Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
バウムバウム
遅咲きデビューの日本酒素人です。😂 日本酒にハマって自分に合う日本酒を求めて色々と呑んでみる今日この頃。 バカ舌にバカ鼻で加えて語彙力なしなので、コメントは参考になりません。😅 自身の備忘録的な役割と思ってます。

注册日期

签到

323

最喜欢的品牌

22

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。

时间轴

Daina仕込み壱号 初しぼり特別純米生酒無濾過
alt 1alt 2
かどや酒店
家飲み部
119
バウム
奥さん来阪2日目は末娘と2人で街ぶらをしている間に僕は酒屋へGO🚴 今日は街ぶらなので、晩餐は簡単に鍋🍲に即決 酒屋帰りに買い出しまで🤣 そんな今宵に頂くのは… 奥さんチョイスの『大那』さん 昨夜で勢いがついたのか⁉️ 今夜は自ら『今日くらいは良いか』と本日限定の断酒解禁宣言🤣 楽しみにひと口 んッ⁉️『ザ・日本酒じゃん』と渋い顔😅 続いて僕も頂きます😋 『まぁ確かに少し日本酒感は有るけど…』 そっかぁ久々だからかなぁ〜と、 勝手に納得してましたが、気がつけば、どんどん杯が進んでるような😱 慣れ⁉️怖いなぁ💦 まぁ美味しく頂きました😋😋
ma-ki-
バウムさん、こんばんわ 奥様来阪で楽しい宴になりましたね🎵 フフフ😁✨✨ 無礼講は大切ですよね⤴️ 美味しくいただけて何よりでしたね~😋
ジェイ&ノビィ
バウムさん、おはようございます😃 大那さんを選ばれた奥さん!ナイスチョイスです👍渋い顔も飲み進めれば良い顔に変わりますね😇
バウム
ma-ki-さん、今晩は😊 そうですね…環境が変われば同じメンツでも違った感じになりますね🤣これはこれで奥さんの状況含めて楽しい宴となりました😅
バウム
ジェイ&ノビィさん、今晩は😊 大那さんは僕の感想だけで想像してたらしく、狙いすましてチョイスしたみたいでした😅まだ日本酒リハビリ中なので、徐々に大那オタクへ導ければ😍と思っております😅
Urazato美山錦純米吟醸
alt 1
alt 2alt 3
木下名酒店KINOSHITA
家飲み部
116
バウム
今日は奥さんが来阪して末娘と久々の3人で晩餐🍴でした😋 奥さんは投薬中で断酒中なので 今回はグッと我慢してました🤣 その前で頂くのは少しだけ気が引けますが、『大丈夫よ』とお墨付きを頂きましたので、遠慮なく頂きます🍶 お店の冷蔵庫には数種類有った中、直感でお連れしました😅 香りは…ん〜フルーティーでは無いなぁ😅 味わいは、どっしりとした感じからスッキリに変化しつつ辛みが残る感じですね… 勝手な想像と違った感じでしたが、飲み進めると味わいにも慣れてスッキリ感が飲むペースを早める感じで、あわや1人で空瓶にするところでした😅 ちなみに…奥さんもひと口味見してました←断酒中ですが🤣
ポンちゃん
バウムさん、こんばんは🦉 どちらかというとクラシック感あるお酒ですよね!でも杯が進む不思議な味ですよね😊 大那も含め、奥さまとのやりとり?飲み?が拝見してて楽しくて😆🎶
バウム
ポンちゃん、今晩は😊初飲みだったので勝手にフルーティー予想でしたが💦全く裏切られた😱でも旨い🥰って感情の起伏が忙しいお酒でした😅
Shichida七割五分磨き純米生酒無濾過
alt 1alt 2
酒高蔵
家飲み部
128
バウム
今夜は久々の『七田』🍶 しかも初の生酒🥰 これは楽しみで仕方ないとお連れ 待ち切れず早速開栓します😊 香りは、う〜んやっぱり今まで飲んでた七田さんですね😊 味わいは…おー結構ドライに感じますねぇ😋 久々のために今までの味わいを忘れてましたが…🤣 最近は旨甘系にシフトしてたので 味覚がそちら寄りに⁉️ 旨辛系の旨さを再認識した夜でした😍 バランス良く飲んで幅広い味覚感を維持しなきゃ💦と感じた次第でした🤣
