味しいのでこれからはたまに買ってきて家でも飲むのありだなと再認識した田中六五でした。
のこあき
１２月最初の週末に愛知に行ってきたので一度乗りたかった豊橋鉄道の「おでんしゃ」を楽しんできました🚃
地元老舗ちくわ屋さんがおでんしゃ専用に作ったおでんと地元で作られたお弁当
地元酒蔵のお酒
そして、おでんしゃ専用の升
地元づくしで豊橋で愛されてる鉄道なんだろうなって感じながら
路面電車の中でビール飲み放題🍺
楽しい幸せなひと時でした！
で、当日はビールだけにして後日家で飲もうと取っておいた
おでんしゃ専用の
福井酒造の四海王
ひやでいただきます🍶
ほんのり甘い感じと王道日本酒の香りで期待が膨らむ
口に含むと
定番の日本酒って感じの味だけど、苦味や辛味はそんなに強くなく、旨みも感じられて美味しい🤤
しまったな💦
あのおでんと合わせて飲んだらさらに美味しく味わえたんだろうな」
って後悔したお酒でした🍶
ジェイ&ノビィ
のこあきさん、おはようございます😃
🍢おでんしゃ🚃‼️なんて素敵な響きでしょうか😍幸せ感じますね〜🤗
🍢に合わせて🍶リベンジですね
のこあき
ジェイ＆ノビィさん こんにちは☀️なんて言ったって「走る屋台」ですからね素敵な路面電車でした🚃
いつかまた乗りたいものです🍢
のこあき
季節も冬が近づいてきたって事かな？
この時期初のおりがらみ
寒菊らしい甘い香りで期待を膨らませながらクピッと…
まずは上澄みをいただきます
弱発泡からの強烈な甘旨！めっちゃ好みの味🍶爽やかな余韻が続いてく…
おりを絡めていただくと
乳酸感が増えて旨みは増したけど甘みが減った感があって残念…
その後、ひやになってくると
甘みがまた増してきて好みの味になってました。
個人的にこの味が1番好み！
って感じでいろんな味が楽しめた電照菊でした。
好みの問題はあるけど、基本的にどのタイミングで飲んでも美味しかったので満足なお酒🍶
で…
全くお酒と関係ないんだけど
Ｊリーグチームのサポーターとして
今日という日が特別な日となったので一言
歴史を繋いできて２６年
Ｊ１昇格＆優勝🏆
水戸ホーリーホックに関わる全ての人おめでとうございます🎊
個人的に今年のスポーツ一番のサプライズ✨
めっちゃ感動しました⚽️
優勝決定の試合もだけど、水戸遠征もいいなぁと思いながらお酒の最高のつまみとなったのは結果論です（笑）
ひなはなママ
のこあきさん、おはようございます😃
電照菊、私が寒菊の中でも大好きな一本ですよ❤️今年のはまだ冷蔵庫に大切に鎮座してますよ💕もったいなくて🤣
サッカー⚽️お好きなんですね‼️
特別な日に、寒菊で乾杯🥂
のこあき
ひなはなママさんおはようございます☀️電照菊初めて飲んだのですがリピ確定です！寿限無も一緒に買いたいと思ったのですが完売💦残念すぎる…
実はサッカー大好きなんです⚽️今日は我慢できませんでしたので（笑）
のこあき
買おうかどうしょうか悩んでて
送料でもう一本別のお酒買えるからな…
と断念した酒々井の夜明け
なんと千葉の親戚が購入してたらしく「好きでしょ？」って事で送ってくれました✨
なお、それを聞いた瞬間テンションMAXで舞い上がってました（笑）
で、親戚曰く
「水のようにすいすいいけるお酒」
との事…
期待値爆上がりのなか
いざ開栓！
口に含むとほんのちょっぴりの発泡感ありのめっちゃみずみずしくフルーティーな味で
その余韻のままキレていく…
軽くて美味しく飲みやすく
これはひたすら飲めるタイプのやつ
用意してたおつまみを忘れて、４号瓶の半分くらいお酒の味のみを楽しんでた好みの味でした🍶
ひなはなママ
のこあきさん、おはようございます😃
行きましたね！酒々井の夜明け🙌
すっごく美味しいですよね😋搾りたてのフレッシュ感が素晴らしい✨
私は毎年リピ買いの一本ですよ🥰
ご親戚がいらして良かったですね👍
のこあき
ひなはなママさん こんばんは
いっちゃいました酒々井の夜明け🍶
