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Fusano Kankiku純米大吟醸壽限無50 Hazy Moon おりがらみ無濾過生原酒

Kankiku Meijo Chiba

2025/3/29 11:32:59

2025/3/29

酒商松本屋

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埼玉の酒屋さんで購入した総乃寒菊、酒米壽限無は栄光富士に続いて二回目です。うすにごりの白い色、洋梨のような青っぽいフルーツの香り、ガスは発泡感が強めで甘さも洋梨のようなさらりとした甘さが広がります。さらりとしてるのはおりがらみもあるのかな。苦味が後味としてあるので、シャープなキレ味ですっきりしてます。やはり寒菊さんは美味しい♪

ma-ki-

ichiro18さん、こんにちわ私もこちらゲットしてセラーで控え中です🎵 壽限無のお酒は初めてなので、シャープな寒菊さん今から楽しみです😋

ichiro18

ma-ki-さん、こんばんは！コメありがとうございます！まだ寒菊さんは晴日と今回の壽限無だけしか飲んでいなので寒菊さんの味がはっきりしないのですが、美味しかったので飲んでよかったです♪

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Joyo赤磐雄町

Joyo Shuzo Kyoto

2025/3/27 14:01:34

2025/3/27

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先に投稿した城陽純米吟醸55山田錦との飲み比べ、こちらはフルーティな香り、口に含むとふくよかな甘みを感じます。酸味はキリッとして、苦味もしっかりキリッとしてます。ただ甘味があるので個人的には飲みやすくて、こちらの方が好きです。

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Joyo純米吟醸55 山田錦

Joyo Shuzo Kyoto

2025/3/27 13:42:31

2025/3/27

100

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京都土産でいただいたお酒、京都限定と箱に記載ありマスカットのような上立ち香、口に含むとガスがピチピチとしてます。旨味から、キレの良い酸味が主役、余韻の苦味は短めの辛口な日本酒です。

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ainosano純米

Nan'yo Jozo Saitama

2025/3/25 10:03:06

2025/3/24

酒商松本屋

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花陽浴で有名な南陽醸造さんの地元向けレギュラー酒、埼玉の酒屋さんで総乃寒菊と一緒に購入、四合瓶で1500円以下とコスパ良し！香りはひかえめ、フルーティな香り、飲むとすっきりした甘みを感じつつもすぐに旨味がやってきます。そこからと爽やかな酸味と余韻長めな苦味でキリッとしてます。スッキリして飲みやすいのですが、食べ物によっては甘みがなくなり苦味を強く感じます。甘みを感じる状態で飲むのと美味しいです。

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Miyozakura寒造り純米大吟醸 Sakura

Miyozakura Jozo Gifu

2025/3/22 11:21:35

2025/3/22

穂のか武蔵小山

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5杯目？大将がどんなお酒が好みかと聞いてくれたので頭に浮かんだのは楽器正宗、そしたら3つ試飲させていただき、こちらの御代櫻を注文です。甘みのふくよかな香り、口に含むとふくよかな甘みが口いっぱいに広がります！とっても美味しい、でも甘ったるくなく最後に苦味がキリッと仕上げてくれます！武蔵小山の穂のかさんまた伺いたいと思います。

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Kaishun石のかんばせ　純米生原酒

Wakabayashi Shuzo Shimane

2025/3/22 10:56:14

穂のか武蔵小山

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4杯目？石のかんばせ、石は石見の石、かんばせは顔という意味、ではこの人は誰？。。わからず濁っているお酒、実はとってもフルーティー♪パイナップルのようなジューシーな甘み、落ち着いた酸味、余韻短めの苦味のスッキリ感、美味しくて飲みやすい！

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綾菊さぬきオリーブ純米生原酒

綾菊酒造 Kagawa

2025/3/22 10:35:28

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三杯目はこちら香川県木にもなっているオリーブ、さぬきオリーブ酵母を使用した日本酒甘い酸味を感じる香り、透きとおる甘さからキリッとした酸味が爽やかに感じ、とてもフレッシュを感じる爽やか日本酒です。飲みやすい

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百合仕込み純米吟醸　無濾過　一回火入

Inoe Shuzo Oita

2025/3/22 10:17:31

2025/3/22

穂のか武蔵小山

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二杯目は大分の百合仕込み！すっきりした甘みが最初に広がり、酸味もキレが良くてすっきりした美味しいお酒、美味しいお酒です。

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錦螢re:echo

Tenzan Shuzo Saga

2025/3/22 10:02:04

2025/3/22

穂のか武蔵小山

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今日も、外飲みなのでほどほどに、飲んだことがないお酒を飲みたいなと思います。七田の天山酒造さんの若手社員が作った錦蛍（きんけい）とは、メンバーで考えた造語であり錦の様々な模様の様に、温度帯の変化によっていろいろな味わいの変化を楽しむことができ、小城の象徴でもある蛍のように知れ渡ってほしいという意味らしいです。みずみずしい甘み、やわらかな酸味、すっきりしたあと味、くせがないので飲みやすいです。

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