Hijiri試験醸造酒 ひとめぼれ×留麹白麹
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聖Hijiri
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380 Hokkitsumachi Shimohakoda, Shibukawa, Gunma在谷歌地图中打开
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aki
さすが群馬👍
Hijiri舞風 純米酒
Hijiri試験醸造 白麹 生酒
HijiriHizirizm 山田錦50
Hijiri純米吟醸 番外 生酒
Hijiriひとめぼれ35×35 純米大吟醸 LEGIT
Uh
ほど良いガス感でスッキリした味わい
米の甘みも感じられて美味しかった
HijiriINDIGO 夏
Harley
微発泡てスッキリ。甘旨スッキリのバランスが良い。
ならっち
本日の二杯目もチャレンジャーな一杯。
白麹を用いた一杯。とても試験醸造とは思えない完成された一品であり、通常の聖より、軽やかに感じられ、いつまでものみ続けたいと思わせる逸品
oosuka
聖いいよね。好みのバランス。
しんしんSY
この日2種目の聖
EVOKEは2022年、2023年と飲んでましたが2年ぶり
もうこの頃はほろ酔い気分
4時間くらいの夜会でしたので記憶は途切れ途切れ
美味いに違いないセレクト
蘊蓄
原料米：兵庫県産山田錦100％
精米歩合：50%
アルコール分：14度
しんしんSY
若草ランデブーを2杯頂き
さあ、次へ
店長さんニコニコしてこれを持って来られました
今年もこの試験醸造酒入りました
取っておきましたよと
嬉しい😃
これも美味しいので2杯頂きました
白麹を使っているのでまろやか
落ち着きのあるおいしさですかね
四年連続試験醸造酒頂きました
毎年酒米変わってますね😀
【R03/美山錦】
【R04/雄山錦】
【R05/五百万石×ひとめぼれ】【06BY/ひとめぼれ全量使用・白麹(留添)】
蘊蓄
アルコール度：15％
日本酒度：-8
酸度：2.5
原料米：ひとめぼれ
精米歩合：50％
状態：生酒
この2年はラベルが白ラベルに青字
その前に年は黒ラベルに真っ赤な文字
Kayo
うまっ
少しフルーツっぽい酸味
ベルベット
パインキャンディ
きまぐれ
聖矢
ちょい活性甘酸。さらっと甘み。甘みが濃い。あとからじわ辛口。ちょいうっすらメロン。87点
甘み:3
酸味:2.7
辛口:2.6
含み香:2.6
Hijiri中取り純米大吟醸 ひとめぼれ