美味しくて飲み足りなくてリピしたいので来年は個人で買おうと思ってます😀
うちの近くの酒屋さん売り切れてましたもん💦
のこあき
初ロ万✨
写真じゃわかりづらいけど
ラベルが淡い紫に見えて目に入った後に角度を変えて見ると
ん？色変わった？
よくよく見ると角度で色が変わるので気にいって購入しました！
口に含むと
ちょい辛口感あるけどクリアで飲みやすい
後味が軽いのが特徴的
ひやになってくると
辛みはしっかり残ってるけどまろやかになって飲みやすくなる感じ
甘口好きな自分はこっちの方が好み
食中酒として鯛の煮魚と合わせていただきましたけどめっちゃあって美味しかった🍶
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
のこあき
nabeさん こんにちは
お！南会津が故郷なんですね🍶
初めて飲みましたが、食中酒としてまたいただきたいなって感じで満足させていただきました✨
ジェイ&ノビィ
のこあきさん、こんにちは😃
キラキラ✨ラベルには惹かれますよね🤩
初呂万さん㊗️おめでとうございます🎉
「しもふり」は脂が乗ってる。じゃなくて霜降りの季節なんですね
のこあき
ジェイ＆ノビィさん おはようございます☀
そうなんです！惹きつけられるラベルってありますよね💕今回はまさにそれでした😆
その霜降りの日本酒の味も気になってしまいますけどね（笑）
美味しくいただけました
のこあき
眠ったまま夏を越し、秋も終わりに近づいた頃
飲む機会がどんどん遅くなった
アルファベットたかちよをようやく解禁…
好きな愛山と新潟県産米の〆一本
を２：８の割合で使用したという興味深いお酒🍶
なら、さっさと飲むべきですが…
なぜか本当に遅くなってしまってました（笑）
本当に理由が謎なんですよね💦
はりきって開栓すると
ジュワ音もなく穏やかに何事もなく開いた後、お酒の甘い香り
口に含むと甘み伴った旨みが強めにきてそのままきれていく感じ
軽快にフルーティーに美味しい！
めっちゃ好きなタイプのお酒✨
やっぱたかちよ美味しいな…
としみじみ感じたお酒だった🍶
ひなはなママ
のこあきさん、おはようございます😃
私の推しのたかちよ！アルファベットも美味しいですよねー😋
私もこちらは💁♀️飲みましたが、めちゃくちゃ美味しかった記憶がありますよ🥰
たかちよ、大好きです❤️
のこあき
ひなはなママさん こんにちは😃
たかちよ美味しいですもんね🍶推し凄い理解できます✨
なお、本日たかちよ減ったのに酒屋に行ってさっそく補充してきました（笑）
美味しすぎるのが悪いのです😅
のこあき
去年買おうとして油断して買いに行ったら売り切れてた天美の生酒
今年は販売したらすぐに買いに行ってきました🚗
開栓すると香りがめっちゃフルーティーで甘く強い
個人的に期待しかないやつ
口に含むと
まず思うのが口あたりが軽い！
で、舌に広がるほんの少しの発泡
旨みを残したまま軽く穏やかにきれていく
やっぱ天美美味しいなぁ…✨
去年から待ったかいあったなと思った
生天美でした🍶
のこあき
こないだのシャインマスカット酵母のお酒に続いて今度はワイン酵母仕込みの純米酒
まず杯に注いだら
色がめっちゃついてる！
白ワイン感が強い🍶
そして香りもまんま白ワイン
ワインそこまで飲まないんだけど
はっきりとわかる
口に含むと、やはりまんま白ワイン🍷
純米酒なのでかは
わからないけど酸味が少ない白ワインって感じだった
酵母の違いでの酒質の違いをさまざまと実感したお酒でした🍶
のこあき
香りはあまりなく
口に含むと酸味と旨みが一緒にきて酸味の方がちょい強めな印象
みずみずしい感じが凄いなぁと思いながら穏やかにすーっと綺麗にキレていくのが特徴的なお酒
ひやになってくると果実感ある甘さになるのも変化を感じました。
今回も満足で美味しいakabuでした🍶
のこあき
徳島県側の剣山の麓で作られた愛山