KinoenemasamuneRAIKOU 雷光純米吟醸
alt 1alt 2
家飲み部
119
バウム
またまたの初銘柄シリーズ 『甲子』🍶 前から気にはなっていたのですが、僕の行動範囲では中々お目にかかる事が無かった銘柄 見つけた💡瞬間にお連れするのを即決です🥰 冷蔵庫から出し渋ってましたが、 遂に開栓する事を決意して😋 香りは…う〜んドライっぽい大人しめな感じで… 楽しみな味わいは😋 香り同様にドライでガス感あってスッキリ消えていく 前が甘い系だったのも相まって心地よいスッキリがより際立つ感じでした😋
ジェイ&ノビィ
バウムさん、こんにちは😃 初甲子さん㊗️おめでとうございます🎉 テリトリーで見かけないのを発見💡したら即決ですよね‼️ 飲む順番で味わいって変わりますよね
バウム
ジェイ&ノビィさん、今晩は😊 お初物件を見つけたら😍即決ですねぇ🤣味わいは二の次になっちゃいます🤣
alt 1alt 2
酒高蔵
家飲み部
129
バウム
今日は初銘柄&初徳島酒🍶 『三芳菊』さん 殆ど前情報無しでお連れするのは勇気が要りますが、滅多にお目に掛かれない徳島酒なので勇気を出してお連れしました🤣 興味津々で早速開栓します💡 香りは…甘〜い香りが充満します。 トロピカルのようなイチゴ🍓のような…バカ鼻でも強烈に香る😊何なら過去イチかも😅 味わいが楽しみ😋 ハンバーグ師匠並の甘〜いからの酸味が口の中に充満 後味もイチゴ感が…でもトロピカルの方が強めかな⁉️😅 甘みと酸味の共演って感じですね😊 少々甘すぎですが、ド・クラシックよりはマシか🤣 寝かすより即日完飲がベストですね😋
ジェイ&ノビィ
バウムさん、おはようございます😃 さけのわ始めた頃に我々の初徳島酒は三芳菊さんだな!って思ってましたが🤔別ので埋めて結局未飲です😅色々と面白いラベルもあり出会ったらお連れしたいと思います♪
バウム
ジェイ&ノビィさん、今晩は😊そうなんですね…徳島酒はもう1つ位しか分からないので迷いなくお連れしました。が…少々甘めですね😅
Shichisui純米70 山田錦純米
alt 1alt 2
木下名酒店KINOSHITA
家飲み部
128
バウム
今日は皆さんを少し見習って、お酒を頂く前に運動をしよう❗️と言う事で、自分に合う運動…😔 そうだ💡新たな酒屋さんの開拓の為に🚲で出動 片道1時間30分程のサイクリング🚴で風を感じながら有酸素運動をしてきました😆 新たな酒屋さんにはお連れしたいお酒が結構あって悩みに悩んだ挙句、数本をリュック🎒に詰めて… 行きは良い良い帰りは…😫帰りは長〜く感じながら帰って来ました🤣 そんな疲れた体には『七水』🍶 旨みとほんのり甘みから上品な辛みを僅かに感じさせなからスッと消えて行く上品な1本ですね🥰
ジェイ&ノビィ
バウムさん、こんにちは😃 目的が明確な運動は良いですよね!でも片道1時間半🚲の帰り道は確かに長そう😅 整ったところで飲む七水さんは上品に染み入りますねー☺️
バウム
ジェイ&ノビィさん、今晩は😊 行きはワクワクしかないですよね🍶帰りは重いし遠いし💦🤣 でも、ひと仕事の後の七水さんは格別に染みましたねぇ🥰
Mikotsuruひとごこち純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
ハタ酒店
家飲み部
126
バウム
そろそろ新酒がちらほら出て来てので、冷蔵庫の中もお迎え準備 という事で『御湖鶴』さんの生酒を頂きます。 まぁ香り・味わいは言うまでもなく安定の旨口 酒米によって甘み感に違いがある感じがしますが…こちらの【ひとごこち🌾】はスッキリ系の旨口で どんな食事にもピッタリフィットの1本ですね😋 今年の新酒も待ち遠しいですね🥰
