金沢日帰り呑み旅の追憶 [醍醐]編③
「甍」「鍋島」「信州亀齢」と来たので「総乃寒菊」も頂こうとショーケースを見ると見慣れない「寒菊」を見つけたのでロックオン🎯
「晴日 Special Yell 別誂特別限定品/直詰中取り おりがらみ無濾過生原酒」
「総野寒菊」の中でも販売店限定の「晴日」、さらにこちらは日本酒好きの聖地の1つ[小山商店]さん用に別誂にした限定品
ラストの呑み切りを頂きました
少し離れても漂う甘い香り、呑み口便底ながら感じるガス感から、少しさっぱりとした寒菊らしい甘味からキレて、すっきりした余韻と最後に残る苦味
開封して暫くは経ってたと思いますがしっかり感じたガス感に驚きました
いつかは[小山商店]に行ってみたいです✨️