ただでさえ愛山好きだしこれは飲むしかないってお酒
そして目を惹くラベル
背景の剣山かっこよい✨
栓を少し緩めると強めのジュワ音がして期待が膨らむ剣愛山
甘めの香りを楽しんで
口に含むとまず思ったのが
あれ？って感想
開栓時のジュワ音の割に発泡感が思ったほどなく
代わりにくるのがめっちゃフルーティーな味
これはおつまみ要らずのさくさく減って行くタイプのお酒🍶
軽くて飲みやすくてあっという間に一本あけてしまいました
さすがの寒菊さん満足なお酒でした🍶
ひなはなママ
のこあきさん、こんばんは😄
私の推しの寒菊、美味しいレビューありがとうございます🥰
どれを飲んでも安心な美味しさ！これからも一緒に応援してもらえたら嬉しいです🥹
剣愛山、私はまだ冷蔵庫に待機中です❣️
のこあき
ひなはなママさん、こんばんは
コメントありがとうございます😊
寒菊ほんと美味しいですよね✨酒屋で見つけるとついつい手がのびますもん🍶ひなはなママさんの剣愛山評楽しみにまってます！
のこあき
蔵開きで遊びに行った子供が買ってきてくれた初の大賀
駅近くのよく見る所に販売所があって気になっていたけど、場所が遠い為に立ち寄る事がないままでしたが
買ってきて貰えたので
初の大賀
蔵開き限定酒をいただきます！
強くはないけど意外とフルーティーで飲みやすさを感じさせてくれる香り
開栓時も穏やかにポン音もなくスムーズに空きました
口に含むと
クラシックな日本酒のタイプ
米の旨みをしっかりと感じながらも、甘口好きなワタクシでも比較的飲みやすく
辛口特有のクワって喉にくる感じも少なく美味しくいただけたし、アルコール分１８%と強めだけどその雰囲気もなかったのも個人的にはよかったお酒🍶
のこあき
マスカット好きなのを知ってる妹が誕プレに酒屋さんで選んで買ってきてくれた✨
マスカット・オブ・アレキサンドリアから分離した酵母を使ったお酒らしい
そういえば酒蔵のある岡山って産地だよなと…
そして、ラベルも完全に白ワイン🍾
まず開栓して香りを…
って！これはマスカット‼️
驚きを隠せなかった…（笑）
口に含むと
なんか普通の日本酒とは違う！
ってのが最初の感想
口当りが凄いマスカットの風味
その後心地よい酸がやってきてフルーティーにきれていく
後味が軽快過ぎてついついすすんでいく危険なタイプの美味しいだった🍶
ジェイ&ノビィ
のこあきさん、おはようございます😃
お誕生日🎂おめでとうございます🎉
好みが分かってる妹さん！嬉しい誕プレは更に一味上がりますね🤗
のこあき
ジェイ＆ノビィさん こんばんは
ありがとうございます！今回は意外な誕プレで驚きましたが満足な一品でした🎁
のこあき
山口のお酒で比較的よく見るから
いつでもよいかな？で遅くなっていた大嶺
ずっと気にはなってたんだけどきっかけもなく過ごしてきて
ふとしたタイミングで
酒蔵を調べてみたら弁天池の近くで作ってるらしく
昔立ち寄った時の透明度が凄い印象に残ってて
早速購入🍶
おとなしめな甘い果実感の香りが少々
その後口に含むとめっちゃ軽くて飲みやすい！
甘味と旨みがちょうど良い感じで 食べ物の邪魔にならず
後味の果実感も良い感じに楽しめて
すいすいすすむ感じであっというまに飲み切ったお酒でした。
今後別のやつも試してみようと思うくらいに美味しかった
昔立ち寄った弁天池を思い出しながら楽しんでいただきました🍶
あ、ボトル凄い独特で好きなタイプなんだけど
写真撮るの難しい（笑）
ひなはなママ
のこあきさん、おはようございます😃
こちらの大嶺、私も最近飲みましたが甘くて美味しかったです🥰新酒の生酒も飲んでみたくなりました🤩
確かに透明ボトルって写真が難しいですよね🤣
のこあき
ひなはなママさん、こんにちは☀️期待通りに甘くて美味しかったです🍶
ひなはなママさんの投稿楽しく読ませてもらってます。そして実は飲まれたやつで我が家に待機中のやつが2つあります（笑）