HaginotsuruGradation原酒生酒無濾過にごり酒
alt 1alt 2
木下名酒店KINOSHITA
家飲み部
130
バウム
初銘柄シリーズ復活の予感😋 『萩の鶴』さん🍶 日本酒新シーズンは少し『にごり酒』系を意識して飲もうと思ってお連れした1本😊 少しずつですが、日本酒の事が分かって来た感が出てる🤣 穴開きキャップなのでセロテープで蓋をしてもらって🚲でお連れ😅 まずは香り… 大人しめ⁉️ 本来なら上澄み…ありっ💦混ぜちゃった😱まっいいか…飲んじゃお😋 後でラベルを確認したのですが… 甘み・旨み・酸味が本当にグラデーションのように順番に押し寄せて来る感じ😊 旨いねぇ😋😋 ただ…2日目はヤバい事に😱😱 甘〜〜〜い(ハンバーグ師匠) のような甘さ全開で少々行き過ぎ感を感じる状況でした🤣
alt 1alt 2
木下名酒店KINOSHITA
家飲み部
136
バウム
今回も初銘柄シリーズ🍶 『宮寒梅』さん😊 酒屋さんの冷蔵庫と睨めっこしてると、何故かラベルの感じに惹かれてお連れしました🤣 香りはそこまで無く落ち着いた感じで飲み口も最初はスッキリ😋 飲み進めていくと旨み・甘み・ほのかな酸味など複雑に感じながらも口の中はスッキリして次のひと口をフラットな状態で待つ感じ… 何を言いたいのか😅😅 まぁ旨い❗️って事です🤣🤣
Jikkoku純米吟醸生酒
alt 1alt 2
かどや酒店
家飲み部
128
バウム
冷蔵庫にお酒がなぁ〜い😱という事で酒屋🏬さんにGO🚲 冷蔵庫の中は新酒待ちなのか…少し寂しい感じで定番酒でスペースを埋めてる感じ…💦 まだ少し早いのかなぁ😂 発見👀【生酒】のシールが🤣 という訳でお連れしたのは 【十石】🍶さんの白ラベル よ〜く表示シールを見てると… 祝って酒米の事に今更ながら気がつく😅 過去の十石写メを見返すと、どれも祝って表示が😅 その割にどれも味わいが違うように感じるのはバカ舌⁉️🤣 スッキリして後味に程よい辛みを残して消えてゆく感じでイメージのフルーティーとは少し違った1本でした😂
ma-ki-
バウムさん、こんばんわ 冷蔵庫にお酒がないなんて緊急事態でしたね💦 十石はお近くの京都のお酒なのに呑んだことがないのですよね😅 食中酒に良さそうなお酒の印象です😋
バウム
ma-ki-さん、こんにちは😊 新酒や生酒を待ってる割に🍶を頂くペースは変わらずで💦そりゃ冷蔵庫も淋しくなりますよね🤣
Daina東条産山田錦純米吟醸
alt 1alt 2
かどや酒店
家飲み部
134
バウム
今回は久々に腹の底がマグマの如く熱くなる感覚を感じるほどの怒り😡を鎮静化するために… 安定の『大那』さん🍶山田錦を頂きます😋 早速香りを…穏やかですねぇ〜😍 味わいは少し重厚感を感じながらも後味は穏やかにスーッと消えていく感じで総合力が高いなぁ😍 旨い❗️😋😋
ma-ki-
バウムさん、こんにちわ おぉ怒り心頭になる嫌な出来事ってどうしようもなく降りかかってくることがありますよね💦 そんな日にも香りも楽しめちゃう日本酒ですよね😋 旨酒にしっかり癒されてくださいね🍀
バウム
ma-ki-さん、こんにちは😊そうなんですよ💦他責の巻き込まれ事故みたいなものなので余計にイラッと💢して😅 ほんと旨酒に癒されて心にも沁みる1本でしたねぇ😍
ひなはなママ
バウムさん、こんにちは😃 これはまた凄い怒りが💢私にまでビリビリきてます😅そんな時は好きな物に身を委ねて、落ち着くしかないですよね😤今はもう収まりましたか?さけのわで、どんどん吐き出して下さいね🤣
バウム
