"綺麗"な日本酒ランキング

"綺麗"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.98ポイント

山桜桃

須藤本家茨城県

綺麗複雑レモンナッツ

純大古来の味。綺麗。クラシカルと綺麗さ。旨味もそこまで強くない。甘みはかなり抑えめ。さらりと辛口。郷の誉ほどドライじゃないけど、辛口がじわんと。ただ、他とは違う酒。87点甘み:2 辛口:3.3 酸味:2.3 含み香:2.7

すっきりしているかと思わせて結構味強い感じ。むだ1年経ってないけど久々のゆすらでした

9月14日、この日は🐯が18年振りにアレしたので少しいいやつ開けました。阪急蔵元まつりで購入。日本で初めて生酒を出した蔵。日本で初めてスパークリングを出した蔵。ひやおろしの元祖。現存する最古の蔵。色々と凄い蔵で試飲の時も少し緊張した。全体的に価格が高めなのでスパークリングと迷ったけど山桃桜に。試飲で印象良かったしね。ライチやナッツやレモンの様な複雑な香り。まだ他にも色んな香りするしホンマ複雑。フルーティーで綺麗でスッキリ。後味は結構辛口な印象。アルコール感も強めかな。余韻にナッツ感が長く滞在する。他に似た味のお酒が思い浮かばない唯一無二なお酒。開けたてよりも4〜5日経ったほうが美味しいかも香りもリンゴ感が強くなってくる。チョコっぽいニュアンスも出てきたうーん、自分の語彙力だとこのお酒の味を的確に伝える事出来ないわ💦

2位

4.65ポイント

山和

山和酒造店宮城県

綺麗スッキリ酸味旨味メロンキレ甘味バランス

美味しいんだけど不思議な味わいなんだろ？美味い以外の言葉が出てこない

続いて、宮城から山和の純米吟醸❤️

テイスティングで同じ蔵の酒を味見して感銘を受けたため、旅先の酒屋で購入。東京では見ない蔵だが、すっきり具合が素晴らしく、記憶に残したい。

3位

4.45ポイント

高砂

木屋正酒造三重県

綺麗旨味酸味上品バランス苦味フルーティ甘味

而今と同じ木屋正酒造さんのお酒🍶 而今より少し香り旨みが控えめで食中酒よりかと思いますが、めちゃくちゃ美味い！珍しいお酒に出会えて幸せな時間を過ごせました☺️

而今でお馴染み木屋正酒造さんの高砂をいただきます！開栓初日、立ち香はほぼ無く生もと造りらしい酸味とほろ苦味が立ち、その後に凝縮された旨みと融合します。温度が上がるに連れて、酸味に甘味も加わってさらに美味しくなります。ラストはピリッと辛苦でかなり自分好みの味わい😋 2日目は酸味が落ち着き甘旨みが開いてさらに美味しくなってきました！なかなかお目にかかれない美酒なのでゆっくり楽しみたいと思います😊

やっと2月のレビューが終わりました。うん、サボり過ぎですね。すでに4月ですが、気にせず3月レビューしていきます♪🙄 而今で有名な木屋正酒造の別銘柄。たまたま見掛けたので、たまにはいっかとゲット。詳細な味わいは忘れましたが美味しかったのは間違いない！而今に負けず劣らずな味わいは流石でした♪😋 全然関係ないですが、昨日の麻雀で寝落ちしちゃいまして、みんなにご迷惑をお掛けしました。ホント申し訳なかったです。🙇‍♂️ 参加人数×20点で100点マイナス。😱 で、今日の麻雀でダブル役満あがって108点プラス。😱 いや〜こんな事もあるんですね。🤣

4位

4.42ポイント

山の井

会津酒造福島県

柔らかい綺麗優しい甘味酸味旨味苦味フルーティ

こんにちは。故郷南会津町の酒蔵花泉と会津を飲んで下さいましてありがとうございます!

爽やかで軽い味わいだけど、バブルガムみたいなコクも感じるキレもあってうまい

第7回松尾大社酒-1グランプリ㉗時間も差し迫ってきてるけど、山の井のブースへ。代表取締役の渡部景大氏は和三盆のような甘さの酒を醸したいらしい。地下40mからくみ上げた超軟水を使用。真ん中は定番のしっぽり落ち着いて飲めるタイプの純米。左は生のうすく濁ったタイプでジューシーなタイプ。右は非売品で鑑評会用のエレガントなお酒との説明。もう非売品って言われたら飲むしかないでしょ。【山の井 40 夢の香】鑑評会用の非売品。もうね、エレガントと言うか、旨い水。【山の井白おりがらみ生】乳酸っぽさがほんのりで、ジューシーな膨らみあって、甘旨だけど主張しすぎなくて旨い。こちらも両方とも旨かった😋

5位

4.41ポイント

NEXT5

秋田県

綺麗酸味甘味ジューシー華やか花苦味しっかり

備忘録

NEXT5 The final in 秋田にて

6位

4.15ポイント

城川郷

中城本家酒造愛媛県

綺麗旨味安定丸み

OSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑯ 読売新聞社ブース。中城本家酒造合名会社は、高知県との県境に位置する奥深い山里にあって、生産石高は２００石に満たない、家族経営の小さな蔵元。そりゃあ、関西では見かけない訳だ。【城川郷大吟醸雫酒そったく壱】初めから辛さしっかり、でもキレイでスッキリ。上品な甘さと辛さ。出品酒用の薄緑の小瓶で出てきたのに驚いた。この際だから滅多に飲めない銘柄の高級酒を飲んどかないと！

OSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑫ 名前は聞いたことあるけど見掛けない城川郷鑑評会用の500ml瓶😳 ググったら3000円くらいするみたいフルーティーな辛口で綺麗で高級なお酒って感じでした米磨くとやはり個性出しにくいんだろうか🤔 基本的な味がみんな似た感じで訳わからんなってくる💦 愛媛のお酒は似たスペックのお酒を矢継ぎ早に飲んだので他のお酒の感想とごっちゃになってるのもあるかもしれない🙄