Tenbi新酒 純米吟醸 にごり生 "雪天"
Ryohei
2年振りの雪天。去年は藤岡さんが退社されるっていうことがあり、リリースされなかったお酒です。
お味としては安定の美味しさです。藤岡さんの頃に比べて、味わいは若干落ち着いたかな、という印象ですが、シルキーさがいいアクセントで、フレッシュな甘さ、スコールという炭酸飲料をいただいているような感覚の味わいです。
にごり酒としてのシュワシュワ感はありますが、程よい感じで、めっちゃ元気、という感じではないです。
2024酒造年度の始まりのお酒としては満足なお酒でした。
今年度も楽しみです。
ご馳走様でした。