ひなはなママさん、おはようございます😊ママさんにまで届きましたかぁ😅お陰様で美味しいお酒🍶に癒されて落ち着きを取り戻しました😍日本酒パワーに感謝です🥰
ジェイ&ノビィ
バウムさん、こんにちは😃 この素晴らしい立ち姿の大那さんを飲めば、怒り😡の代わりに旨み😋が沸々と煮えたぎって😚その後で気持ちもスーっと落ち着きますよね😌
バウム
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😊上手いこと言いますねぇ🤣 その通りでマグマのような腹底が穏やか〜になって旨みがフワッと立ち込める感じですねぇ😌
Yukinobijin愛山麹純米吟醸ひやおろし
alt 1alt 2
家飲み部
124
バウム
今宵は初銘柄シリーズ 『ゆきの美人』🍶 前情報は一切無い状況でお連れして頂きます🤣 香りは、穏やかに感じます 味わいは、最初は甘さを感じつつも喉ごしはスッキリして軽くスーッと消えてゆく感じ😋 2日目はグラスをぐい飲みにチェンジして頂きましたが、風味や最初の味わいに変化を感じつつも 喉ごしはスッキリして終始美味しく頂けました😋
Hououbiden限定品 冷卸純米吟醸
alt 1alt 2
家飲み部
135
バウム
こちらも奥さんリストから漏れたので頂きます🤣 『鳳凰美田』さんの冷卸🍶五百万石 山田錦の冷卸は昨年頂いたので 今年はこちらをチョイスしました 香りは…う〜んフルーティー🥰 香りから裏切らないねぇ❤️ 味わいは…少しネットリ感を感じ 喉に旨みがまとわりつく感じで 良い感じの余韻が残る感じですねぇ😋 間違いないのは分かっているものの、やはり安心安定の美田さんでしたね😍
ジェイ&ノビィ
バウムさん、こんにちは😃 アパー😫奥さんリスト漏れでしたか!見たくれが悪かったのかな😅 味わいは間違い無いんですけどねー🤗
バウム
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😊本来なら間違いなく飲むリスト入りなんですけどね😅体調イマイチで不貞腐れてたのかもですね🤣
KankobaiAKI SAKE純米吟醸
alt 1alt 2
家飲み部
120
バウム
初銘柄シリーズ🍶 『寒紅梅』さん お伊勢さんの帰りにお連れした1本ですが…本来なら動物シリーズではなくて、違う1本をお連れしたかったのですが…無くてこちらをお連れしました😅 こちらは皆さんの投稿から少々甘めという事なので、奥さんも大丈夫⁉️と思ったのですが… 奥さんは体調不良でお酒を控えてるので、冷蔵庫の中で気にならないお酒をチョイスしてもらうと… まさかのこちらをチョイス😱 仕方なくひとりで開栓しました🤣 香りはフルーティーですが、味わいは想像とは違って甘くない😱 ドライって感じでもなく丁度ド真ん中って感じで甘くも辛くもなく スッキリでも重くでもなく… まさにド真ん中って感じでした😅
ma-ki-
バウムさん、こんばんわ 初の寒紅梅さん、おめでとうございます🎉 フクロウ先日私もいただいてました😋 奥様体調心配ですね🍀からのまさかのチョイス😁✨✨ 色んな味覚を刺激してくれるお酒ですよね🤗
バウム
ma-ki-さん、今晩は😊何故か皆さまの投稿とは少し違うので、保存状態が悪かったのかも😱来年リベンジです🤣 奥さんも長引くと新酒飲めないよ🚱ってハッパ掛けてます😅
alt 1
alt 2alt 3
酒の狩人 白菊屋
家飲み部
123
バウム
少し溜まった先週分を投稿して消化しなければ…😅 まずは『森嶋』さん🍶 こちらも今年初めて頂いて一気にオキニにランクインしました🥰 新酒が待ち遠しいので欲求を満たす為に火入れですがお連れしました😋 香りは少し穏やかですね 味わいもスッキリでドライに感じますが…やはり旨いですねぇ😋
Sotogahamaモノクロ純米吟醸
