りょうすけ
ようやく気温が下がってきて、夏の終わりに片足を踏み入れ始めましたね。
そんな変わり目の季節にふさわしい仙禽の線香花火を開栓です！
仙禽らしい甘酸っぱいテイストですが、後味が非常に軽やかで、かぶとむしよりも落ち着いた雰囲気になってますね。
これからは秋酒、そして新酒の季節。
楽しみです！
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大家的感想
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所在地
106 Baba, Sakura, Tochigi在谷歌地图中打开
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よし
2025.43
うきうき
残暑厳しい9月にぴったり✨
口に含んだ瞬間に仙禽！
キラタソ
今晩は、今週もお勤めが終わりました🤗 華金の夜にこちらを開栓します💁
仙禽 × UA くわがた 2023BY✨
お酒を漁っていたらなんと2年以上前の主がむくむくと起き上がってきて、あれ？完全に呑み忘れてること発覚😅😅😅
何となく液体自体も少し黄色がかってるなぁ😅と早速開栓です。
立香からですが熟成香まではいっておらず、ただレモンの爽やかさより蜂蜜漬けしたような膨らみを感じます。味わいもスカッと感より、落ち着いた甘みの蜜柑🍊のような柔らかい甘さと円やかになった酸味がこれはこれで美味いぞっ😋😋😋 後口に少しシャープな苦辛さもあってキレは良いですし。
ちょっと前に呑んだ、金のかぶとむしみたいな貴醸酒感に近いといえば近いかも😊
仙禽さんのこの手の寝かせ系多すぎて制御不能状態につき、鶴は1000年ということで1000本目までどこかのタイミングからずっと仙禽縛りにしようか本気で悩み中🤣
Tまさ
評価: ★★★★★
これは旨い！！
酸味も仙禽の中では控えめで甘酸っぱジューシーでチョベリグ🙆♂️
たてひろ
さっぱりしつつも、しっかり日本酒の味がした、個人的には雪だるまより好きかも？
bouken
tomoさん歓迎会2025⑩
栃木愛🥰強化月間第4弾🤗
このラベルになってから火入れ飲むのは初めて
酸味強くて仙禽やなぁって味で火入れだけど、フレッシュ感強い
ひるぺこさんが利き酒選手権の全国大会に出場すると言う事で、みんなでTシャツに応援メッセージを書きました👕
優勝目指して頑張ってください💪
応援してます🥳
ひるぺこ
boukenさん、こんにちは。Tシャツサインありがとうございます！bouken兄さんのお言葉で頑張れそうです😆
bouken
ぺこ姐さん こんにちは☀
こういうの久々だったので緊張して時間掛かりましたが、コレ着てぺこさんが大会に挑むと思うとこの中に加われて良かったなと思いました😊
関西支部の皆で全力応援いたします📣
ジェイ&ノビィ
boukenさん、こんにちは😃
強化月間ありがとうございます😊
メッセージTシャツに関西の団結力感じますね🥹栃木からもひるぺこさん応援しますよー👋
bouken
ジェイ&ノビィさん こんにちは😃
栃木酒投稿待ちが1本、未開栓が2本ありますが何とか今月中に飲みたいと思います😊
関西と栃木県民会の力で後押ししたいですね🤗
しんしんSY
続々と天ぷら
お酒もいいペースで
線香花火🎇
甘酸っぱい
蘊蓄
■原料米：ドメーヌさくら山田錦 ■精米歩合：麹:50% 掛:60% ■アルコール度数：13度
胡麻豆腐（先付け）
神経締たんたかカレイ刺身
秋刀魚刺身
鯖刺身
マグロ刺身
ホッケ刺身
マグロ頬肉炙り刺身
北寄貝刺身
マッシュポテト天ぷら
明太子天ぷら
海老頭天ぷら
利尻むらさきウニ天ぷら
銀杏天ぷら
つぶ貝煮（箸休め）
はたはた天ぷら
ウニ 釧路桂森天ぷら苦味少ない
海老天ぷら
牡蠣天ぷら
秋刀魚天ぷら2種
釧路まふぐ天ぷら
マグロの頭のトロ天ぷら
新玉ねぎ天ぷら
めんめ天ぷら
蓬麩天ぷら
チーズ天ぷら
かき揚げ天丼小
刺身7種
天ぷら17種
tsubasa-0922-0120
好きな仙禽 レトロ。
華やかなフルーティーな香りと甘酸っぱい旨味が広がる。モダンより酸っぱめだが私はこちらの方が好きな味。
坊や哲
Deまっちゃんさん主催の持ち寄り会にて。酸味美味♪
＠水橋
仙禽 裏・線香花火 弐式オリガラミ火入 720ml
原料米 : 栃木県さくら市産 亀の尾(ドメーヌ・さくら亀の尾)80% 栃木県さくら市産 山田錦(ドメーヌ・さくら山田錦)20%
アルコール : 13%
まだまだ夏酒ありました。
これは飲みやすい😋
別府の酒飲み
地元の酒屋さんにて購入
穏やかな酸と甘苦の後味
余韻長めのところがネーミングの由来かな
まだ自分の舌がこの蔵に追いついてないね
こぞう
仙禽 クラシック
弐式オリガラミ
●ﾄﾞﾒｰﾇさくら亀の尾80%
山田錦20%使用
●精米歩合ー%
●アルコール分13度（原酒）
●日本酒度ー 酸度ー
◯8/25開栓 9/17投稿
このクラシックは［零式］は生酒 ［壱式］は火入で【弐式】がオリガラミとのこと🤩
開栓に気をつけましたが意外にも大人しかった😅
開栓してからの薫りはおりがらみらしく甘くクリーミーな薫りの中に葡萄のような薫りも感じます🍇
口に含むと仙禽独特の酸味とにごりの甘さが主張してきます🤩
「おす！おら仙禽！」って感じで🤣
鼻に抜ける薫りも変わりませんが、乳酸菌飲料の薫りが主張してきます
味わいも仙禽！ですが、おりがらみのおかげか、酸味がとてもマイルドでとても飲みやすく瞬殺⚔️
やっぱり仙禽は…
旨いわ♪
ひなはなママ
こぞうさん、こんばんは😄
膝の調子はいかがですか？試合は大丈夫かなぁ…🍀
大好きな仙禽ですね❣️仙禽愛❤️を感じますね😘おりがらみ、甘くクリーミーは私も大好きなので、是非これは飲みたいです🥰
ジェイ&ノビィ
こぞうさん、こんにちは😃
我々、弍式だけ飲んで無いんですよね🥲いつでも飲めると思ってつい後回しに😅よし！ここは悟空に背中押してもらおう！
『オッス！オラ仙禽❗️』来週も飲んでくれよな🤗
こぞう
ひなはなママさん
おはようございます♪
膝は通常の歩行は問題ないくらいまで回復しました😅仙禽は改革後からあまり飲んでないので壱式とかも飲みたいです😍仙禽のにごり系はとても飲みやすいですよ👍
こぞう
ジェイ&ノビィさん
おはようございます♪なぜか分かりませんが、この仙禽飲んだ時に悟空が出てきました🤣確かにいつでも買えると思うと手を伸ばさなくなりますよね🤣私も一緒で壱式等はいつでも買えると…😅