今晩は、毎月10日は…を待ちきれずこちらを開栓です💁
天美 純米吟醸 火入 2023BY✨
遂に?ようやく? 藤岡天美ラストの1本となりました😳 当のご本人も再始動の準備が進んでいるみたいでまたどんな景色のお酒を魅せてくれるのか楽しみではあります☺️
さてさて、2年の冬眠と相成りまして老ね老ねになってないか心配しつつ予想を裏切って火入だからかフレッシュなマスカット香が本当に素晴らしい👍 味わいもアタックの酸味が柔らかさと躍動感があって活き活きしてます。また透明感ある米のクリアな甘さと熟成?の旨味が乗って、ラストのキリリ辛口がこのお酒の芯を支えてます。やっぱりこれは奇跡のお酒だったとつくづく実感🥺 美味しすぎて開けてしまった事を後悔半分、至福半分の至極の作品ですね😋😋😋