alt 1alt 2
家飲み部
126
バウム
今夜は前回の『ハイカラ』と飲み比べする為に『モノクロ』🍶を開栓します😊 香りは…全然違う😱 穏やか〜☺️ 味わいの方も…う〜んスッキリ😋 喉ごしもクリアで次の1杯が 待ち遠しくなる後味🥰 こりゃぐびぐび系ですね🍶🍶 あっという間に飲み干す勢いですが、最初から最後まで変わらず スッキリクリアで飲み続けれる どこかに寄ってるんでは無くて 全体的にまとまってバランスの良いお酒でした😋
Sotogahamaハイカラ純米吟醸
alt 1alt 2
家飲み部
124
バウム
今宵は田酒の酒蔵から若手杜氏さんが造る『外ヶ濱』ハイカラ🍶を頂きます😊 香りは華やかでフルーティー いかにも旨甘って感じです。 味わいも…想像通りの旨甘で、スイスイ進むヤバいやつですね😱 もう一つのモノクロとの飲み比べが今から楽しみで仕方ないですね😋
alt 1alt 2
家飲み部
116
バウム
たまには地元酒を❗️ 日本酒で岡山愛❤️は無いんですが…🤣 初銘柄シリーズ『大正の鶴』🍶 これまた先入観で岡山酒はクラシック系が多い❗️ってイメージ 実際には… 香りは大人しめで、味わいもスッキリして、さほどクラシック感は無い⁉️んッ💦飲み進めると後味からクラシック感が少しずつ顔を覗かせて来るではないですかぁ😅 少し温度帯を変える為に冷蔵庫から出しておいても、味わいはそこまで変化せずに少し重さが残る感じでした🤣
ジェイ&ノビィ
バウムさん、こんにちは😃 岡山愛🥰で良いんじゃないんですか🤗 我々、岡山は乗り継ぎで岡山駅に立ち寄っただけですが🥲また今度ゆっくり訪ねたいと思います!
バウム
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😊自分の嗜好とは少し違うので日本酒に関しては岡山愛はムズいです😅その他は岡山愛に満ちてるんですがねぇ🥰
Mikotsuru諏訪美山錦純米吟醸
alt 1alt 2
ハタ酒店
家飲み部
122
バウム
1年に1度の盛大な宴が終わり 日常に戻る最初にチョイスしたのは、今年のオキニ『御湖鶴』さん 多種ある酒米から、奥さんと共にイチオシの美山錦を開栓します😊 早速香りを…んッ⁉️ あれっ💦大人しいなぁ😩 味わいは…んッ⁉️ これまた大人しい😩 まぁまぁ…と、文句を言いつつも しっかり飲んで😅 残りを冷蔵庫に納めようと👀 はっ💦『瓶燗一回火入れ』の文字😱やっちまった💦 全て生酒と思い込んでた😅 それにしても火入れにしてはフルーティーな香りで😅 って事は…やっぱり美味しいでございます🙏
Glorious Mt.Fuji黒狐 蔵出限定酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
家飲み部
133
バウム
勢い付いた誕生日の2本目は 初銘柄シリーズから 『栄光富士』さん🍶 以前から気になっていた銘柄 お店の方に色々聞くと、栄光富士さんは限定酒オンリーとの事で 色々とお連れしたかったのですが 冷蔵庫キャパの都合で1本だけでした。 香りは穏やか系で、味わいも大人しめ、喉ごしもスッキリして スルスル飲めるヤツでした😋 そう❗️あっという間に空瓶に変身😱 ひとりで空けちゃいました🤣 家飲み史上イチ飲みでした😱 これまた美味しゅうございました🙏
ma-ki-
バウムさん、こたらでもこんにちわ フフフ😁✨✨とっても楽しくて美味しい誕生日だったのですね🎵 そりゃグイグイ呑んじゃいますよね😋 栄光冨士さんは綺麗で呑みやすい印象ですね🤗
バウム
ma-ki-さん、こんにちは😊勢い余ってイっちゃいましたけど💦 栄光富士さんも美味しくて、他のも飲みたくなりました😍 また飲みたいリストが増えて大変です🤣
1