おが
上野駅で
めちゃ美味しかったのでアップ
フレッシュで爽やかなラムネのような穏やかな香りとフレッシュでお米の旨みが広がる純米吟醸酒、とのこと！
確かにラムネのような味する！
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
みむろ杉Mimurosugi
大家的感想
Imanishi Shuzo的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
Miwa, Sakurai, Nara在谷歌地图中打开
相关文章
「WOWOW」の人気シリーズ番組「銘酒誕生物語」をそのまま味わえるツアーの参加者募集中！今西酒造を訪ねる企画が5/12(土)～5/13(日)に実施予定 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES
衛星放送「WOWOW」で放送された全国銘酒蔵を巡る人気シリーズ番組「銘酒誕生物語」をそのまま味わえる企画としてSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアみむろ杉 特別純米酒 辛口 露葉風 (今西酒造株式会社／奈良県桜井市大字三輪) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
酒の神が鎮まる地・三輪の老舗蔵 蔵のある三輪の地は、古くから「酒の神が鎮まる地」と言われ、酒造りの歴史を語るにSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「よいと思ったことは全部やる」─ 奈良の銘酒「みむろ杉」と今西酒造 復活までの歩み | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
奈良県桜井市三輪で「みむろ杉」と「三諸杉」を醸す今西酒造。現蔵元・今西将之社長が蔵を引き継いだ時には廃業の危機SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
Mimurosugi木桶菩提酛スパークリング
Hiz
発泡感の奥にそこはかとなくお米の旨みと甘みが漂う絶品スパークリング
《個人的な好み》
70/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
わずかに白濁
《香り》
短い
吟醸香 x 青いパパイヤ
原料香 △ 上新粉
熟成香
その他 x 杉
[具体例]
淡い原料香が主体
《味わい》
[アタック]
やや短い
[テクスチャ]
さらりとしたえ
クリーミーな
泡立ちのキメが細かい
[味わい]
甘 味 △ 爽やかな
酸 味 x 瑞々しい
苦 味 x 軽快な
旨 味 x 繊細な
[複雑性]
中程度
[含み香］
やや弱い
上立香同様
[余韻］
やや短い
前半の味わいの長短と後半苦みの長短
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
シャンパンのようによく冷やさないと
だれた感じになる
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒○
醇酒
熟酒
ドフラミンゴ
『サケとエンタメ』メンバーと味わう！“この一本”のサケトーク＆きき酒ナイト〜サケタメキックオフ〜
みむろ杉 ろまんシリーズ 純米大吟醸 山田錦
Chokki
みむろ杉 純米吟醸 山田錦
60% 15度 720ml 1980円
たしか火入れだったと思うが少しガスを感じる。ほのかな果実感と苦み。クラッシックなとこも持ち合わせながら近年の日本酒ファンにも好かれる味。
やっぱり綺麗な酒で嫌味なとこがなく一流の風格を感じるなあ。
金松会で13位中の3位。
評価4.2（5.0満点中）20240425
ぺっかーる
久しぶりのディオアビータです。
これはやばいお酒です、はい。美味しすぎます！軽快でフルーティー。そしてやっぱり美しいー
さすがは、神宿るお酒でしたーー！
Mimurosugi菩提酛 山田錦
ぺっかーる
11月は奈良酒強化月間です。今回はみむろ杉さんでした～
なかなかの高級酒が揃っていました。リーズナブルなこちらを選びました。
とってもきれいなお味です。「清く正しい酒造り」今西酒造さんの想いが伝わってくる美味しさですねー！
Mimurosugiろまんシリーズ 純米大吟醸 山田錦
ちゃん。
みむろ杉 ろまんシリーズ 純米大吟醸 山田錦
香りは白ワインのような柑橘系香りでフレッシュ感がある。
味わいはまろやかで甘すぎず、少しの酸味と苦味で後味スッキリ。
次々と飲まさる酒。
他のみむろ杉も飲んでみたいと思う酒。
桜本商店購入
2500円
Mimurosugi純米吟醸 雄町
moby
プレゼントのつもりで買ったら、当日に持参し忘れて、致し方なく(しめしめと)呑むことにした みむろ杉。抜群に美味い。
水が合うってのは、こういう事を言うのだろうか、何だかしっくり来てしまう味です。
しかし、ちょっとした失敗も。なんとなく洒落込みたくて能作の片口を買ったのだけど、私はコレNGでした。錫の金属イオンが、まろやかさを増すと言う触れ込みでしたが、苦味が全面に出てしまい、香りも奪われ、味が変わってしまいますね。お酒によるんでしょうけど、、残念😢
よしお
mobyさんこんばんは。
錫の酒器は私もNGです。
味変わりますよね。
錫は辛さを和らげるみたいです。
辛口でどうにもならないお酒に使うと多少呑みやすくなりますよ。
moby
コメントありがとうございます！
そうですよね。錫、まったく味が変わってしまってしかも、暫く舌に残ってしまい和らぎ水でも洗い流せない感じで…😭
辛口過ぎる時に試してみることにします。残念😢😢
KAWA
天満 創作料理 たけし
鯛とカニ カラスミ芽ねぎと
しっかりと甘みを感じる
飲みやすい
